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在冷鏈物流日益受到關(guān)注和快速發(fā)展的風(fēng)口，越來越多快遞公司瞄準(zhǔn)機遇,，紛紛投身冷鏈物流行業(yè)中,，快遞公司投身冷鏈物流需要的不僅僅是熱情，更需要專業(yè),、安全,、全程可控的冷運服務(wù)。 肉制品,、乳制品,、豆制品、雞蛋,、瓜果蔬菜,、花卉、飲料……每天都充斥于日常生活中,，在發(fā)達(dá)國家的食品結(jié)構(gòu)中,，51%來自于易腐食品。經(jīng)濟越發(fā)達(dá)的地區(qū),，對于生鮮食品的新鮮度,、健康度和有機生態(tài)性的攝取量和關(guān)注度就越高。中國冷鏈物流起步較晚。相較國外,，主要體現(xiàn)在從冷鮮產(chǎn)品損耗率,、產(chǎn)品冷鏈流通率、冷鏈物流設(shè)備等幾個方面,。如在冷鮮產(chǎn)品損耗率上,，發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品平均腐損率不到5%，而中國果蔬,、肉類,、水產(chǎn)品腐損率分別達(dá)25%、12%,、15%,，差距明顯。損耗率高,，涉及到產(chǎn)品冷鏈流通率問題,。發(fā)達(dá)國家各類產(chǎn)品冷鏈流通率均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國，肉禽產(chǎn)品冷鏈流通率甚至達(dá)到100%,，而中國僅為15%,。其他產(chǎn)品全程冷鏈比例同樣不高，很多在運輸,、銷售等環(huán)節(jié)出現(xiàn)了“斷鏈”現(xiàn)象,。冷鏈物流設(shè)備亦稍顯不足，冷藏保溫車占貨運汽車比僅為0.3%,，還有冷凍冷藏設(shè)備設(shè)施陳舊老化,、已使用年限長等問題。 如今,，中國消費者對生鮮產(chǎn)品,、冷凍食品需求的不斷增加以及對食品安全需求的不斷提高，對冷鏈物流產(chǎn)生更多市場需求,，越來越多的企業(yè)投入到冷鏈建設(shè),，冷鏈物流因此迎來了快速發(fā)展。目前業(yè)內(nèi)的冷鏈配送模式主要分為自建冷鏈宅配,、第三方冷鏈干線運輸與落地配,、一段式全程冷鏈、二段式半程冷鏈幾種,。這些模式在細(xì)節(jié)上正越來越精細(xì)化,，而在生鮮產(chǎn)品配送到用戶手上的這段過程中，快遞企業(yè)紛紛躋身冷鏈物流,。 冷鏈快遞,，顧名思義就是用冷凍技術(shù)發(fā)的快遞,。其適用范圍包括初級農(nóng)產(chǎn)品和加工食品。初級農(nóng)產(chǎn)品細(xì)分為蔬菜,、水果,；肉、禽,、蛋,；水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品,。加工食品細(xì)分為速凍食品,、禽、肉,、水產(chǎn)等包裝熟食,、冰淇淋和奶制品，巧克力,；快餐原料,。因此，快遞公司投身冷鏈物流需要的不僅僅是熱情,，更需要專業(yè),、安全、全程可控的冷運服務(wù),。 近年來，快遞公司競爭日益激烈,，各大快遞公司正在謀求更多的發(fā)展和細(xì)分化經(jīng)營,，在冷鏈物流日益受到關(guān)注和快速發(fā)展的風(fēng)口，越來越多快遞公司投身冷鏈物流行業(yè),。 順豐作為中國快遞行業(yè)的領(lǐng)先者，果斷跨領(lǐng)域進軍冷鏈?zhǔn)袌?。