50歲的張工頭,，一天凌晨,，突然出現(xiàn)了一側(cè)手腳麻木、血壓升高,，被家人緊急送到醫(yī)院治療,，結(jié)果被診斷為急性大面積腦梗死。不過(guò)幸運(yùn)的是,，張工第一時(shí)間接受靜脈溶栓治療,，言語(yǔ)功能恢復(fù)正常，只不過(guò)一側(cè)肢體癱瘓,。

經(jīng)過(guò)詢問(wèn)才知道,，張工頭為了接工程，經(jīng)常外出應(yīng)酬,。一頓飽餐后,，就會(huì)犯困，回到家囫圇洗個(gè)澡,，倒頭就睡,。要么就是和朋友約局，一吃完飯就坐下來(lái)跟好友打麻將,，一打就是一個(gè)通宵,。

也就是因?yàn)檫@些壞習(xí)慣，最終導(dǎo)致張工腦梗發(fā)作,。

一,、腦梗是“吃”出來(lái)的

你是否覺(jué)得腦梗離我們很遠(yuǎn)？

根據(jù)疾控中心研究報(bào)告顯示,，2002—2012年這十年間,，我國(guó)居民含添加糖的食物消費(fèi)率由20.4%上升到26.9%，含糖飲料,、速食食品等消費(fèi)趨勢(shì)明顯上升,。

根據(jù)一項(xiàng)關(guān)于中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況的抽樣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在2010—2012年間,，中國(guó)居民鹽攝入量為（10.4±0.2）g/d,，其中男性為（11.1±0.3）g/d，女性為（9.6±0.2）g/d,，均高于WHO建議的每日食鹽攝入量小于5 g的標(biāo)準(zhǔn),。

事實(shí)上,，高鹽、高糖的飲食構(gòu)成了中國(guó)居民的飲食結(jié)構(gòu),，正是這樣的飲食方式,，加速了腦梗的形成。

腦梗,，也被稱為缺血性腦卒中,，是由于腦血管內(nèi)膜損傷導(dǎo)致腦動(dòng)脈管腔狹窄,，進(jìn)而因多種因素使局部血栓形成,，動(dòng)脈狹窄加重或完全閉塞，可引起腦組織缺血,、缺氧,，從而引起相應(yīng)的神經(jīng)功能缺損。

當(dāng)每天攝入過(guò)多的糖分或脂肪時(shí),，這些物質(zhì)就會(huì)堆積在人體,，使血液中的血脂加厚，使血液粘稠,，從而加速血管發(fā)生閉塞,。同樣，食物中的鹽分會(huì)使血壓升高,，降低血管彈性,，導(dǎo)致血液濃稠，引起血管堵塞,。

可以說(shuō),，中國(guó)腦梗發(fā)病率高，與“吃”離不開(kāi)干系,。

二,、飯后常做這幾件事，小心腦?！罢疑祥T(mén)”

當(dāng)然,，腦梗的發(fā)生是多因素造成的結(jié)果。除了飲食不當(dāng),，日常生活的一些錯(cuò)誤習(xí)慣,，同樣也會(huì)加速腦梗的發(fā)生。

1,、飯后立刻睡覺(jué)

吃飽容易犯困,。很多人一有睡意，倒頭就躺沙發(fā)或躺床上,。事實(shí)上吃飽飯后立即入睡,，對(duì)健康有害無(wú)益,。

首先，吃完飯就睡覺(jué),，很容易引起食物反流,，胃部長(zhǎng)期被反流物刺激，容易加速消化道癌變,；

其次,，飯后神經(jīng)可自我調(diào)節(jié)，使血液大量涌向消化道,，幫助消化,。而此時(shí)入睡，會(huì)減緩血流速度,，引起腦部供血不足,，可能引發(fā)腦梗。

2,、飯后常吃水果

水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì),，多吃水果可滿足人體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。但研究發(fā)現(xiàn),，水果在胃中停留時(shí)間約20~40分鐘,，而正常所吃下的碳水化合物及蛋白質(zhì)食物，經(jīng)胃腸道分解消化的時(shí)間則更長(zhǎng),，約需1.5小時(shí)或以上,。

