30歲以后,,人體的骨骼就是在做“減法”了,,也就是說,骨頭的量在不斷流失,。而鈣就是骨骼的“能量”,,人體一旦缺乏鈣,骨密度就會慢慢下降,,容易引起骨質(zhì)疏松等一系列骨健康問題,。 ![]() 那么怎么補鈣最好,?除了鈣片,,還能有其他的補鈣方式嗎? 我國人均膳食鈣攝入量為400毫克左右,,只有18~49歲成年人推薦值800毫克的一半左右(50歲以上,,鈣的推薦攝入量為1000毫克),而人體最高的可耐受攝入量為2000毫克,,可見我國人群普遍存在鈣不足的情況,。 鈣的食物來源主要包括以下幾類:一是各種乳制品,如牛奶,、酸奶,、奶酪、奶粉等,。 其中,,牛奶的鈣含量為100~120毫克/100克,以酪蛋白酸鈣的形態(tài)存在,,也就是我們常說的有機鈣,,它的吸收率在各種鈣中名列前茅。 此外,,牛奶還含有維生素D,,有助提高鈣的利用率。 ![]() 更多精彩內(nèi)容請關(guān)注高質(zhì)量生活家 微信號:gzlshzs 《中國居民膳食指南(2016)》推薦,,每天喝奶300克,大約能提供300~360毫克鈣,。如果不喜歡牛奶,,可以用酸奶、奶粉或者奶酪代替,。換算比例是,,100克牛奶=100克酸奶=12.5克奶粉=10克奶酪,。 以石膏和鹵水作為凝固劑的各種豆制品,如北豆腐,、各種風(fēng)味的豆腐干,、豆腐絲等。 被鹵水點過的豆腐,,鈣含量達到164毫克/100克,,如果是經(jīng)過干制的豆腐干,鈣含量可達500~700毫克/100克,,絕對是鈣的寶庫,。 每天吃二兩豆腐或半兩豆腐干,就能輕松攝入150毫克以上的鈣,。 ![]() 更多精彩內(nèi)容請關(guān)注高質(zhì)量生活家 微信號:gzlshzs 草酸含量不高的綠葉蔬菜,如小油菜,、小白菜,、菜心、芥藍,、蘿卜纓等,,鈣含量在100毫克/100克上下,且富含鎂,、維生素K等有助鈣吸收的營養(yǎng)素,。四是芝麻醬和各種堅果、油籽等,。 比如榛子的鈣含量高達815毫克/100克,。但這類食物脂肪含量較高,每天最多吃一把或一勺,,由此可見,,補足鈣并不難。 還有一個最簡單的補鈣公式:800毫克鈣≈300毫升牛奶+半斤綠葉菜+二兩豆腐+一把堅果,。在此基礎(chǔ)上,,加些粗糧、水果,、雞蛋等食物,,這些加起來,很容易就能達到一天推薦的鈣攝入量,。 ![]() 更多精彩內(nèi)容請關(guān)注高質(zhì)量生活家 微信號:gzlshzs 缺鈣了,會有什么影響? 可能對于很多人來說,,即使長期鈣不足,,但現(xiàn)在也并沒有出現(xiàn)明顯的不適癥狀,所以認(rèn)為缺鈣的影響并不是很大,。實際上并不是這樣...... 長期缺鈣會影響青少年時期形成的身高和體型,,也會增加中老年時期患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險,甚至還會影響情緒的穩(wěn)定,,造成牙齒松動,、四肢無力、腰酸背痛,、抽筋、失眠等問題,,鈉多鈣少的膳食還增加了成年人患高血壓,、中風(fēng)和肥胖癥的危險。 補鈣,,藥補不如食補,!但一定要注意...... 少!吃,!鹽,! 以前有句話叫做“少吃鹽=多補鈣”,其實是有道理的,。鈉攝入量過多的時候,,身體會努力排鈉,同時會增加尿鈣的排出量,。 ![]() 更多精彩內(nèi)容請關(guān)注高質(zhì)量生活家 微信號:gzlshzs 每吃下6克鹽,大約就會丟掉40~60毫克的鈣,。 一些有關(guān)高血壓的研究也提示,,鈉攝入量高,不僅是血壓升高的因素,,也是促進人體鈣流失和提高腎結(jié)石風(fēng)險的因素,。 除此之外,還有一些因素也會造成鈣流失: ●動得太少骨組織的發(fā)育需要有一定的力學(xué)強度來支撐,,當(dāng)人體的運動量不夠時,,骨組織會自動降低骨量。而骨骼不進行刺激,,我們飲食補進去的鈣也很難發(fā)揮作用,。●曬得不夠曬太陽可以提供人體所需的95%以上的維生素D,而維生素D對鈣質(zhì)吸收起到關(guān)鍵作用,。●吃得太葷肉類食品含鈣量并不高,,吃得太葷會導(dǎo)致膳食總蛋白質(zhì)過剩,,進而增加尿鈣的大量流失。 來源:高質(zhì)量生活家 |
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