三鮮煮干絲的做法 三鮮煮干絲是一道味道特別鮮美的家常菜，一起看下三鮮煮干絲的做法吧,。 三鮮煮干絲的做法所需要準(zhǔn)備的食材和調(diào)味料：母雞 水 姜 蔥 瘦肉 熟豬肚 魚(yú)肚 香菇 鮮筍 白豆腐干 鹽 白胡椒粉 生粉,。 三鮮煮干絲的做法： 1.將宰殺清洗好的母雞放入

三鮮煮干絲的做法

三鮮煮干絲是一道味道特別鮮美的家常菜，一起看下三鮮煮干絲的做法吧,。

三鮮煮干絲的做法所需要準(zhǔn)備的食材和調(diào)味料：母雞 水 姜 蔥 瘦肉 熟豬肚 魚(yú)肚 香菇 鮮筍 白豆腐干 鹽 白胡椒粉 生粉,。

三鮮煮干絲的做法：

1.將宰殺清洗好的母雞放入鍋里，倒入水,，蓋好鍋蓋

2.大火燒開(kāi)后撈出雞肉,，撇去浮沫

3.將水倒掉后清洗干凈，再放入雞肉,，倒入可以淹沒(méi)雞肉的清水

4.放入蔥姜,，蓋好鍋蓋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)成小火慢慢燉煮

5.1小時(shí)之后將蔥姜撈出后丟掉

6.切下雞胸肉待用,，將雞湯燉煮1小時(shí)左右盛出

7.倒入另一個(gè)湯鍋中,，放入雞肉絲和豬肉絲

8.放入豬肚絲、魚(yú)肚絲

9.再放入香菇絲和筍絲,，中火煮半小時(shí)

10.煮至出香味后放入豆干絲繼續(xù)煮

11.1分鐘左右撈出,，倒入第一個(gè)鍋中再煮一刻鐘

12.放入適量鹽，撒入適量白胡椒粉,，放入水淀粉攪拌勻

13.煮5分鐘左右,，煮至濃稠就可以了。