順豐冷運現(xiàn)借助順豐快遞的名氣,，定位于中高端市場，以中高端食品,，高端藥品為切入點,，未來向中端，以及超高端發(fā)展,。利用順豐航空,、陸運、倉儲等資源優(yōu)勢,，整合順豐現(xiàn)有門店,、網(wǎng)點及末端配送資源,，為食品和醫(yī)藥行業(yè)客戶提供冷運服務(wù)。2015年,，順豐冷運已在全國范圍內(nèi)開通冷鏈干線32條,，其中省際干線18條，城際干線14條,，實現(xiàn)31個城市的互通互寄,；自有冷鏈車輛122臺，專業(yè)食品,、醫(yī)藥冷倉48座,，提供高品質(zhì)的倉干配一體化冷運供應(yīng)鏈服務(wù)。 順豐優(yōu)選采用“自建的一段式全程冷鏈”配送方式,，將冷鏈配送城市擴張到48個城市,，根據(jù)不同城市的地理和人員狀況制定不同的解決方案，在“全流程”的冷鏈配送環(huán)節(jié)進行反復(fù)試驗,、不斷優(yōu)化,。2016年5月，順豐集團旗下順豐優(yōu)選,、九城集團旗下沱沱工社和淘寶等一撥生鮮電商企業(yè)紛紛發(fā)起“嘗荔枝”,、送荔枝”等營銷活動。順豐優(yōu)選經(jīng)測試發(fā)現(xiàn),，荔枝的最佳保存溫度在5℃~15℃之間,，荔枝在運輸過程中還會因為碰撞、擠壓,，容易引起腐爛,。因此在荔枝包裝箱內(nèi)增加了冷鏈運輸設(shè)備：冰袋用于降溫保鮮；泡沫箱用于隔離保溫,；吸塑盒用于固定荔枝的位置,，并防止荔枝與冰袋直接接觸而被凍傷。 從2015年年底京東物流正式進入國內(nèi)生鮮冷鏈物流配送領(lǐng)域后,，經(jīng)過幾個月的發(fā)展,，配送范圍已經(jīng)從原本的35個增加到現(xiàn)在的超過100個城市，進駐京東商城的品牌像是天天果園,、每日優(yōu)鮮,、蒙牛、瑪氏食品等都用上了京東生鮮冷鏈物流服務(wù),。阿里巴巴代運營,，網(wǎng)店代運營,多年運營經(jīng)驗，托管運營專家,，給用戶放心體驗,。京東物流刷新電商物流配送的速度指數(shù),，在生鮮配送上實現(xiàn)了唯快不破，在一些城市,，生鮮產(chǎn)品可以實現(xiàn)最快當(dāng)日達(dá),。而在上海，實現(xiàn)了當(dāng)日最快2小時送達(dá),。 2016年和陽澄湖大閘蟹的合作項目就是典型,。全程冷鏈的陽澄湖大閘蟹配送時間被壓縮到48小時之內(nèi)，其中京東在超過170個城市提供次日達(dá)服務(wù),，其他城市可以實現(xiàn)隔日達(dá),。當(dāng)天京東自營大閘蟹全額預(yù)訂數(shù)就有上百萬只。 圓通速遞在2016年9月初正式進軍冷鏈?zhǔn)袌?。?jù)悉,，圓通速遞董事長喻渭蛟曾在公開場合多次表態(tài)圓通將進軍冷鏈物流市場，該項目的啟動,，也意味著圓通冷鏈戰(zhàn)略的正式落地,。圓通速遞此番開設(shè)了7條冷鏈專線，覆蓋全國13個外圍省份,。在時效方面,，圓通速遞在江蘇的蘇州、無錫,、常州三市可做到當(dāng)日達(dá),，上海全境及江蘇、浙江,、安徽省所有地級市核心區(qū)域可實現(xiàn)次日達(dá),，湖北、山東,、北京,、廣東、四川等13個省份縣級（含）以上城市實現(xiàn)隔日達(dá),。 如今越來越多快遞公司投入于冷鏈物流行業(yè),，可以預(yù)見的是，對于生鮮冷鏈物流快遞的需求越來越大,，同時要求也越來越高，如何細(xì)分化經(jīng)營投身于冷鏈物流,，將成為快遞公司的又一機遇與挑戰(zhàn),。 |
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