最近因為天氣寒冷,，一家人的胃口逐漸好轉,，什么都想吃,。外面太冷了,。早上起床是不是沒心情做早餐？最近一直在研究怎么做早餐又快又不營養(yǎng),，于是發(fā)現了,，黃瓜胡蘿卜煎餅,。

胡蘿卜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,。除了含有多種維生素外,，還含有豐富的鈣、鉀,、鐵等物質,。尤其是胡蘿卜素,，是保持眼睛,、皮膚和粘膜正常健康的物質，被稱為“人參”,。經常食用可以增強人體的抗癌能力,。因此，胡蘿卜也被稱為“防癌蔬菜”,。將胡蘿卜,、雞蛋和面粉煎成煎餅，既美味又營養(yǎng),。它們最適合早餐,。快手意大利面之一,！

這種能量早餐富含維生素,、淀粉,、蛋白質和碳水化合物。搭配溫胃小米粥或一杯牛奶都是不錯的選擇,。關鍵是成本還是低的,，就是2、3塊錢就能做出一份營養(yǎng)早餐,，方便快捷,，一石二鳥。

【菜名】：黃瓜胡蘿卜餅【配料表】：低筋面粉,、胡蘿卜,、洋蔥、鹽,、水,、黃瓜、火腿,、胡椒粉,。【烹飪步驟】：1. 準備黃瓜,、胡蘿卜和洋蔥,。您可以準備任何種類的黃瓜。胡蘿卜去皮后,，一定要用清水清洗干凈,。洋蔥是其中的一半。只是借用味道,。準備2個雞蛋,，準備火腿。

2. 將胡蘿卜,、黃瓜,、火腿和洋蔥切成細條，打入2個雞蛋,，加入少許鹽和胡椒粉,。

3. 將所有這些材料混合均勻后，在小碗中再腌一分鐘左右,。腌制時間到了就可以了,。可以看到小碗里已經有了,。部分水流出,。

4.腌制的水不要倒掉，直接往里面加面粉,，如果水不夠,，加少量水,，用筷子攪拌成糊狀。

5,、電餅鐺加熱后刷一層薄薄的食用油,。

6、倒入2勺面糊,，用抹刀將面糊抹平,，蓋上電餅鐺的蓋子，將面糊燒成金黃色,。翻過來,，兩面都烤好后就可以上桌了。金胡蘿卜絲煎蛋餅外脆內嫩,。早餐配粥,、面條和牛奶，味道鮮美可口,。它營養(yǎng)豐富,，又快又容易！

[提示]：1.煎的時候可以在鍋里多放一點油,，煎的時候會有脆脆的感覺,，味道特別香，但是如果你不喜歡太油膩的話就不要了不需要在里面加那么多油,。2,、蘿卜切絲，加鹽收水后,，擠出部分水,。切記不要完全擠出汁液。加入面粉后無需加水,。3,、如果喜歡多吃煮熟的胡蘿卜，可以提前將胡蘿卜焯水,。制作面糊時,，可以同時預熱電餅鐺，可以節(jié)省時間,。