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冬瓜雞腿湯的做法

 書語花香 2021-09-14
冬瓜雞腿湯
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冬瓜雞腿湯

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獨家 · 9.7萬瀏覽 · 1.3萬做過 · 站內(nèi)排名1.3萬

冬瓜雞腿湯不僅味道鮮美,，營養(yǎng)價值還挺高的，是一道非常不錯的湯,。

作者: 欣綠

  • 烹飪時間45分鐘

  • 口味類型家常味

  • 難度級別初級

  • 分類其他

  • 烹飪方法煮

  • 菜系其他

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  • 將雞腿洗干凈剁成塊,。

    1/8 將雞腿洗干凈剁成塊。

  • 冬瓜去皮洗干凈切成小方塊,。

    2/8 冬瓜去皮洗干凈切成小方塊,。

  • 姜切成末，蔥切成圈,。

    3/8 姜切成末,，蔥切成圈。

  • 涼水鍋放入雞腿,，滴幾滴料酒,，開大火，水開后將雞腿煮三分鐘,。同時湯鍋中也添上半鍋水,，將其燒開。

    4/8 涼水鍋放入雞腿,，滴幾滴料酒,，開大火，水開后將雞腿煮三分鐘,。同時湯鍋中也添上半鍋水,，將其燒開,。

  • 把煮好的雞腿放入湯鍋中，然后放入蔥,姜,十三香,轉(zhuǎn)小火燉三十分鐘,。

    5/8 把煮好的雞腿放入湯鍋中,，然后放入蔥,姜,十三香,轉(zhuǎn)小火燉三十分鐘。

  • 然后放入冬瓜,，燉至冬瓜半透明就可以了,。

    6/8 然后放入冬瓜，燉至冬瓜半透明就可以了,。

  • 放入鹽,香油,雞精提味,，出鍋即可。

    7/8 放入鹽,香油,雞精提味,，出鍋即可,。

  • 成品圖。

    8/8 成品圖,。

    • 小貼士

    冬瓜皮不要去太厚了,，青皮可以抗氧化。雞腿過一下水可以去除腥味,。

    作者: 欣綠

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