1,、五花肉片用料酒腌制十分鐘

2,、豆角洗凈后掰成段放入盤中，微波爐高火加熱四分鐘

3,、取出后用筷子拌一下再繼續(xù)高火四分鐘

4,、鍋中倒入油，加入泡椒,、蔥花和五花肉炒至肉片變色

5,、放入微波過的豆角，放入生抽,、老抽炒勻

6,、放入熱水炒至調(diào)料與食材融合

7、把鍋中的湯倒出,，只留少部分湯在鍋內(nèi)

8,、把鮮面放在豆角上，蓋上鍋蓋,，中小火燜十五分鐘

9,、用熱氣把面燜熟，最后翻炒,，把面和豆角炒勻即可

1,、雞胸肉切絲用淀粉腌十分鐘，用油滑炒出來

2,、蔥,、豆角切段，姜,、干辣椒,、胡蘿卜切絲

3、八角掰開,，蒜拍碎斬蓉,，鍋里的油小火炒蔥姜干辣椒

4、放入豆角,、胡蘿卜,、八角、五香粉炒均勻

5,、放入老抽,、白糖,、料酒炒勻，放入雞絲

6,、兌水和食材齊平,，調(diào)入鹽大火燒開

7、放入面條,，讓豆角墊底,，小火燜五分鐘

8、用筷子把上面沒沾湯汁的翻到下面,，繼續(xù)燜五分鐘

9,、放入蒜末大火收汁，出鍋放香油和雞精提味即可

1,、將圓蔥,、胡蘿卜、土豆,、香菇切丁,，木耳切成細(xì)絲

2、面條煮到八分熟撈出

3,、鍋中放入適量油,，待油熱后放入圓蔥丁炒香

4、放入土豆丁,、胡蘿卜丁,，加入香辣牛肉醬翻炒

5、將剩下的配料一起倒入鍋中,，均勻翻炒

5,、讓食材與牛肉醬充分混合

6、加入少許水,、鹽,、蠔油、白糖,，稍稍煮一會(huì)

7,、放入煮過的面進(jìn)行燜制，等到湯汁收的差不多即可出鍋

1,、青椒,、紅薯洗凈切小塊，蒜拍破

2,、鍋中油熱,，爆香蒜瓣

3、倒入青椒,、紅薯炒勻,，加入郫縣豆瓣醬炒勻

4,、淋入適量冷水，煮五分鐘,，將濕面條均勻碼在紅薯上

5,、利用煮紅薯的水蒸氣燜面

6、鍋中湯汁減少,，將面條翻動(dòng)一下

7、淋入蒸魚醬油,，炒勻即可

1,、木耳用溫水泡發(fā)后摘根洗凈切小片

2、火腿切小片,，洋蔥,、蔥、生姜分別切片

3,、炒鍋倒油,，放入花椒和八角小火煸出香味

4、加入蔥和生姜炒香,，加木耳和黃豆芽翻炒半分鐘

5,、加入洋蔥和火腿片翻炒

6、加入十三香,、老抽炒勻,，加入水，至淹住所有菜

7,、抖散的面條攤開鋪在加過水的菜上,，加鍋蓋

8、小火燜約五分鐘,，加適量食鹽調(diào)味,，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯?/p>

1、鍋中放少許油,，下入八角和白糖煸炒糖色

2,、把糖煸至微黃下入五花肉煸炒出油

3、表面呈金黃色后烹入紹酒炒勻

4,、再倒入醬油炒勻,，注入適量開水，放入蔥段和姜片

5,、用小火把肉燉三十分鐘

6,、肉燉半小時(shí)后放入蘑菇塊，蓋好鍋蓋再繼續(xù)燉十分鐘

7,、把肉燉爛后用少許味精和鹽調(diào)味

8,、撒入少許胡椒粉炒勻即可出鍋

1,、五花肉洗凈切薄片，青菜洗凈切段

2,、鍋里水開,，放點(diǎn)鹽，下面條煮至八分熟

3,、撈出,，用油攪拌一下

4、鍋里油熱,，放下姜絲,、五花肉煸炒

5、待肉轉(zhuǎn)色,，放糖,、料酒、甜面醬煸炒

6,、加點(diǎn)水,，小火燜十五分鐘左右，放入面條

7,、中火燜三分鐘,，放入青菜，加鹽,、蒜末,、蔥花

8、中火煸炒至青菜熟即可裝盤