很多人都認(rèn)為糖尿病是吃出來的,,這么說也有一定道理,多數(shù)二型糖尿病人在患病之前都有很好的胃口,,而且越是體形富態(tài)的,,被糖尿病找上的機(jī)率越大。 患了糖尿病,,醫(yī)生會(huì)根據(jù)病人的病情開出一系列的飲食禁忌,,這個(gè)不可以吃那個(gè)要少吃,嚇得很多糖友們自此小心翼翼,,啥也不敢吃了,。尤其是不敢吃肉,生怕一個(gè)控制不好就升血糖,。 糖尿病人不能吃肉,,這是個(gè)誤區(qū),在醫(yī)院時(shí)醫(yī)生也只是告訴患者飲食需注意,,而不是不能吃肉,。適當(dāng)?shù)某匀馄鋵?shí)對(duì)于控制血糖是有幫助的。不吃反而不行,。 一,、糖尿病人不吃肉有什么壞處,? 肉類具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,含有人體必需的蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素和礦物質(zhì)等,飽腹感強(qiáng),,可以代替一部分主食,,而且肉類的成分對(duì)人體來說很好消化。適當(dāng)?shù)某匀馐股眢w營養(yǎng)均衡,,有利于降糖,,但吃錯(cuò)了也會(huì)對(duì)血糖不利,引起糖尿病并發(fā)癥出現(xiàn),。 糖尿病人不吃肉的后果:有導(dǎo)致缺鐵性貧血的可能,,出現(xiàn)乏力、易倦,、頭暈,、頭痛、眼花,、耳鳴,、心悸等癥狀。 二,、糖尿病人可以吃什么肉,? 糖友吃肉,要注意減少脂肪量的攝入,,多吃瘦肉,,少吃或不吃肥肉。下列七種肉糖友們可以適當(dāng)吃些,。 1.雞肉 蛋白質(zhì)含量豐富,,含有微量元素鋅,有利于提高胰島原的轉(zhuǎn)化,,雞胸肉中富含B族維生素,,能夠避免微血管病變,對(duì)糖友的神經(jīng)也能起到保護(hù)作用,。需注意的是糖友不能吃雞皮,,因?yàn)殡u皮的脂肪含量很多,要去掉,。 2.鴨肉 鴨肉的蛋白質(zhì)含量也很高,,還有B族維生素及和維生素E,,能幫助糖友平穩(wěn)血糖,,預(yù)防心血管相關(guān)的并發(fā)癥,,還可以降低血膽固醇和血脂。需注意的是,,鴨肉雖然含有大量不飽和脂肪酸,,但是在皮下仍有很多的和脂肪聚集,所以吃鴨肉時(shí)也要去皮,。 3.牛肉 高蛋白質(zhì),,低脂肪,含有豐富的鋅元素,,有助于延緩血糖吸收,,提高胰島素的合成,因此,,牛肉適量吃一些對(duì)于血糖的控制很有幫助,。 4.兔肉 兔肉的蛋白質(zhì)含量很高,而脂肪,、膽固醇的含量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它的肉類,,所以,糖友可以經(jīng)常吃,,尤其適合高膽固醇,、高脂血癥的糖友。 5.鵪鶉肉 鵪鶉的脂肪含量很少,,蛋白質(zhì),、B族維生素和硒含量豐富,糖友可以經(jīng)常吃些鵪鶉肉,、鵪鶉蛋等,,對(duì)于糖尿病的輔助治療很有幫助,還能避免肥胖型高血壓等并發(fā)癥,。 6.烏雞 烏雞對(duì)糖友身體能起到很好的滋補(bǔ)作用,,含有豐富的蛋白質(zhì)以及抗氧化物質(zhì),脂肪含量低還可以抵抗機(jī)體自由基的生成,,能減少糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn),。 7.鴿子肉 鴿子肉維生素和礦物質(zhì)的含量十分豐富,含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),,能補(bǔ)肝益腎,、益氣補(bǔ)血,對(duì)于糖友及并發(fā)高血壓,、高血脂以及冠心病者非常有好處,。 三、糖尿病人應(yīng)該少吃的肉類: 肥肉要少吃,,脂肪含量太高,。 動(dòng)物內(nèi)臟要少吃,,膽固醇太高。 各類鹵肉,、腌肉,、香腸、罐頭等加工肉類少吃,,致癌物亞硝酸鹽易超標(biāo),。 四、糖尿病人怎么吃肉控血糖,? 糖尿病人吃肉要適量,,每天吃大概100-150克就夠了。 肉與菜要搭配著吃,,不能只吃肉,,這樣血糖會(huì)比較穩(wěn),能大大降低餐后血糖偏高的情況,。 蔬菜中含有豐富膳食纖維,,能促進(jìn)消化吸收,加快膽固醇的代謝,,減少糖類的吸收,。比如菠菜、芹菜,、生菜,、空心菜等,都很適合糖友,。 總結(jié),,糖尿病很難根治,每天吃藥很痛苦,,但是我們可以通過合理的膳食搭配,,減少患病對(duì)我們的影響。膳食搭配只要合理,,糖友的生活還是可以同健康人一樣的,。 |
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