復(fù)盤IPO之路

不同于之前傳出的“流血上市”,，奈雪IPO進程總體上較為順利,。很難想象這個在2015年成立的新式餐飲品牌，最初只是彭心和趙林夫婦共同經(jīng)營的“夫妻店”生意,。

時隔6年,，奈雪累計完成多輪融資,，在資本的加持下高速擴張,，尤其在經(jīng)歷過2020年線下實體店寒冬之后，終于得以登入資本市場,。

奈雪の茶融資歷程

數(shù)據(jù)來源 | 天眼查   制圖 | 零售圈

喜茶融資,，蜜雪冰城出圈

新式茶飲進入內(nèi)卷下半場

在奈雪“上岸”的同時，老對手喜茶也迎來了最新一輪融資,。6月24日,，據(jù)媒體報道，喜茶最新一輪融資落定,。經(jīng)過多方確認,，喜茶本輪本次融資過程持續(xù)數(shù)月，投資方均為老股東,，投后估值高達600億元,。據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱，喜茶這輪融資刷新了中國新茶飲的融資記錄,。與此同時,，6月25日，新式茶飲品牌滬上阿姨也獲得了近億元的嘉御基金的追加投資。據(jù)了解,，8個月前,，滬上阿姨剛剛獲得了該基金近億元A輪融資。還有最近憑借主題曲在微博,、抖音,、B站等各大社交媒體上瘋狂出圈的蜜雪冰城，因價格低廉加上迎合Z世代的土味營銷和品牌IP化運營,，使得本來就在下沉市場如魚得水,，瘋狂擴張的蜜雪冰城再度爆紅。

無論是走高端路線的喜茶,，還是游走在中部梯隊的滬上阿姨,，亦或是攻略下沉市場的蜜雪冰城，新式茶飲江湖已經(jīng)開始進入內(nèi)卷下半場,。

數(shù)據(jù)來源 | 安信證券研究中心

在目前的新茶飲市場中,，不同的檔位品牌、不同的定位及市場陣地都有代表品牌占據(jù),，競爭格局呈現(xiàn)紡錘體結(jié)構(gòu),。

根據(jù)公開資料顯示，2020年新式茶飲行業(yè)市場規(guī)模為1136億元,，2015-2020年CAGR為21.9%,，增速遠高于茶葉/茶包/茶粉即飲茶等類別。預(yù)計2025年市場規(guī)模將達到3400億元,。

龐大的市場規(guī)模不僅引各路資持續(xù)加碼,，也引來各路好漢趕來分食市場蛋糕。據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示,，僅2021年前4個月,，國內(nèi)新增茶飲企業(yè)就有2.84萬家，同比增長60%,，從業(yè)者規(guī)模正以肉眼可見的速度增長,。更別提各有謀算的巨頭跨界入局新式茶飲。比如食品飲料界大佬娃哈哈,，于去年七月份在廣州開了首家奶茶直營店,，正式布局茶飲店；海底撈推出DIY自助奶茶,，嘗試“火鍋+”模式……

幾乎沒有準入門檻的新茶飲市場一直在爆發(fā),，由此而來的新式茶飲行業(yè)內(nèi)卷化也越來越嚴重。原本高中低各檔位品牌開始相互入侵,，新茶飲市場邊界也越發(fā)模糊,。一方面，高端品牌開始降維打擊，搶占下沉市場,。比如去年3月推出喜小茶的喜茶,、以周邊零售的方式介入下沉市場，“曲線救國”的奈雪,。另一方面,，中低端品牌也在試圖反攻高端市場，借助規(guī)模優(yōu)勢擴張,。以蜜雪冰城為代表,，通過開放加盟快速擴張成為全國唯一一家門店破萬的茶飲品牌。從2018年推出了高端茶飲品牌“M+”到現(xiàn)在,，蜜雪冰城這多年來也一直沒放棄嘗試高端路線,。

隨著新式茶飲各大品牌同質(zhì)化日益嚴重，加上在下沉市場的混戰(zhàn)以及各路勢力紛紛橫插一腳趕來分食,，似乎也能解釋為何新式茶飲行業(yè)內(nèi)卷化越發(fā)嚴重,。而今隨著奈雪上市，或許喜茶的IPO之路也在路上了,。而后新式茶飲下半場賽事走向如何,，零售圈將持續(xù)關(guān)注。