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韭菜雞蛋餡餃子是很好吃的,，生活中很多人喜歡吃,，那么韭菜雞蛋餃子餡怎么調(diào)好吃？怎樣包韭菜雞蛋餡餃子,？
韭菜雞蛋餃子餡怎么調(diào)好吃
具體做法如下：
先將韭菜清洗干凈,，然后瀝干水分，將其切好,；再將雞蛋打散,，涼油下鍋炒雞蛋，用筷子迅速轉(zhuǎn)圈攪動(dòng),；炒好的雞蛋要徹底放涼,；韭菜控干水分再切，切碎后放入盆中,；先倒入香油封住韭菜切口,，再放鹽不易出水，將香油與韭菜拌勻,，倒入放涼的雞蛋碎攪勻,；快要包的時(shí)候放鹽，用筷子攪勻即可,。
韭菜雞蛋餡韭菜需要多少
適量即可。
韭菜雞蛋餡餃子中的主要食材是韭菜和雞蛋,，其中韭菜和雞蛋是量是具有一定講究的,，不能過多也不能過少，一般正常家庭做韭菜雞蛋餡餃子,，只需要使用半斤韭菜和4-5個(gè)雞蛋,，一起攪拌混合均勻即可。
但要是人比較多,，那么就需要根據(jù)實(shí)際情況加量,，一般韭菜不宜過多也不宜過少，避免影響韭菜雞蛋餡餃子的口感。
韭菜雞蛋餡餃子一天吃多少合適
建議一天吃10-15個(gè)左右即可,。
韭菜雞蛋餡餃子的熱量并不高,，再加上其中含有豐富的維生素、纖維素,、蛋白質(zhì)等等成分物質(zhì),，營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高,，適量食用可以為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，一般正常人體建議一天吃10-15個(gè)左右的韭菜雞蛋餡餃子，用來滿足自身的營養(yǎng)需求即可,。
吃韭菜雞蛋餡餃子的注意事項(xiàng)
具體如下：
一般情況下未完全煮熟的韭菜雞蛋餡餃子不易食用，因?yàn)槭秤脹]有完全煮熟的韭菜餃子容易引起腹痛及腹瀉,，而且食用口感也不好,。
其次就是睡前不宜食用韭菜雞蛋餡餃子，因?yàn)榫虏孙溩釉谌梭w體內(nèi)的消化速度較慢,，不易消化,，睡前食用容易引起身體發(fā)胖，從而可能會(huì)對人體的健康造成威脅,。 韭菜雞蛋餃子的做法 『所需食材』小麥面粉 500g 鹽 1小勺 韭菜 250g 雞蛋 4個(gè) 香油 適量 鹽 適量 雞精 少許 蠔油 少許 姜粉 少許 溫水 適量 食用油 少許
『做法步驟』- 1.
準(zhǔn)備餃子餡材料,。 - 2.
將韭菜摘好洗凈晾干水分。 - 3.
雞蛋打入碗中,，順著一個(gè)方向攪拌均勻,。 - 4.
鍋內(nèi)放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內(nèi),。 - 5.
再用鏟子把雞蛋弄散,，放涼備用。 - 6.
將晾干水份的韭菜切成細(xì)沫,，再淋入香油,。 - 7.
然后拌勻。 - 8.
待雞蛋自然涼后,，倒入拌好的韭菜中,。 - 9.
然后再拌勻。 - 10.
加入適量的鹽,。 - 11.
加入雞精,、香油、蠔油,、姜粉,。 - 12.
最后拌勻即可。 - 13.
小麥面粉加入鹽,、食用油,。 - 14.
再加入適量的溫水,。 - 15.
拌成絮狀。 - 16.
然后揉成光滑的面團(tuán),。 - 17.
蓋上濕布松弛半小時(shí),。 - 18.
取出松弛好的面團(tuán)加少干粉，揉至光滑,。 - 19.
然后分成小擠子,。 - 20.
搟成小面片。 - 21.
取一片面片,，放上餃子餡,。 - 22.
然后捏好。 - 23.
鍋內(nèi)加清水,，燒開后再把餃子放進(jìn)去,。 - 24.
煮熟后即可。
韭菜雞蛋餃子的做法 『所需食材』雞蛋 3個(gè) 韭菜 500g 香油 適量 鹽 適量 五香粉 適量 蠔油 適量
『做法步驟』- 1.
摘洗干凈的韭菜,、雞蛋 - 2.
炒鍋內(nèi)放油,，把雞蛋炒散 - 3.
韭菜切成碎末兒 - 4.
把韭菜倒入雞蛋里拌勻，再加入適量蠔油,、鹽,、香油、五香粉拌勻 - 5.
水和面以1：2的比例揉成表面光滑的面團(tuán),，室溫下醒20分鐘到半小時(shí) - 6.
切成大小均勻的面擠子,，搟成中間稍厚四周薄的面皮兒 - 7.
包好的餃子，可以現(xiàn)吃,，也可以放冰箱冷凍 - 8.
煮好開動(dòng)了,！以前真沒覺得素餃子這么好吃！
韭菜雞蛋餃子的做法『所需食材』韭菜 450g 雞蛋 5個(gè) 面粉 400g 油 適量 鹽 適量 水 240g
『做法步驟』- 1.
蛋液加鹽打勻 - 2.
韭菜洗凈切粒,，加油拌勻 - 3.
雞蛋炒好,，放涼后，弄碎一點(diǎn),。 - 4.
韭菜和雞蛋拌勻,，加鹽調(diào)味。（差點(diǎn)忘了拍,，最后才想起來這步?jīng)]拍呢） - 5.
面揉好,，醒發(fā)一會(huì)。 - 6.
分成小劑子,，搟好 - 7.
包好餃子 - 8.
水開后，放入鍋中,，蓋上蓋子,，水開后,，打開蓋子，淋上冷水,， - 9.
再開就可以撈出了,。
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