可樂雞翅的用料
雞中翅
8個
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可樂
1罐
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鹽
適量
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姜
1小塊
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檸檬
1片
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生抽
適量
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老抽
少量
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蒜
1瓣
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可樂雞翅的做法
步驟1
把雞中翅洗干凈瀝水,,在雞翅正面用叉子叉些眼(有雞皮疙瘩的一面),,再用小刀橫切2道小口;
步驟2
姜切絲,,蒜切片,;
步驟3
雞翅放進一個大碗里,加姜絲,,然后用手擠出檸檬汁拌勻,,放置5分鐘,;
步驟4
不粘鍋加熱后,直接放入雞翅,,有雞皮的一面先朝下,;
步驟5
出油后,翻面煎,;一直煎到兩面金黃,;
步驟6
放入蒜片,和雞翅一起翻炒一下,;
步驟7
倒入可樂,,剛剛和雞翅一樣平或稍微沒過雞翅都可以;
步驟8
加鹽,、生抽,,老抽 ,撇掉鍋里的泡沫,;
步驟9
中火煮約10分鐘,,再大火收汁就可以了。
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