溫暖的用料
小米
200克
|
海參
4個(gè)
|
姜
5片
|
枸杞子
7顆
|
禾然有機(jī)米香料酒
15毫升
|
鹽
2克
|
高湯
1大碗
|
青菜芯
4棵
|
溫暖的做法
步驟1
準(zhǔn)備食材。
步驟2
海參泡發(fā)去內(nèi)臟清理干凈海參內(nèi)壁上附著的筋。
步驟3
枸杞已經(jīng)泡開(kāi)。
步驟4
小米清洗兩遍,用清水浸泡
步驟5
姜一部分切片,,一部分切細(xì)絲,蔥切兩段備用,。
步驟6
準(zhǔn)備一大碗高湯,。
步驟7
鍋中寬水煮沸,,放入洗凈的菜芯焯至斷生后瀝水撈出,。
步驟8
另起一鍋,,寬水煮沸,加入蔥段,,姜片,,下入泡發(fā)的海參,加入1勺禾然有機(jī)米香料酒,。
步驟9
焯2-3分鐘后瀝水撈出,。
步驟10
泡好的小米入砂鍋,,加入高湯,。
步驟11
大火煮開(kāi)后加入姜絲。
步驟12
加蓋小火燜煮20分鐘后加入枸杞和少量的鹽。
步驟13
最后放入焯好的海參,轉(zhuǎn)大火滾煮2分鐘,。即可關(guān)火,,盛碗溫食。
步驟14
海參小米粥可謂是一大補(bǔ)品,,算是高補(bǔ)類的食物,而且海參小米粥算得上是粥中的王者,,你以為他僅僅是補(bǔ)品嗎,?好喝的程度都讓你欲罷不能。簡(jiǎn)直美味的不得了,,大概是世界上最美味的粥了吧,。
步驟15
海參小米粥營(yíng)養(yǎng)豐富,,容易吸收。具有修復(fù)再生,、抗衰老,、抗疲勞的功效。
溫暖的烹飪技巧
1. 海參可以切片也可以整個(gè)放入,。
2.海參小米粥能夠提供給身體所需要的十八種氨基酸,,能幫助提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì),。
|