 其實呢 誰來了我都高興，誰走了我都祝福 年,，愈發(fā)的近了,，連一年之中“大過年”的冬至也悄然而至，時令的悄然更改似乎總在提醒著每一個身在異鄉(xiāng)和遠(yuǎn)方的游子,，切莫要忘記回家的日子,。古人常說，月是故鄉(xiāng)明,。誠然如此,，可是家鄉(xiāng)的月亮再圓再亮再好看，終究是帶不走的,。即便此刻你稍稍一抬頭看見一輪明月,，灑下來的也終不是家鄉(xiāng)的月光。 可是,，還有一樣?xùn)|西你是可以帶走的,。無論腳步走多遠(yuǎn)，在你的腦海中,，只有一種獨屬于故鄉(xiāng)那熟悉而親切的感覺,，它就像道細(xì)長細(xì)長的鎖鏈,，一頭鎖定了身在千里之外的游子，另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著,，記憶深處的故鄉(xiāng),。這，便是永遠(yuǎn)不能忘卻的家鄉(xiāng)味道,。 對食物有多挑剔,，對家鄉(xiāng)就有多思念。 在昨天的冬至夜里,，我一個人匆忙地走進了深大校園的西南食堂,，點了一碗酸菜水餃，在熙熙攘攘的熱鬧人群中尋得一個僻靜的座兒,，再也管不了熱氣騰騰的湯水,，盡情地享受著酸菜與肉餡在舌尖激烈碰撞著迸發(fā)的美妙滋味，雖沒有家鄉(xiāng)味道的親切也足以慰藉饑渴難耐的味蕾了,。 廣廈千間,，夜眠僅需六尺；家財萬貫,，日食不過三餐。 用最簡單的日常生活方式緩解對家鄉(xiāng)的思念與牽掛,，食物往往是中國人的首選。 在外面漂泊的愈久,，就愈發(fā)想念家鄉(xiāng)的味道,。每每下班回到自己的居所,，走過狹窄逼仄的握手樓,，聞著卻是南來北往的味道在空氣中互相交融，叫人止不住的咽口水,。無論是辣味嗆人的湘菜小炒肉,，還是香氣四溢的粵式煲湯，聽著那鍋鏟與鐵鍋在上下翻炒間發(fā)出的聲響,，我也在心底默默地思念著家鄉(xiāng),，念著家鄉(xiāng)的每一位親人和每一種味道。 記得小時候在家鄉(xiāng)上學(xué),，每天早早地起來自己走路去上學(xué),，因為來回不方便中午還需在校吃午飯。每天清晨剛蒙蒙亮的時候，就已經(jīng)在被窩里聞到奶奶在廚房煎雞蛋的味道,，那時候奶奶眼睛的視力就已經(jīng)不如從前了,，通常都是靠鼻子聞才知道雞蛋有沒有煎到燒焦。讓人意想不到的是,，盡管每次奶奶起早抹黑就著廚房昏暗的燈光給我煎雞蛋,，可總是恰到好處煎到兩面金燦燦的。 若是我學(xué)習(xí)好考試得了獎狀,，奶奶更是高興地不行。自己騎著一輛又高又大的自行車,，去很遠(yuǎn)的集市買雞買肉買豬蹄給我做一頓豐盛的家宴,。那時候我只知道，除了過年和家里來客人之外再沒有吃的這么好的一頓了,。每每當(dāng)我狼吞虎咽地吃的滿嘴是油的時候,，奶奶總是一臉慈祥地和我說， 你慢點吃,，別噎著,，吃完鍋里還有。 在那個物資匱乏的年代,，人對幸福的追求來的莫名的簡單和平淡,，記得每次奶奶用豬板油炸出一碗碗豬油出來，滿滿一碗放在那里靜靜地等著它冷卻凝固,，也等著她遠(yuǎn)方兒子女兒的回來,，等到一家團聚的時候。燉一鍋湯,，炒一碗飯,，挖一勺油,，那便是此生也無法忘卻的家鄉(xiāng)味道,。 