若吃完飯后又立即吃水果，就會(huì)被食物阻滯在胃內(nèi),，影響消化功能,，從而導(dǎo)致血液大量涌向胃部，無(wú)法滿足腦部供血,。

3,、飯后立刻久坐

很多中老年朋友吃飽飯，喜歡坐在沙發(fā)上看看電視,、聽(tīng)聽(tīng)書(shū),，或者搓搓麻將。事實(shí)上,，飯后久坐的姿勢(shì)不利于血液循環(huán),，血液流動(dòng)過(guò)緩，可增加血液粘稠度,，導(dǎo)致血管堵塞,。

另外，飯后久坐還可能引起高血脂和肥胖,，這兩種疾病同樣會(huì)增加腦梗風(fēng)險(xiǎn),。

三,、晚飯?zhí)沓裕：Σ簧?/h2>

大家晚飯一般幾點(diǎn)吃,？土耳其一項(xiàng)關(guān)于晚飯與血壓的研究發(fā)現(xiàn),，晚上7點(diǎn)后進(jìn)食、或就寢前兩小時(shí)內(nèi)的進(jìn)食者,，導(dǎo)致夜間血壓升高是不進(jìn)食者的2.8倍,。另外，晚餐吃得太晚,，還會(huì)誘發(fā)其他疾病,。

• 動(dòng)脈硬化

晚餐吃得太晚還會(huì)造成高血脂，若是沒(méi)有飯后運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣,，多余的脂肪就會(huì)積累在血液中形成血脂,，長(zhǎng)期以往，血脂就會(huì)沉淀在血管壁,，就會(huì)形成動(dòng)脈硬化。

• 冠心病

晚飯吃得過(guò)晚,，多余的熱能可經(jīng)由肝臟轉(zhuǎn)變成膽固醇,，使血中膽固醇水平增高，當(dāng)達(dá)到一定程度,，就會(huì)發(fā)展成冠心病,。

• 糖尿病

7點(diǎn)以后吃晚飯，會(huì)刺激胰島素持續(xù)大量分泌,，長(zhǎng)期,、持續(xù)的超負(fù)荷分泌，則會(huì)導(dǎo)致分泌胰島素的B細(xì)胞負(fù)擔(dān)過(guò)重,，進(jìn)而引起功能衰竭,，誘發(fā)糖尿病。

四,、日常預(yù)防腦梗應(yīng)該怎么做,？醫(yī)生給建議了

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院神經(jīng)外科副主任王建濤提醒大家，腦梗發(fā)生前會(huì)有輕度梗塞癥狀,，比如短時(shí)間手腳無(wú)力,、肢體麻木，視線突然模糊不清,，或說(shuō)話含糊不清,。當(dāng)出現(xiàn)以上癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查,。

此外,，王建濤醫(yī)師也給出了一些預(yù)防腦梗的建議：

保持規(guī)律的生活方式,，養(yǎng)成早睡早起的生活習(xí)慣。不抽煙,、不喝酒,，飲食清淡，多吃水果蔬菜,，可增強(qiáng)身體抵抗力的同時(shí),，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，進(jìn)而有利于血液流通順暢,，對(duì)預(yù)防腦梗有積極作用,。

對(duì)于有基礎(chǔ)疾病，如高血壓,、高血脂,、糖尿病等患者，應(yīng)積極控制血壓,、血糖,，并定期進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)的復(fù)查。

每個(gè)人都存在患腦梗死的風(fēng)險(xiǎn),，想要降低這種風(fēng)險(xiǎn),，就要經(jīng)過(guò)生活調(diào)節(jié)和飲食方式調(diào)節(jié)，長(zhǎng)期堅(jiān)持下來(lái),，你就會(huì)感覺(jué)到通體舒暢,，疾病自然也會(huì)遠(yuǎn)離你。

#謠零零計(jì)劃#

參考資料：

[1] 《“吃出來(lái)”的腦梗,？這些飲食習(xí)慣趕緊改改》.醫(yī)學(xué)界神經(jīng)病學(xué)頻道.2019-01-31

[2] 《醫(yī)生提醒：過(guò)了50歲,，不想腦梗，晚飯后要少做4件事,，平時(shí)要多做3件事,！》.魏大夫在線.2021-04-04

[3] 《畫(huà)圈自測(cè)腦梗的方法有效嗎？預(yù)防腦梗建議這樣做》.人民網(wǎng)科普.2019-04-18