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蛋黃醬三明治 ·Custard flowered mooncake· 今日份的快手早餐又來啦~上班忙碌的早上真的需要這種又快捷又好吃的三明治喚醒,！ 原創(chuàng)作者 夾心的餅干 食材用料： 雞蛋 4個 吐司 適量 沙拉醬 60g 細砂糖 5g 制作步驟： 1 /將雞蛋煮熟,，剝皮后蛋清蛋黃分離。 2 /雞蛋白部分切碎,，越碎口感越好,。 3 /蛋黃用勺子搗碎。 4 /蛋黃碎中加入沙拉醬,。 5 /攪拌均勻至完全結合,。 6 /加入適量細砂糖，不喜歡甜的這步可以省略,。 7/倒入雞蛋白攪拌均勻,。 8 /取適量蛋黃醬抹在土司片上，再蓋一片吐司，切開即可,。 小貼士 1）蛋黃攪拌到起沙的口感最好,，也可以多放一些熟蛋黃 2）沒有吃完的蛋黃醬可以裝瓶冷藏保存 |
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