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腌蘿卜絲的百年秘方

 玄易子920 2021-08-27

秋天到了,，又到了腌蘿卜絲的季節(jié),，每年我都會(huì)腌上一盆，夠家人吃一冬天,，下面看一下我是怎么腌蘿卜絲的,。白蘿卜切絲，在太陽下曬幾天,。曬好的蘿卜干一斤蘿卜4斤水,，4兩鹽4兩糖，2兩味精,，1.5斤醋,，香葉,，八角，桂皮,，花椒,，麻椒適量。水開后加入老陳醋,，燒開即可,。放涼的大料水直接倒到蘿卜干上，水沒過蘿卜干,。腌制一個(gè)星期左右就可以吃啦,。

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