慢性腎小球腎炎,，簡稱慢性腎炎,，不是一個(gè)單獨(dú)的疾病，而是一組可由多種病因引起,，具有進(jìn)行性發(fā)展傾向的慢性腎臟病,，病情逐漸發(fā)展，經(jīng)歷一個(gè)長短不等的時(shí)期,，從2～3年至30～40年,，最后大都走向腎衰竭。慢性腎小球腎炎大都有慢性腎炎綜合征的表現(xiàn),，慢性腎炎綜合征的特征是長期持續(xù)性尿異常,，如蛋白尿和（或）血尿；可有高血壓,、水腫和（或）緩慢進(jìn)行性腎功能損害,。慢性腎炎是一個(gè)臨床概念，按目前的習(xí)慣,，認(rèn)為凡病情遷延不愈超過1年以上或就診時(shí)疾病呈緩慢進(jìn)行性,，已出現(xiàn)腎功能不全表現(xiàn)者，均列入慢性腎炎中,。有上呼吸道感染病史,，大多數(shù)隱匿發(fā)病，少數(shù)由急性腎小球腎炎遷延而來,。除了原發(fā)性腎病綜合征的微小病變外,，所有原發(fā)性腎小球疾病及繼發(fā)性腎小球疾病都可發(fā)生或發(fā)展至慢性腎炎，并有慢性腎炎綜合征的表現(xiàn),。

慢性腎小球腎炎的臨床表現(xiàn)：

（1）水腫：由于腎臟對(duì)水的負(fù)荷能力差,，可有輕度全身水腫，有時(shí)水腫間斷出現(xiàn),，個(gè)別患者可始終無水腫,。

（2）高血壓：可有持續(xù)及波動(dòng)性血壓升高，以舒張壓為主,，程度差異很大,，但遲早會(huì)發(fā)生,。嚴(yán)重時(shí)，可有慢性腎炎的眼底改變：視網(wǎng)膜動(dòng)脈變細(xì),、紆曲,、反光增強(qiáng)，動(dòng)靜脈交叉壓跡及絮狀滲出等,。

（3）尿異常：尿中有泡沫,，有蛋白尿及血尿。

（4）心臟疾?。河捎诿庖吖δ艿拖?、代謝紊亂、營養(yǎng)缺乏,，常并發(fā)有感染,；由于高血壓,、貧血,、動(dòng)脈硬化，常并發(fā)心臟病,。

（5）全身表現(xiàn)：疲乏無力,，腰背酸痛，失眠多夢(mèng),。

慢性腎小球腎炎的食療方法：

1．西醫(yī)食療

（1）水,。一般不必限制，有水腫者適當(dāng)加以限制,。

（2）鹽,。應(yīng)予低鹽飲食（每日3～4克），高度水腫者應(yīng)忌鹽,。

（3）蛋白質(zhì),。一般腎炎，可按每日每千克體重1克給予,，長期大量的蛋白飲食反而加重腎臟負(fù)擔(dān),，加速腎功能損害。但對(duì)腎病綜合征病人,，由于從尿中丟失大量蛋白,，故需要額外補(bǔ)充，以糾正低蛋白血癥,，若無氮質(zhì)血癥,，可進(jìn)高蛋白飲食，每日每千克體重2克左右,，并應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白,。若有腎功能不全,，則應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。

（4）脂肪,。一般不必限制,，以植物油為主，對(duì)保護(hù)腎功能有益,。對(duì)長期高脂血癥者,，應(yīng)適當(dāng)限制動(dòng)物性脂肪食物，以防引起動(dòng)脈硬化,。

（5）維生素,。可供給含豐富維生素的食物,、蔬菜和水果,。

2．中醫(yī)食療

（1）鮑魚煲雞。鮑魚20～30克,，雞100克,。加水適量慢火熬煮，加少許食鹽或代用鹽調(diào)味后服用,。鮑魚煲雞有較強(qiáng)的補(bǔ)腎填精,、益氣強(qiáng)腎作用。據(jù)觀察,，該方在減少蛋白尿,、提高血漿蛋白、改善腎功能等方面均有效果,，為慢性腎病患者的最佳食療方,。

（2）蟲草燉老鴨。老雄鴨1只,，冬蟲夏草15克,。老雄鴨去毛和內(nèi)臟，冬蟲夏草放入鴨腹內(nèi),，加水適量用慢火燉熟,，加低鹽或代用鹽調(diào)味后服用。該方滋陰補(bǔ)腎且能行水,，為慢性腎炎及慢性腎衰竭患者的良好食療方,。

（3）芡果糯米粥。芡實(shí)30克,，白果10枚,，糯米30克。白果去皮，與糯米,、芡實(shí)同入鍋內(nèi)熬煮成稀粥食用,。每日3次，每次約1小碗,，溫服,。可補(bǔ)腎健脾,、固澀精微,。適宜腎炎蛋白尿患者食用。

（4）黃芪山藥粥,。生黃芪50克,，生山藥50克，糯米50克,，水500毫升,。先煮黃芪20分鐘，然后去渣取汁,，再入山藥,、糯米共熬煮成稀粥。每日1劑,，分早晚2次溫服,，可長期服用,。本方可健脾補(bǔ)腎,、益氣滋陰，利尿消腫,，消除蛋白尿,。陰虛火旺及外感發(fā)熱者忌用。

（5）鯉魚黃芪湯,。鯉魚300～500克,，黃芪60克。先將黃芪煮水10分鐘后加鯉魚一塊兒煮熟,，食魚肉并飲用湯汁（湯中可加少許食鹽調(diào)味）,。該方補(bǔ)腎健脾、利水消腫,、消除蛋白尿,。適用于腎病綜合征低蛋白血癥者。