（1）惡性腫瘤為消耗性疾病，多存在營(yíng)養(yǎng)不良,。

（2）抗腫瘤治療（手術(shù)/化療/放療/免疫治療等）可引起惡心,、嘔吐、腹瀉、便秘,、疼痛等副反應(yīng),，影響患者食欲，吸收減少,，加劇了營(yíng)養(yǎng)不良,，抵抗力下降。

（3）心情低落,，影響食欲和消化功能,。

（1）精神萎靡/反應(yīng)差,，乏力/疲倦。

（2）食欲缺乏/消瘦,，體重減輕,，低于正常值的20%。

（3）皮膚干燥/水腫/肌肉松弛,，肌肉組織和皮下脂肪的減少,，使皮膚缺乏彈性。

（4）血清白蛋白/血紅蛋白/血清鐵均低于正常值,。

三餐盡可能完成,，除此以外，適量加餐,，不要等餓了再吃,。不光要多吃，還要吃好,。在就餐時(shí)可適量吃一些高熱能,、高蛋白的食物，比如魚(yú),、蝦等,。適度活動(dòng)，可以促進(jìn)消化功能,，改善食欲,。用正餐時(shí)不要大量喝水（喝湯），避免影響進(jìn)食量,。

化療可能會(huì)讓你的味覺(jué)發(fā)生變化，導(dǎo)致你在食用某些食品或飲料的時(shí)候感覺(jué)到金屬味或異味,。水和肉類在化療過(guò)程中可能產(chǎn)生惡心感,、厭惡感。腫瘤化療后患者可以試著喝一些有調(diào)味的礦泉水或者在水中加入切片檸檬等,。鼓勵(lì)患者多進(jìn)食,，增加飲食的色/香/味來(lái)刺激食欲；也可通過(guò)餐前半小時(shí)進(jìn)行適量活動(dòng)來(lái)增進(jìn)食欲,；采用少量多餐法來(lái)保證攝入足夠的蛋白質(zhì)和熱量,。

另外，如果你無(wú)法享受某些肉類,，則可嘗試其他同樣能提供人體蛋白質(zhì)的食物,，如雞蛋、低脂乳制品,、豆類和魚(yú)等,。

吞咽困難常常是頭頸部放療或口腔手術(shù)的并發(fā)癥,。如癥狀不嚴(yán)重，可采用進(jìn)軟飲食/切細(xì)煮爛的固體食物,，或進(jìn)食時(shí)佐以湯汁的方法來(lái)克服,，但不主張進(jìn)流質(zhì)以避免食物誤入呼吸道；如癥狀嚴(yán)重,，則需采用管飼或靜脈營(yíng)養(yǎng),。

患者需要補(bǔ)充機(jī)體必須的營(yíng)養(yǎng)元素,，而油脂中含有人體必須的脂肪酸,。腫瘤患者應(yīng)多攝入不飽和脂肪酸，包括魚(yú)類,、堅(jiān)果等,。

腹瀉和嘔吐易導(dǎo)致的體內(nèi)液體量驟降,，會(huì)引起脫水。脫水的跡象可能包括口腔干燥或者濕熱,、眼睛凹陷,、低尿量（深黃色）,、流不出眼淚等。水是機(jī)體的重要組成部分,，每天要攝入1.5L~2L左右的水（包括牛奶,、湯類、果汁等）,，而大量飲水則可以幫你預(yù)防脫水,。

食物清淡細(xì)軟好消化：以谷薯類,、蔬菜、水果為主,，配以容易消化的雞蛋羹,、豆腐、雞肉,、魚(yú)肉等,。如果治療反應(yīng)較大，飲食以半流質(zhì)為主,，如菜粥,、八寶粥、龍須面,、面包,、雞蛋羹、豆花,、水煮白菜豆腐等,。

某些營(yíng)養(yǎng)素及某些植物,、化學(xué)物制劑可以作為抗癌食品或保健品，但沒(méi)有證據(jù)表明其抗癌作用,。腫瘤是一個(gè)細(xì)胞增殖和凋亡的過(guò)程，忽視正常飲食,，花高價(jià)吃所謂的抗癌食品是錯(cuò)誤的,。

食用高蛋白質(zhì)和養(yǎng)血補(bǔ)血的食物：豬肉,、牛肉、雞肉,、魚(yú)肉,、大棗、花生等,。糾正貧血：富含鐵的食物,，如動(dòng)物肝臟，動(dòng)物血,，大棗,，新鮮水果；不宜喝濃茶,；適當(dāng)葉酸及綠葉蔬菜補(bǔ)充,。恢復(fù)造血：菇類,，黑木耳,、靈芝等；紅棗,，黑米,，花生。

富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物如肉,、蛋,、奶、魚(yú)等,，或者乳清蛋白質(zhì)粉,、新鮮的蔬菜和水果可以營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)，還可以做成蔬果汁加堅(jiān)果補(bǔ)充,。一些補(bǔ)血益氣的藥膳如阿膠,、黃芪、黨參,、當(dāng)歸,、大棗、山藥等益氣補(bǔ)血,，扶正固本,。

應(yīng)常漱口,，保持口腔濕潤(rùn),，防止口腔感染，每天多飲水或喝高熱量的飲料,，避免調(diào)味太濃烈的食物,。食物應(yīng)制成滑潤(rùn)的形狀，例如果凍肉泥,，亦可和肉汁,、肉湯或飲料一起進(jìn)食，以助吞咽,。

增加含膳食纖維素食物,，如蔬菜,、水果、薯類,、豆類,、堅(jiān)果的量，海帶,、魔芋,、蘋(píng)果、香蕉,、核桃等,；增加水分，蜂蜜水,、綠茶水等,。

如果你出現(xiàn)腹瀉癥狀,，那么要避免食用油膩和油炸的食品、咖啡,、含糖飲料和果汁,、沙拉、蔬菜,、未經(jīng)烹煮的生食,、以及糖醇等。應(yīng)選擇耐受性良好的食物,，包括燕麥、大部分無(wú)皮水果,、紅薯和南瓜,。保持電解質(zhì)平衡（喝一些果汁,、菜水），也可用健脾的食品（如花生米,，白扁豆等）,；腹瀉嚴(yán)重需要暫時(shí)禁食。

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