線下店的成功秘訣之一就是位置。

這是很多商家的經(jīng)驗之談,，差不多的生意,，成敗關(guān)鍵就在于位置,。

專做小酒館的海倫司卻反其道而行之，專門選擇地段的較差位置開設(shè)門店,。

道理很簡單,，所有人都能想明白，租金便宜,。

可事實已經(jīng)證明,，大多數(shù)選擇冷門地段的商家生意并不理想。

而海倫司卻發(fā)展迅猛,，在全國開了528家門店,。

近日海倫司成功登陸香港股市，成為“小酒館第一股”,。

最新的股價23港元/股,，總市值為286.7億港元。

2009年,，當過兵,，做過保安，去老撾開小酒館的創(chuàng)業(yè)者徐炳忠想在北京開一家小酒館,。

小酒館的目標顧客主要是外國人，老徐就想在北京外國人聚集的五道口開店,。

問題是好地段租金很高,，五道口更是如此。

無奈之下,，徐炳忠找到一個地段很偏的位置,，房租20萬，而前面不到500米地方的租金就要200多萬,。

怎么吸引人們到位置不好的酒館呢,？

徐炳忠打起了價格戰(zhàn)，別人青島小瓶是20元,，而他青島大瓶才10元,。

性價比不只是營銷手段，還體現(xiàn)了徐炳忠的經(jīng)營原則,，就是日久見人心,，保持真誠，永遠不要算計顧客,。

在這條原則的指導下,，徐炳忠堅持提供真酒，而且保證品質(zhì),，價格實惠,，重大節(jié)假日別的地方漲價,，他們反而開展很多實在的優(yōu)惠活動。

門店內(nèi)沒有最低消費限制,，沒有酒水推銷,，還允許自帶吃食。

現(xiàn)在無論是海倫司自有酒飲,，還是第三方品牌產(chǎn)品（如百威,、科羅娜、1664）,，單瓶售價均不超過10元,，小吃價格則在在15-30元不等，遠遠低于同業(yè)價格,。

這種從開店起就秉承的極致性價比,，吸引了越來越多忠實的長期顧客，形成了一種正向循環(huán),。

顧客多了,，生意就好，進貨就多,，成本就更低,，就更有打價格牌的底氣。

有了第一家海倫司酒館的成功經(jīng)驗,，老徐隨后把酒館開到了上海,、天津、廈門,、武漢,，最開始都開高校周邊，做留學生的生意,。

開了很多高校周邊的店后,，海倫司擺脫了在高校附近開店的限制，開始像滾雪球一樣飛速擴張,。

海倫司現(xiàn)在有528家門店，市值高達286億港元,。

平均下來一家門店約合5400萬港元,。

很多人覺得不可思議，這有點貴吧,，是不是有些高估了呢,？

假如你附近一個小酒館轉(zhuǎn)讓，標價5400萬港元,，你覺得價格合理嗎,？

如果是單個酒館,，價格多半有虛高的嫌疑。

但系統(tǒng)不是單一個體的合集,，因為規(guī)模效應(yīng)產(chǎn)生1+1>2的效果,，系統(tǒng)價值總是高于各個單一個體之和。

海倫司的每一家酒館都不是單一的門店,，而是一個龐大系統(tǒng)的有機組成部分,。

而且關(guān)鍵是別人都覺得海倫司是開酒館的，但它自己的定位早就不是開酒館了,。

在酒館運營過程中,，徐炳忠發(fā)現(xiàn)很多客人不是來喝酒的，而是來社交的,。

和傳統(tǒng)酒吧不同,，海倫司沒有電音駐唱，不在核心商圈,，主打單瓶價格低于10元的啤酒和輕松自由的社交氛圍,。

顧客可以約上兩三好友，坐下喝酒,、聊天,、游戲。

根據(jù)用戶反饋,，徐炳忠對海倫司酒館進行了重新定位,。

海倫司從針對留學生的小酒館，變成針對年輕人的線下社交平臺,，年輕人自在的聚會空間。

線上社交軟件有強者恒強的特點,，朋友們都用微信交流,，即使你再喜歡QQ，也不得不來微信,。

線下社交平臺也一樣,，朋友們每次活動都約在海倫司，你即使不喜歡,，你也只能去,。

而且這里酒水零食的價格都很便宜，還非常適合聚會,，也找不出太多不喜歡的理由,。

價格便宜已經(jīng)是吸引年輕人的法寶了，為了成為年輕人自在的聚會空間,，海倫司還做了很多工作,。

比如桌椅的寬度和高度,，都要方便大家自在地交流。

音樂的選擇和音量也有講究,，會根據(jù)時段,、人數(shù)的多少進行調(diào)節(jié)。

音樂音量太大,，大家交流起來會很累,，音量太小，可能不同的客人之間的談話會相互聽得見,。

市場上的燈要么太亮,，要么太暗，海倫司的燈都是定制的,。

為了更精準服務(wù)顧客,，海倫司開發(fā)ERP系統(tǒng)、下單系統(tǒng),，以便了解每個客戶的需求,，站在顧客的角度，進行定制化,、個性化的服務(wù),。

線下娛樂有很多，除了酒吧,，還有KTV,，桌游，劇本殺等等,。

海倫司的小酒館模式可以兼容以上任何一種娛樂形式,。

因此，年輕人在海倫司的社交形式可以豐富多變,。

海倫司可以是舒適的閑聊之所,，也可以是氣氛熱鬧的酒局，還可以是組隊桌游的第三空間,。

調(diào)整定位后,，在外人眼中，海倫斯是一家開小酒館的企業(yè),，但本質(zhì)上它已經(jīng)不是小酒館,，而是年輕人的線下社交平臺了。

因為社交平臺有強者恒強的特點,，這才是估值如此高的原因,，投資者看好它的未來。

如果你發(fā)現(xiàn)一個東西很貴，一種可能是商家把你當傻子想忽悠你,，另一種可能是你沒有看懂它的真實價值,。

一、不論哪個行業(yè),，以真誠為原則,，永遠不算計顧客的商家，再加上極致性價比,，多半都能發(fā)展地很好,。

各行各業(yè)的很多家企業(yè)，成功都源于遵循了這一條原則,。

二,、規(guī)模效應(yīng)是產(chǎn)生新物種的土壤，就像是自然界中的蟻群和蜂巢一樣,，規(guī)模大到一定程度,，就更容易涌現(xiàn)出一些別人看不懂的新物種。

在一個前景廣闊的賽道,，如果能快速擴大規(guī)模,，是致勝的法寶之一。

很多企業(yè)早期為了快速擴大規(guī)模,，根本不考慮盈利,，正是基于這個原因。

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