清空冰箱囤貨,，發(fā)現(xiàn)了一包雞腿肉，就做了個照燒雞排,，比外面賣的還要好吃,，竟然還有一點烤鴨的味道，特別是那個皮,，絕了,，我直接干啃的，配米飯應該絕了,！
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??食材:
去骨雞腿肉,，料酒，生抽,，老抽,，蠔油，黑胡椒，蜂蜜,，姜
??步驟:
1??把去骨雞腿肉放入碗中,，加入2勺料酒，1勺生抽,，適量黑胡椒碎,，姜絲抓勻，腌制10分鐘
2??調(diào)醬汁:碗里放2勺生抽,，1勺蠔油,，半勺老抽，1勺料酒,，半勺蜂蜜,，半碗清水，攪拌均勻
3??平底鍋刷少量油,，放入雞腿肉小火煎至兩面微黃,，倒入醬汁，蓋蓋小火燜至醬汁收盡(中途開蓋翻個面)
4??把雞腿排取出撒上芝麻,，切成片即可
 秀午餐
吃不膩的家常菜
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