每當(dāng)我在如今的工作生活中感嘆生活的不易與人生的無著，我總能想起奶奶在昏黃的燈光下,，一邊燒柴一邊攤著雞蛋的背影,，那佝僂的背影和冒著熱氣的煎雞蛋讓我早早地明白生活的不易,，懂得珍惜眼前的幸福。當(dāng)你大快朵頤之后,，懷著親人朋友滿滿的期望與祝福,，再一次沖上前與這個世界搏擊著奮斗著。 這就是食物在傳遞和發(fā)展中賜予人無盡的力量。 在外漂泊的久了,，才發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)味與他鄉(xiāng)味卻也有著風(fēng)格迥異的不同,。我也曾在河南洛陽就著一塊肉夾饃喝著羊肉湯，我也曾走過風(fēng)景秀麗的西子湖畔西西的品嘗一碟糖醋魚,，我也曾在香港人來人往的中環(huán)碼頭吃著大家樂里的菠蘿包和豬扒飯,。在食物送入口中之后，憑借著味蕾的收獲分辨著自己所在的位置,。 而后來,，我終于留在了深圳。而這座熱情的城市同樣擁有著讓人嘆為觀止的包容和兼具,，而光是在食物上就已經(jīng)顯得淋漓精致五花八門了,。我也喜歡海南椰子雞的鮮嫩可口，我也喜歡潮汕牛肉火鍋的勁道有味,，還有那數(shù)不清的串串香,、燒烤攤、小面館,，中國人善于用食物來縮短他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)的距離,，當(dāng)然也會用地不同的地道風(fēng)味或溫柔或猛烈地招呼著每一個異鄉(xiāng)人的味蕾和胃口。 而吃過這些林林總總的味道之后,，你的味覺記憶里依然回蕩著揮之不去的家鄉(xiāng)味道,，那只能說明你的胃不可背叛，它會告訴你哪里有你最愛吃的,，而你最愛吃的,，告訴你哪里是你的故鄉(xiāng)。 味是家鄉(xiāng)濃,，大抵如此,。 季羨林老先生曾在懷念故鄉(xiāng)的文章《月是故鄉(xiāng)明》中用無不悵惘的文字追憶著往昔種種時光，
如果說季先生是見月思鄉(xiāng),，那我算的上是果腹思鄉(xiāng)了。無論是在哪個城市,，每當(dāng)我看到“熱干面”三個字,，我都會怔怔地看上幾眼，即便是我不餓不買我也想去聞一聞那熱騰騰的芝麻醬的味道,。這大概就是故鄉(xiāng)留給我最真實也最扎實的記憶吧,。 我是一個吃貨，喜歡吃也愿意自己做吃的,，在力所能及的范圍內(nèi)我總會選擇和家鄉(xiāng)味道相似的那一部分,，在劇烈更迭的時代里，不如用味道將感情緊緊地維系起來,。借用《舌尖上的中國》中的一段話說就是， 這是巨變的中國,，人和食物,，比任何時候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙,，不管聚散和悲歡,，來的有多么不由自主，總有一種味道,，以其獨有的方式,，每天三次，在舌尖上提醒著我們,，認(rèn)清明天的去向,，不忘昨日的來處。 有時候,，我常在想,，當(dāng)我們忙碌了一年的時光，裹挾著幾千公里而過的塵土在新舊交替之計,，與家人團圓,，舉杯痛飲共享美食，一同聆聽歲月的腳步,，在感嘆人生的匆迫和喜悅之后,，互道一聲祝福和祝愿。 還有比這更幸福的滋味嗎,？ 餓了嗎,？ 給我留言說說你想吃什么 想吃啥就留言 一句話證明你是個吃貨好嗎！ （別在吃上比不過別人就糗大了） |
|
|
