綠豆泡一夜，教你10分鐘做成早餐餅,，又香又有營養(yǎng)綠豆卷心菜煎餅，方子是在朋友圈的大廚那里學(xué)來的,，據(jù)說是韓國有名的街頭小吃,。不過，有些食材咱們買起來不方便,，所以豆媽根據(jù)咱們手邊易見的食材進(jìn)行了恰當(dāng)?shù)恼{(diào)整,。 與白面做的不同，綠豆泥帶著特別的香味,，卷心菜屬于那種越軟越發(fā)甜的食物,，口感香糯，營養(yǎng)豐富,，飽腹感強(qiáng),，作為早餐相當(dāng)合適。
【具體做法】： 1,、綠豆、糯米分別提前浸泡一晚,。 2,、第二天早上起來，將泡好的綠豆,、糯米分別再清洗一遍,，放入攪拌機(jī)中，加50-100g清水?dāng)嚢璩杉?xì)膩綠豆面糊,，倒在大碗里,。 3、將卷心菜切成細(xì)小塊（硬芯都不要,，只要葉子部位比較軟的部分）,。 我平常就愛吃卷心菜,，所以切稍微大塊一點(diǎn)兒，吃起來很有感覺,；您可根據(jù)自己的喜好切大切小,。4、火腿腸切丁,、切蔥花,、打入雞蛋，一起充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/strong> 5,、拌好的面糊中加2大勺面粉,，繼續(xù)攪拌均勻。6,、加適量鹽,、黑胡椒粉一起充分?jǐn)嚢杈鶆颉?綠豆面糊就準(zhǔn)備好了。 7,、平底鍋或者 電餅鐺預(yù)熱,，倒一些油，舀一大勺面糊倒在鍋里,。8,、鉻至兩面金黃色即可。 綠豆面菜煎餅完成,！ 吃起來柔軟有層次感,，綠豆面特別的香味越吃越喜歡！ 小餅里材料豐富,，飽腹又營養(yǎng)~ 【制作小貼士】： 1,、綠豆面糊中加適量面粉，可增加面糊的黏稠度,，小餅更容易成形,。 2、卷心菜不要用莖的部分,，只用葉子部分,，容易熟，且口感好,。 3,、火腿腸不喜歡可以不用，也很好吃的哦,；您還可以加培根,、午餐肉在里面。 |
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