味比青門食更甘,，滿園紅種及時探,。

世間多少奇珍果，無補饔飧也自慚,。

      近來,，秋意漸濃，伴隨著無邊落木蕭蕭下,，地瓜也出現(xiàn)在尋常人家的餐桌上和街頭巷尾的烤爐中,。

      地瓜，又名紅薯,，山芋,，番薯。雖然其貌不揚,，但馬甲眾多,，不同地區(qū)對于它都有不同的稱呼，不過大家對于它的喜愛卻是一樣的,。

     提起地瓜,，

大家的第一反應可能就是烤地瓜。

是小時候與小伙伴玩耍,，

爺爺奶奶在灶臺里特意留下的烤山芋,，

是你青春時，

與喜愛的少年冬日在街頭漫步,，

偶然在街角遇見了一位和藹的大爺

正在售賣新鮮出爐的烤紅薯,，

是你深夜加班回去，

身心疲憊,，

卻依然可以獲得的捧在手心的一絲溫暖,。

有時候，

我們喜歡的不僅是紅薯本身的味道,，

更懷戀的是曾經(jīng)在一起相伴的人和度過的事,。

首先出場的必定是山東名菜-拔絲地瓜。

略微粘稠的糖衣

包裹在油炸后脆香的外皮上,，

一口咬下去，

卻又是地瓜的軟糯香甜,。

這道菜甜香適口,，入口酥脆，

頗受婦女兒童的喜愛。

地瓜的另一神仙搭配便是“紅薯粥”,。

晶瑩剔透的米粒之間若隱若現(xiàn)浮現(xiàn)著紅薯塊,，

米香中又蘊含著屬于紅薯獨特的香味。

若是喜愛甜食,，可再搭配一點白糖,，

一口下去，便立馬驅(qū)散了冬日的寒冷和陰霾,。

地瓜在大部分的家長心中都是占據(jù)出道位,，

并且也深受減肥人士的喜愛，

這是為什么呢,？

因為地瓜蘊含豐富的營養(yǎng),，

對身體及其有益。

紅薯富含蛋白質(zhì),、淀粉,、果膠、

纖維素,、氨基酸,、維生素及多種礦物質(zhì)，

具有通便排毒,、輔助降壓,、

保護心血管、美容養(yǎng)顏的功效,。