如果，每一頓都是青菜和米飯,，你能堅(jiān)持吃幾頓,？

如果，每一頓都是青菜,、紅燒肉和米飯,，你又能堅(jiān)持幾天？

如果,，將飯菜換成大龍蝦,、紅燒肉、青菜和米飯,，你又能堅(jiān)持多久,？

事實(shí)證明，無(wú)論多么好吃豐盛的菜肴,，只要是一樣的東西,，天天吃，不出兩天,，人就會(huì)吃膩,。

反觀動(dòng)物，對(duì)食物的忠誠(chéng)度更高一些,，就像牛,，天天吃草，也沒(méi)見(jiàn)它吃膩,，這是為什么呢,？

吃膩,，是一種保護(hù)機(jī)制！

從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),，多樣化的飲食是全面獲取營(yíng)養(yǎng)的唯一方式,。

所以，從小,，家長(zhǎng)就會(huì)教育自己的孩子不能挑食,，什么都要吃。

天天吃同一種食物,，人類(lèi)會(huì)吃膩,，絕大部分的動(dòng)物，也會(huì)表現(xiàn)出“吃膩”的反應(yīng),。

這是因?yàn)閱我坏氖澄铮瑹o(wú)法給身體提供全面的營(yíng)養(yǎng),，此時(shí)你的大腦會(huì)對(duì)吃食產(chǎn)生一種“厭惡感”,。

本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，吃膩,，是身體營(yíng)養(yǎng)不全面的一種警告,。

這種反應(yīng)，是人類(lèi)在長(zhǎng)期進(jìn)化中形成的,。

人類(lèi)的祖先,，通過(guò)不斷試錯(cuò)，總結(jié)出哪些能吃,，哪些不能吃,。

隨著時(shí)間的流逝，人類(lèi)慢慢進(jìn)化成為雜食性動(dòng)物,。

牙齒,，是雜食性動(dòng)物最好的工具，既能撕裂肉類(lèi),，也能咀嚼植物,。雜食性的生活方式，也讓我們的大腦不斷變大變聰明,。

當(dāng)我們的身體習(xí)慣于多樣化飲食提供的營(yíng)養(yǎng)后,，突然有一天攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較單一，身體就有可能出現(xiàn)各種疾病,。為了預(yù)防疾病的出現(xiàn),，大腦就會(huì)產(chǎn)生“膩感”，促使人體“挑食”（換個(gè)食材吃）,。

而動(dòng)物也會(huì)和人類(lèi)一樣,，因?yàn)閱我皇澄餇I(yíng)養(yǎng)不良而“挑食”，只是它們的方式不太一樣，有的很明顯,，有的不太容易察覺(jué),。

首先，要明確,，嚴(yán)格單一飲食的動(dòng)物種類(lèi)很少,；

調(diào)查表明，在動(dòng)物中,，食肉是最常見(jiàn)的,，占63%，食草占32%,，而雜食性的動(dòng)物,，僅占3%，包括人類(lèi),、狗,、熊、狐貍和浣熊等等,。

然而,，絕大部分動(dòng)物的飲食，并沒(méi)有如此嚴(yán)格,。

就好比牛,，它常常吃的是草，偶爾也會(huì)吃進(jìn)草里的昆蟲(chóng),，還會(huì)時(shí)不時(shí)舔鹽石,；

還有貓，是典型的純食肉者,，但它也會(huì)偶爾吃草,。

其次，動(dòng)物不會(huì)主動(dòng)去嘗試新的食物,；

在野外,，嘗試新的食材，是一件危險(xiǎn)的事情,。

對(duì)于動(dòng)物來(lái)說(shuō),，選擇食材，最重要的是安全,，其次是營(yíng)養(yǎng)豐富,。

選擇以前吃過(guò)的食物，顯然是最安全的,。

這樣的選擇性,，在人類(lèi)嬰兒身上也會(huì)發(fā)生,。

如果仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，孩子總對(duì)父母碗里的食物感興趣,，盡管我們吃的和他吃的是一樣的,，這是為什么呢？

因?yàn)楦改冈诔缘臇|西,，肯定是安全的,，而在自己面前的食物，是無(wú)法確定安全性的,。

這種選擇性是嬰兒生存的本能體現(xiàn),。

第三，很多動(dòng)物的飲食習(xí)慣,，人們不易察覺(jué),；

換句話說(shuō)，在我們看來(lái),，動(dòng)物是在吃同一種食物,，但在動(dòng)物眼里，它已經(jīng)為了身體做出改變,。

就以食肉動(dòng)物來(lái)說(shuō)，同樣是肉,，不同部位,，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有差別的。

肉含有豐富的蛋白質(zhì),，內(nèi)臟更多的是脂肪和維生素,。食肉動(dòng)物如果將獵物整個(gè)吃掉，意味著它能攝入的營(yíng)養(yǎng)比我們想象中要全面得多,。

還有棕熊,，在鮭魚(yú)洄游季節(jié)，抓到一條魚(yú),，就只吃它的卵,，而在其他季節(jié)，棕熊是不會(huì)這么挑食,，什么魚(yú)都吃,。

那些單一飲食的奇葩物種，尤其是食草的,，它們會(huì)如何應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)不足呢,？

單一的食肉動(dòng)物和單一的食草動(dòng)物，是有明顯差別的,，肉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的多,。

而單一的食草動(dòng)物中,，大多也會(huì)吃各種種類(lèi)的草，或者植物的不同部位來(lái)彌補(bǔ),。

不可否認(rèn),，世界上還是存在很多奇葩物種，只吃一種食物,，例如考拉,，它只吃桉樹(shù)的葉子，即使這一種食物,，它們還要挑桉樹(shù)的品種,，算是世界上最挑食的動(dòng)物了。

那它又是如何應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求呢,？

和人類(lèi)不同,，大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都需要額外獲取,，考拉很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以通過(guò)自身合成,。

桉樹(shù)是一種有毒的植物，而且植物含有特有的纖維,，大多數(shù)動(dòng)物是無(wú)法分解利用的,，但考拉體內(nèi)有多種微生物，可以替它解決這個(gè)問(wèn)題,。

考拉體內(nèi)的微生物不是與生俱來(lái)的,，而是一代一代傳下來(lái)的。

考拉母親會(huì)從盲腸中排泄出流質(zhì)供小考拉食用,，通過(guò)這樣的方式,，將微生物傳給下一代。

最后

中國(guó)人對(duì)于吃是有高要求的,，講究天天不重樣,，雖然麻煩，但也樂(lè)在其中,。

在我們高喊多樣化飲食的同時(shí),，要切記，多樣化的是對(duì)我們?nèi)梭w有利的食物,，例如水果,、蔬菜、肉類(lèi)等簡(jiǎn)單烹飪的食材,。

很多人對(duì)多樣化的理解有偏差,，他的世界里，多的是薯?xiàng)l,、可樂(lè),、奶茶等對(duì)健康無(wú)益處的食物,。

因此，食物選擇多樣的同時(shí),，帶來(lái)了新一輪的挑戰(zhàn),，肥胖和高血壓等多種疾病。