編者按：
      其實所有的病都是吃出來的,，如果你不知道怎么吃才是健康,，那么就會很麻煩，在日積月累的時間沉淀下,，你就會逐漸失去健康的身體,，因此，維持食物的均衡攝入很重要,，所以,，學(xué)會怎么吃才能吃得更健康，問題是在中國所有的教材中,，只有教你怎么做是好吃,，而沒有教你怎么做，才是最符合營養(yǎng)吸收的,，所以,，請你關(guān)注我們股市共享空間《一日一菜》欄目吧！

益血生肌的養(yǎng)生餐——
      我們知道蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,，能夠與人體內(nèi)膽酸鹽,，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出,，從而減少脂類的吸收,。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用,，能增進食欲,，促進消化，開胃健中,，有益于胃納不佳,，食欲不振者恢復(fù)健康。
      另外蓮藕的營養(yǎng)價值很高,，富含鐵,、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì),、維生素以及淀粉含量也很豐富,，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用,。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神,，益氣力”。
食材——
     蓮藕 ,、熟芝麻 ,、白醋、大蒜,、小蔥,、蠔油、干辣椒vs小米椒微量鹽,、糖,、食用油、
做法——

      先把蓮藕用去皮刀去掉表皮,，湯鍋加水放入蓮藕煮七分鐘左右,，煮好的蓮藕過一下涼水撈出用刀切成薄片，切好后繼續(xù)放入冷水中浸泡,，防止氧化,。再把小蔥切成段，干辣椒斜切成馬耳朵狀,，蓮藕撈出來控水,，放入盆中后，加入鹽,，糖,，白醋，蠔油再放入蒜蓉,，蔥段,，辣椒段,，鍋燒熱倒入食用油，再把油熱后舀一勺淋入蒜蓉和蔥段上,，撒入熟芝麻攪拌均勻即可裝盤,。
提示——

      口感爽脆，非常美味是一款很不錯養(yǎng)生菜,。

最好的夏天減肥飲品——
      日前我們已經(jīng)在公眾號上給大家介紹過關(guān)于黃瓜的功效,，今天我們繼續(xù)為你介紹不一樣的吃法，這也是我們夏天最好的減肥飲品,，隨著現(xiàn)在推出的各種便捷工具,，尤其是自帶打汁功能的杯子后，你就可以更好為自己隨時做一杯這樣的養(yǎng)生減肥飲品,。
      我們都知道黃瓜汁的肉質(zhì)脆嫩,，含水量約為97%，有生津解渴的作用,，鮮黃瓜中還含有一種特殊物質(zhì),，有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，是一種“減肥佳品”,，不僅具有清熱解毒的功效，對除濕,、滑腸,、鎮(zhèn)痛也有明顯效果，也可以當(dāng)作輕瀉藥,、利尿藥和止咳藥,，還能治燙傷、痱瘡等,，當(dāng)然你還可以用黃瓜汁或黃瓜皮來清潔肌膚,，又能防止皮膚老化。
食材——
      黃瓜,、清水或冰水,、一點蜂蜜
做法——
      先把黃瓜洗凈，用刀片切成片即可放入打汁杯,，添加適量的清水或冰水,，可以根據(jù)自己的需要放入，然后按下打汁杯子的按鈕,，反復(fù)幾次把杯子里面的黃瓜打勻即可,，要喝的時候根據(jù)自己需要添加蜂蜜或不放，很簡單一杯能夠很好幫助你減肥的飲品就做好,，尤其是適合在上班時間喝,。