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一點紅 南方的朋友 一定聽說過 它因頂端帶著紫紅色的花骨朵兒而得名 更重要的是 它是很多菜館里的野菜“名角”  剛聽到“一點紅”，你會不會想起民間傳說的江湖俠盜“一枝梅”,，感覺一點紅是挺有江湖氣的,。它是南方田間路旁常見野草，又名羊蹄草,、紫背草,。  一點紅葉子呈卵形或形狀不規(guī)則,，葉子的背面是紫紅色的，會有些小毛毛,，7~11月開花,，紅色或紫紅色，花盛開之后就會變成蒲公英一樣毛絨絨的滿天飛,。  （網絡配圖）   （網絡配圖） 一點紅在餐廳受歡迎的程度,，超乎你想象,。 它全年都可以采收,，下火鍋最好，它可以清熱解毒,，與火鍋簡直是絕配,。在火鍋里煮一下,，放在自備的調料里，吃起來味道清香,，脆爽似茼蒿,，吃貨們一定深有體會。  （網絡配圖） 現(xiàn)在一些大型超市都有賣，價格也不便宜的,。  （網絡配圖） 一點紅不論是在解毒,、化瘀,、消腫，還是涼血等都算是“高手”,。瘡癰腫痛或乳腺炎,，可以用鮮草搗爛外敷；熬湯亦治咽喉腫痛,、痔瘡便血,，許多醫(yī)藥典籍對此都有記載。 《福建民間草藥》：活血消腫,，利尿逐水,。 《廣西實用中草藥新選》：抗菌消炎。治急性上呼吸道炎,，肺炎,，扁桃體炎，口腔潰瘍,，乳腺炎,，慢性盆腔炎，痢疾,，腹瀉,，毒蛇咬傷。 《嶺南采藥錄》：治腸痔瀉血,，利小兒積蟲,，治五疳、開胃進食,，解魚毒,。 村里的郎中對一點紅那是相當?shù)牧私狻Ｔ浤莻€缺醫(yī)少藥的窮苦年代,，許多老百姓也都把一點紅當做治“炎癥”的良藥,。 現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),，一點紅煎劑，對溶血性金黃色葡萄球菌有抑制作用,。一點紅主要含有黃酮,、生物堿和萜類等化學成分，具有抗炎,、抗腫瘤,、抗病毒等作用。 下面的小方子 你可以留著 沒準哪天 能用得上 治外感咽痛：一點紅10克,，甘草5克,，水煎代茶頻飲。 治陰道炎：鮮一點紅30～50克,，蛇床子10克,，煎水熏洗。 治乳腺炎：鮮一點紅,、鮮蒲公英各25克,，搗爛敷患處，每日1換,。 治跌打腫痛：新鮮一點紅,、新鮮烏蘞莓30克，共搗爛,，敷患處,。  （網絡配圖） 但是 外婆說 一點紅作為野菜 孕婦不能吃 孕婦不能吃 孕婦不能吃 重要的事說三遍 老人說的話 一定要聽  醫(yī)書上并未描述一點紅有毒,，或許是因為古時候多數(shù)根據(jù)癥狀表現(xiàn)來判斷是不是有毒,，也就是感覺或者直觀上的舌頭麻、嘔吐,、腹脹,、腹瀉等等。 現(xiàn)代醫(yī)學研究技術發(fā)展到更深層面的研究,，比如一點紅含克氏千里光堿,，在肝臟代謝會產生有毒物質，不宜長期大量食入,。因此,，當長期作為藥用時，一定要遵醫(yī)囑使用,。 作者丨周思初   |
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