  香菇肉餡餃子 香菇是食用菌，被人們譽(yù)為“菇中皇后”,，在民間素有“山珍”之稱,，研究發(fā)現(xiàn)，香菇嘌呤及香菇多糖均可降低其血清中膽固醇的含量抑制動脈血栓形成,；香菇中還具有豐富的維生素,，它可以增加冠狀動脈血流量，對高血壓和心腦血管病具有良好的預(yù)防和治療功能,。 胡蘿卜中富含豐富的胡蘿卜素,、維生素和纖維素，可以促進(jìn)腸蠕動,，防止細(xì)菌感染,，也有預(yù)防夜盲癥的效果,，胡蘿卜含有一種檞皮素,，常吃可增加冠狀動脈血流量，促進(jìn)腎上腺素合成,，有降壓,、抑制支架術(shù)后內(nèi)皮細(xì)胞炎癥的功效。 菠菜是綠葉蔬菜中含鉀大戶,，研究發(fā)現(xiàn),，適當(dāng)?shù)亩喑院浀氖澄?strong style="box-sizing: border-box;">對血管有保護(hù)作用。 肉類建議選擇精瘦肉,，瘦肉中含膽固醇比較低,，富含蛋白質(zhì)、各種維生素和微量元素,，非常適合剛做完心臟支架還在恢復(fù)期的患者食用,。 面粉：500克，香菇：100克,，胡蘿卜：100克,，菠菜：300克，精瘦肉：100克,，香菜：50克,，生姜：20克,，蒜：15克，雞蛋：一個,，白糖：4克（糖尿病患者可不加）,，鹽：4克，十三香：適量 ,。  洗凈的菠菜去除根部,，然后切成段  把菠菜放入榨汁機(jī)里，加入一點(diǎn)清水,，打成菠菜汁  適量的面粉,，用菠菜汁和面，揉成軟一點(diǎn)的面團(tuán),，放置盆里醒發(fā)20分鐘  再準(zhǔn)備適量的面粉,，放入溫水和面，揉成面團(tuán),，醒發(fā)20分鐘  香菇切成粒  胡蘿卜和肉剁成末  把切好的香菇和胡蘿卜肉末放在盤子里,，加一點(diǎn)香菜（不吃香菜可不放）  加入糖4克，鹽4克,，適量十三香,，再打入一個雞蛋，最后放上姜絲和蒜末  順時針攪拌均勻 把兩塊發(fā)好的面團(tuán)放在案板上揉一下,，分別揪出兩個面團(tuán) 然后搓成細(xì)一點(diǎn)的長條,，然后交替擺上去，分別粘住 粘好后切成大小均勻的劑子 把小劑子搟成皮 把之前調(diào)好的餡包起來,，隔開擺放 熱水燒開后把餃子下鍋,，約10分鐘后盛盤 冬至 Winter 2020-12-21 冬至將至，快快動手做一盤熱氣騰騰的香菇肉餡餃子吧,，暖心又暖胃,！ |
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