在日常生活中,,保持合理膳食、經(jīng)常運(yùn)動(dòng)等健康生活方式是防控糖尿病的有效方式,。 道理大家都懂,,但是,如何“管住嘴,,邁開腿”卻困擾了不少人,。中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《中國糖尿病膳食指南》推出了八大飲食建議,照著做,,讓你輕松擁有好血糖,。 1.吃、動(dòng)平衡,,合理用藥,,控制血糖,達(dá)到或維持健康體重,。 點(diǎn)評 很多糖尿病患者比較注意控制飲食,,但是對于運(yùn)動(dòng)的問題卻缺乏科學(xué)的認(rèn)知,所以難以做到吃,、動(dòng)平衡,。 “糖友”運(yùn)動(dòng)時(shí)間應(yīng)從自己吃第一口飯算起,,在飯后1小時(shí)左右開始運(yùn)動(dòng),因?yàn)榇藭r(shí)血糖較高,,運(yùn)動(dòng)時(shí)不易發(fā)生低血糖,。 但是切記:千萬不要空腹做運(yùn)動(dòng)。選擇的運(yùn)動(dòng)時(shí)間應(yīng)相對固定,,如每次都是在晚餐后做運(yùn)動(dòng),,或是在早餐后做運(yùn)動(dòng),以利于血糖控制穩(wěn)定,。 此外,,切忌運(yùn)動(dòng)量忽大忽小,以免造成血糖明顯波動(dòng),。在運(yùn)動(dòng)之前,,您應(yīng)該在醫(yī)護(hù)人員的幫助下制定適合自己的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。 若自己備有血糖儀,,最好在運(yùn)動(dòng)前和運(yùn)動(dòng)后各檢測一次血糖,,以掌握運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度與血糖變化的規(guī)律;同時(shí),,您應(yīng)該隨身攜帶糖果,,以便出現(xiàn)低血糖時(shí)能夠及時(shí)糾正。 運(yùn)動(dòng)的總原則是“循序漸進(jìn),、量力而行,、持之以恒”。 2.主食定量,,粗細(xì)搭配,,全谷物、雜豆類占1/3,。 點(diǎn)評 粗細(xì)搭配對于“糖友”很重要,,但是很多人往往卻更側(cè)重粗糧,這是不合理的,。 粗糧和細(xì)糧在膳食纖維,、維生素和礦物質(zhì)含量等方面不同,粗糧中含有較多的纖維素,,能改善糖耐量,,降低膽固醇,促進(jìn)腸蠕動(dòng),,防止便秘,,對糖尿病有利,因而糖尿病病人應(yīng)該多進(jìn)食一些粗糧。 但是,,粗糧同樣含有碳水化合物等為人體提供熱量的物質(zhì),,因此進(jìn)食過多的粗糧同樣可以使血糖居高不下,所以在進(jìn)食粗糧時(shí)仍然要根據(jù)各人每天可以攝入的總熱量,,嚴(yán)格地控制進(jìn)食量,。 3.多吃蔬菜、水果適量,,種類,、顏色要多樣。 點(diǎn)評 《中國居民膳食指南(2016)》建議,,健康的成年人每天應(yīng)該吃蔬菜300克至500克,,其中 1/2 應(yīng)為黃綠色等深色蔬菜。 而糖尿病患者,,每天吃蔬菜的量不能少于健康成年人,,也就是說,糖尿病患者如果身體條件允許,,最好每天吃蔬菜500克,。 4.常吃魚禽,蛋類和畜肉適量,,限制加工肉類,。 點(diǎn)評 每周“糖友”食用魚類控制在2次至3次為宜。但魷魚和帶魚等魚類的膽固醇含量均較高,,“糖友”盡量少食用,。 因?yàn)椤疤怯选辈贿m合攝入過量的油脂,所以最好不要采用把魚油炸,,然后再紅燒的做法,。 最好清蒸,這樣既減少了營養(yǎng)素的損失,,又易于消化。 5.奶類豆類天天有,,零食加餐合理選擇 點(diǎn)評 豆類營養(yǎng)價(jià)值高,,富含高纖維,可以讓人有飽足感,,穩(wěn)定血糖,,還有助于降低膽固醇。而且豆類是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源,,飽和脂肪相對較低,,是糖尿病患者的日常飲食之選。 《中國糖尿病醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療指南2010》指出,乳清蛋白有助于降低超重者的體重和餐后血糖水平,;缺乏鈣及維生素D會對血糖產(chǎn)生負(fù)面影響,,而攝入充足的鈣和維生素D有助于改善糖代謝。 奶類的血糖生成指數(shù)較低,,是糖尿病患者的理想之選,。低脂奶或脫脂奶更適合糖尿病患者。 6.清淡飲食,,足量飲水,,限制飲酒。 點(diǎn)評 一些糖尿病患者因?yàn)椤岸嗄颉睂?dǎo)致水分丟失,,使糖尿病患者感到口渴,,產(chǎn)生“多飲”的行為。 如果糖尿病患者尿量排出過多而不能及時(shí),、足量地飲水,,體內(nèi)失水達(dá)到10%時(shí),就會感到口渴,、心悸,、乏力,血糖上升,;如果失水達(dá)到20%,,就會出現(xiàn)煩躁、譫妄,、昏迷,、血壓下降,甚至危及生命,。 糖尿病患者在平時(shí)不口渴的時(shí)候,,更要多喝水,尤其是老年糖尿病患者,! 這是因?yàn)橐坏翱诳市盘枴背霈F(xiàn)時(shí),,暗示身體已經(jīng)缺水了。而一些老年糖尿病患者口渴信號來得更晚,,更危險(xiǎn),! 7.定時(shí)定量,細(xì)嚼慢咽,;注意進(jìn)餐順序,。 點(diǎn)評 對廣大“糖友”來說,進(jìn)餐順序值得注意,,正確的進(jìn)餐順序應(yīng)該是“蔬菜—主食—肉類—湯”,。 先吃蔬菜,在進(jìn)餐時(shí),不妨先吃粗纖維的蔬菜,,增加飽腹感,,這樣能適當(dāng)減少主食的攝入。如果需要控制主食的攝入量,,就要在吃飯時(shí)先多吃些蔬菜,。 主食選擇應(yīng)少稀多干,多吃一些富含膳食纖維的食物,。糖尿病患者可以吃肉,,但要少攝入高油、高脂的食物,,所以肉類等食物應(yīng)放在主食后食用,。另外,魚,、肉的制作也應(yīng)用較為清淡的烹調(diào)方法,,如清蒸、水煮等,,避免油炸,。 把湯放在最后喝,是因?yàn)橄群葴脑?,會很快就感覺飽了,,但不久又會感到饑餓,只能再吃些別的食物充饑,,這樣不利于糖尿病人的血糖控制,。很多家庭有飯前喝湯的習(xí)慣,而對于糖尿病患者來說,,這種順序顯得不是很合適,。 8.注重自我管理,定期接受個(gè)體化營養(yǎng)指導(dǎo),。 點(diǎn)評 對于廣大“糖友”來說,,要想糖尿病管理得好,需采取長期,、綜合的防控措施,,應(yīng)注重包括飲食控制、規(guī)律鍛煉,、遵醫(yī)囑用藥、監(jiān)測血糖,、足部護(hù)理以及高低血糖預(yù)防和處理等六方面的自我管理,。 定期接受營養(yǎng)醫(yī)師和營養(yǎng)師的個(gè)體化專業(yè)指導(dǎo),至少每年四次。 |
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