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文｜瑩媽 給孩子吃輔食,，可以說是孩子成長路上一件重要的事情，隨便在網(wǎng)上搜索寶寶輔食,，就有幾十萬個(gè)網(wǎng)頁出來,。 說明媽媽對(duì)于孩子添加輔食還是非常注重的。輔食是孩子從奶過渡到成人飲食的關(guān)鍵階段,，人是鐵,，飯是鋼,，孩子吃飯才能長大，才能更聰明,。 孩子在六個(gè)月到一歲之間是輔食添加的重要階段，在輔食添加種類中,，肉類輔食尤其重要,，吃得對(duì)，讓孩子越吃越聰明,，吃得不對(duì),，可能就會(huì)影響孩子的智商了。  肉類輔食加得對(duì),，孩子越吃越聰明,，吃不對(duì)可能會(huì)影響孩子智商 1、肉類輔食含鐵 瘦肉,，牛肉,，羊肉，動(dòng)物肝臟都含有豐富的鐵,。 孩子一般到六個(gè)月的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)生理性的貧血,，從媽媽體內(nèi)帶來的鐵已經(jīng)消耗完了，但是母乳中的鐵含量比較低,，輔食還沒開始吃,。所以要盡快給孩子添加輔食，而添加的第一種輔食都建議是含鐵米糊,。最主要是孩子需要補(bǔ)鐵,。 鐵元素相當(dāng)于氧氣的專用運(yùn)輸車，運(yùn)輸車少了,，導(dǎo)致氧氣運(yùn)送不及時(shí),。而對(duì)缺氧反應(yīng)最敏感的就是大腦。 缺鐵的孩子反應(yīng)比較遲鈍,，神情比較淡漠,，注意力也難以集中。
早期缺乏鐵會(huì)影響孩子的運(yùn)動(dòng)語言和情緒,，而且這種影響可能會(huì)持續(xù)到青少年。導(dǎo)致孩子的智商會(huì)比不缺鐵的孩子差,。 鐵如此重要,，但通過米糊添加,，可能達(dá)不到孩子的需求，所以建議給孩子添加米糊,，適應(yīng)了之后再考慮給孩子加肉泥,。
 2,、魚類輔食中含有豐富的DHA DHA主要存在大腦和視網(wǎng)膜當(dāng)中，對(duì)孩子的大腦發(fā)育有不可替代的作用,。 母乳喂養(yǎng)的媽媽每天也要攝入200毫克的DHA,，可以通過乳汁給到孩子。 嬰兒每天需要的DHA是100毫克,。 海魚中含有豐富的DHA,，建議輔食中可以給孩子添加一些刺少的海魚，而且建議給孩子吃魚肚子,，上面脂肪高,，里面的DHA自然含量也高。  3,、肉類輔食含有優(yōu)質(zhì)蛋白 蛋白質(zhì)可以讓孩子長肌肉,，也可以讓孩子更靈活，而孩子大動(dòng)作發(fā)育好自然就能刺激大腦的發(fā)育,。 所以孩子添加輔食肉類食物很重要,，吃對(duì)了，會(huì)讓孩子更聰明,。 給孩子加肉類輔食,，避免七個(gè)誤區(qū)，讓娃越吃越聰明 第一個(gè)誤區(qū)：給孩子吃的太遲 有家長覺得肉比較硬,，所以一定要等孩子長牙才吃,，有些孩子長牙比較遲，甚至到一歲左右才長牙,，這么遲才吃肉,，會(huì)導(dǎo)致孩子鐵的攝入不足，影響大腦的發(fā)育,。 還有一些家長覺得孩子吃肉至少要到八個(gè)月以后,，事實(shí)上，中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)建議孩子在吃米糊沒有問題,，之后就要考慮加肉泥,，最主要是給孩子補(bǔ)鐵。 家長可以給孩子買肉泥或者豬肝泥,，放在米糊里面一起吃,，也可以給孩子買新鮮的瘦肉,，用攪拌機(jī)把肉打碎變成肉泥蒸熟。  第二個(gè)誤區(qū)：吃肉就要吃鹽 在大人的意識(shí)里,，做菜特別是做肉食,，一定要放鹽。有一些大人覺得肉有腥味,，要放鹽放酒腌制才能吃,。對(duì)于孩子的輔食來說，不需要特殊的處理,。 鹽最主要的成分就是氯化鈉，給孩子放鹽就是補(bǔ)鈉,。 孩子在一歲之前之所以不需要吃鹽,，是因?yàn)槿粘５娘嬍常热缯f母乳,，奶粉和輔食中已經(jīng)含有孩子需要的鈉,。 7~12個(gè)月的孩子每天需要350毫克鈉（一克鹽中含有將近400克的鈉，一克鹽很少）,，瑩媽查了二段奶粉營養(yǎng)成分表,，100克奶粉中就含有150毫克的鈉，100克奶粉大概可以充650-700毫升的奶液,，也就是孩子一天的奶量,。 