就像當(dāng)年盒馬宣布取消供應(yīng)商渠道費(fèi)用在超市界引起的“地震”一樣,羅森也要取消渠道費(fèi),,開啟新便利模式,。 8月24日,羅森(中國)投資有限公司副總裁張晟在社交朋友圈表示,,羅森將不再向供應(yīng)商收取進(jìn)場費(fèi),、開戶費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用。 1 摒棄進(jìn)場費(fèi)開戶費(fèi)模式 從效率經(jīng)營向效果經(jīng)營 8月24日,,羅森(中國)投資有限公司副總裁張晟在微信朋友圈發(fā)布了一則耐人尋味的消息(內(nèi)容如下) 新事情新征程,!五新戰(zhàn)略---新商品,新品類,,新技術(shù),,新服務(wù),新模式正式全面開啟,,江浙滬羅森重大轉(zhuǎn)變,!摒棄進(jìn)場費(fèi)開戶費(fèi)模式,關(guān)注前六周的周轉(zhuǎn)率和六周后的存活率,,也是從效率經(jīng)營向效果經(jīng)營,。 這則朋友圈最核心和最能引發(fā)行業(yè)“地震式”反響的,莫過于要“摒棄進(jìn)場費(fèi)開戶費(fèi)模式”,?!读闶廴Α氛J(rèn)為,這是羅森中國要做“新便利店”第一個(gè)吃螃蟹的人,,要引領(lǐng)中國便利店發(fā)展和改革的風(fēng)向標(biāo),。 便利店的經(jīng)營也是無外乎“人、貨,、場”三個(gè)要素,,而新商品,,新品列,新服務(wù)都是指向核心要素“貨”,。零售業(yè)流傳這么一句話,,“玩超市,就是玩商品”,,對(duì)便利店也一樣,。商品一直是經(jīng)營的核心,商品鏈接著“供應(yīng)商”和“零售商”,,是個(gè)關(guān)鍵的紐帶,。比如日系三大便利店擅長的,差異化競爭優(yōu)勢(shì)的鮮食品類,,比如被便利店不斷+的各種服務(wù),,都是狹義和廣義上的“貨”。 2 自營旗號(hào)下的房東 傳統(tǒng)零供關(guān)系的毒瘤 上世紀(jì)90年代,,大批外資超市進(jìn)入中國以后,,利用它們的渠道優(yōu)勢(shì),向上游的供應(yīng)商收取進(jìn)場費(fèi),、堆頭費(fèi),、促銷費(fèi)、新品費(fèi)等一系列名目繁多的費(fèi)用,,嚴(yán)重扭曲了零供關(guān)系,。至今這種陋習(xí)依然在傳統(tǒng)超市存在,很多超市淪為了自營模式下的“二手房東”,,靠“收租”勉強(qiáng)度日,。 筆者之前多年從事超市、便利店采購工作,,當(dāng)時(shí)有一個(gè)很深的體會(huì),,那就是“后臺(tái)費(fèi)用(渠道費(fèi))”已經(jīng)嚴(yán)重讓零供關(guān)系畸形發(fā)展。供應(yīng)商稱之為零售商對(duì)其的苛捐雜稅,?!读闶廴Α妨私獾剑幸欢ㄒ?guī)模的超市或者便利店系統(tǒng),,整個(gè)后臺(tái)毛利率(渠道費(fèi)用/銷售額)高達(dá)10%以上,。 對(duì)于渠道費(fèi)用,傳統(tǒng)商超便利店可以說“既愛又恨”,。 愛的是高達(dá)10%以上的后臺(tái)毛利率,,給一個(gè)年銷售額超10億的系統(tǒng)有將近1個(gè)億的“利潤”共享,表面上看似將經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給了供應(yīng)商,。 恨的是,,很多超市便利店的高層深知,,渠道費(fèi)就像夾在零供關(guān)系中的一個(gè)毒瘤,影響了商品汰換,,商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化的進(jìn)程,,去之大痛,留之大患,。很少有殺伐果斷的決策層,,能夠忍疼割愛 ,壯士斷腕式改革,。顯然羅森中國深知這一點(diǎn),,也準(zhǔn)備壯士斷腕,自我革新,。 在信息更加透明的今天,,在商品產(chǎn)能過剩的今天,在傳統(tǒng)超市同質(zhì)化嚴(yán)重的今天,,零供關(guān)系依然沒有改變。 很多供應(yīng)商疲于應(yīng)付各種渠道費(fèi)用,,消費(fèi)者最關(guān)注的商品和服務(wù)卻處于被忽視的境地,,很多零售商坐地收租,打著“自營”的旗號(hào),,在賺取商品差價(jià)的同時(shí),,淪為給供應(yīng)商“收租”的房東,供應(yīng)商給什么就賣什么,,而不是面向消費(fèi)者來經(jīng)營商品建渠道,。 3 新便利時(shí)代的羅森 和他的前十友商 圖片來源:CCFA 4月27日,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)(CCFA)發(fā)布《2021年中國便利店TOP100榜單》,。榜單顯示,,上榜百強(qiáng)便利店企業(yè)共計(jì)擁有13.84萬家門店數(shù)量,同比2020年增加了0.77萬家門店,。全國十大知名便利店企業(yè)共計(jì)有9.1萬家門店,,同比2020年增加了0.37萬家門店,占據(jù)百強(qiáng)榜單的65.75%,,表明百強(qiáng)便利店企業(yè)經(jīng)營規(guī)模兩級(jí)分化嚴(yán)重,。 值得一提的是,羅森以3256家門店超越全家(2967家)成為外資便利店之王,,名列總榜單第五位,。全家與7-ELEVEn以2967和2387家門店位列第六和第七位。 日本羅森在財(cái)報(bào)中披露,,羅森中國已于2020年首次實(shí)現(xiàn)全年盈利,,這是國內(nèi)第一家達(dá)成整體性盈利的日資便利店,。在今年7月份羅森中國25周年慶典上,羅森中國區(qū)總裁三宅示修明確表示,,羅森中國門店數(shù)將于2025年達(dá)到10000家,。 在中國便利店前十強(qiáng)中,競爭依然激烈,,有背靠中石化和中石油的易捷和昆侖好客,,以自然優(yōu)勢(shì)門店數(shù)量遙遙領(lǐng)先。美宜佳更是中國便利店在“加盟”角度稱王的便利店,。而天福,、見福、便利蜂,、人本等已經(jīng)開啟區(qū)域化的擴(kuò)張和布局之路,,成為外資便利店強(qiáng)勁的競爭對(duì)手。 |
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