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豬肉金針菇打鹵面的做法

 書(shū)語(yǔ)花香 2021-08-31
豬肉金針菇打鹵面
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豬肉金針菇打鹵面

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作者: 橘子香味
  • 烹飪時(shí)間36分鐘

  • 口味類型家常味

  • 難度級(jí)別初級(jí)

  • 分類懶人食譜

  • 烹飪方法

  • 菜系山西菜

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  • 豬肉切末,,用醬油,,鹽,料酒,,五香粉,,淀粉腌制五分鐘,蔥切末,,胡蘿卜和金針菇都切末

    1/9 豬肉切末,,用醬油,鹽,,料酒,,五香粉,淀粉腌制五分鐘,,蔥切末,,胡蘿卜和金針菇都切末

  • 熱鍋下油,蔥爆香,,下腌制好的豬肉末

    2/9 熱鍋下油,,蔥爆香,下腌制好的豬肉末

  • 肉末炒變色,,下胡蘿卜和金針菇

    3/9 肉末炒變色,,下胡蘿卜和金針菇

  • 炒一分鐘,加鹽,,醬油

    4/9 炒一分鐘,,加鹽,醬油

  • 加半碗水

    5/9 加半碗水

  • 煮8分鐘左右,,剩一點(diǎn)點(diǎn)湯,,用水淀粉勾芡,拌勻,,鹵就做好了

    6/9 煮8分鐘左右,,剩一點(diǎn)點(diǎn)湯,用水淀粉勾芡,,拌勻,,鹵就做好了

  • 出鍋

    7/9 出鍋

  • 另起鍋煮面條,煮熟后放在涼水里,,過(guò)一遍

    8/9 另起鍋煮面條,,煮熟后放在涼水里,過(guò)一遍

  • 成品圖

    9/9 成品圖


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