而母乳中鈉的含量跟媽媽飲食中鹽的攝入量有關(guān)，如果媽媽吃得咸,，母乳中鈉的含量甚至?xí)饶谭鄣母摺?/span> 孩子吃的米粉中也含有鈉,，蔬菜中也含有鈉，瘦肉也含有鈉,。再給孩子加鹽,，鈉超標(biāo)會(huì)加重孩子腎臟的負(fù)擔(dān)。  第三個(gè)誤區(qū)：把肉湯當(dāng)成肉類輔食 還有不少家長覺得喝肉湯比吃肉好,，甚至有些家庭都是拿肉來煲湯,，直接喝湯而不吃肉。事實(shí)上,，無論煲什么樣的湯,，不論煲的時(shí)間有多久，肉里面最主要的營養(yǎng)還是在肉里面,，而不是在湯,。 湯里面的營養(yǎng)最多只有5~%10%，90%以上的營養(yǎng)還是在肉里面,，給孩子喝肉湯,，吸收不到多少營養(yǎng),，反而占用孩子胃的空間，讓孩子再也吃不下其他的食物,，導(dǎo)致孩子營養(yǎng)不良,。  第四個(gè)誤區(qū)：肥肉肉皮當(dāng)輔食 家長自己吃肉的時(shí)候覺得瘦肉太渣了，要有一點(diǎn)肥肉才會(huì)更香,，更好吃一些,。在給孩子制作輔食的時(shí)候，也會(huì)給孩子選擇五花肉,，或者夾有肥肉的肉類做輔食,。 肥肉主要是脂肪，孩子攝入過多的脂肪容易導(dǎo)致拉肚子,，也可能會(huì)導(dǎo)致孩子消化不良,，影響胃口。 甚至有一些家長會(huì)把動(dòng)物皮給孩子做輔食,，比如說雞皮是很脆的,，也沒有這么硬，所以在給孩子做雞肉的時(shí)候,，不少家長把雞皮也給孩子吃,，事實(shí)上動(dòng)物皮不但脂肪高，還因?yàn)楸容^硬,，可能會(huì)有吸入氣管的風(fēng)險(xiǎn),。  第五個(gè)誤區(qū)：用骨頭湯補(bǔ)鈣 骨頭湯補(bǔ)鈣是流傳已久的老方法，但現(xiàn)代的營養(yǎng)學(xué)家做過相應(yīng)的實(shí)驗(yàn),，卻發(fā)現(xiàn)白白的骨頭湯,，含鈣量比自來水還低。白白的湯,，主要是骨頭里面的脂肪溶解出來,。所以骨頭湯不含鈣，而是含脂肪,。過高的脂肪,，孩子消化不了，容易引起積食,。 孩子最好的補(bǔ)鈣食品是奶,，無論是母乳還是奶粉。家長無需另外補(bǔ)鈣,，只需要給孩子補(bǔ)充維生素AD就可以了,。  第六個(gè)誤區(qū)：拿對(duì)娃有害的肉做輔食 比如一些含汞量比較高的魚，鯊魚，鰭魚,，方頭魚,，大耳馬鮫，大眼金槍魚,，這幾類海魚含汞量比較高,，不建議給孩子當(dāng)做輔食。 汞對(duì)于孩子的神經(jīng)系統(tǒng)有危害,，吃了這類有毒的魚,，反而會(huì)讓孩子變笨。 給孩子用臘肉做輔食,，臘肉里面加有很多香辛料,，最多的就是鹽，因?yàn)榕D肉在腌制過程中要放大量的鹽,，把水分?jǐn)D出來,，更容易曬干，也能保存的更久,。一歲以前的孩子,，不需要額外加鹽,，所以不要給孩子用臘肉做輔食,。  第七個(gè)誤區(qū)：給孩子吃肉越多越好 有些家長覺得，我的小孩愛吃肉,，沒到一歲就自己啃一個(gè)大雞腿了,。家長的驕傲，其實(shí)對(duì)孩子的胃來說卻是一種負(fù)擔(dān),。 一個(gè)大雞腿的肉,，一般會(huì)超過150克，根據(jù)7-12個(gè)月齡嬰幼兒平衡膳食寶塔中的建議,，孩子7-12個(gè)月,，肉禽魚類加起來不要超過75克。 一般的孩子吃50克左右就夠了,，如果給孩子吃肉吃得太多的話,，那么奶量會(huì)減少。在孩子一歲之前,，奶還是主食,，如果減少奶量，可能會(huì)導(dǎo)致孩子營養(yǎng)不均衡,。而且肉類食物里面蛋白質(zhì)含量高,，飽腹感強(qiáng)，孩子吃肉吃得多,，其他的食物自然就吃得少,，很容易導(dǎo)致積食,。 肉對(duì)孩子來說很重要，但是怎么吃更重要,！ （圖片均來源網(wǎng)絡(luò),，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除） |
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