每年端午在家自己動手包粽子,，已經(jīng)成了一種習慣,。

提前一天泡二斤糯米和一打粽葉，第二天就可以包粽子了,，還一定要選那種特大的蜜棗,，包出來的粽子甜甜的黏黏的，不用蘸糖,，甜度就足夠了,。

粽子的形狀有很多種，有三角粽,，長形粽,，精品粽，各式各樣。

粽子的餡料也有很多種,，有甜的,，咸的，有肉的,，有豆的,，有蛋黃的等等。

有用糯米做的,，也有用黃黏米做的,。

每個人都有每個人不同的喜好，蘿卜白菜,，各有所愛吧,。

當然,，如果有條件的話,，還是自己包粽子更讓人能感受到節(jié)日的氣氛。

說起包粽子,，對于熟練的人來說非常簡單,，但對于沒包過粽子的人來說，就有點尷尬了,。

粽葉和糯米稍不留神就散了,，糯米放到粽葉中怎么按也按不嚴密呢。

這幾天需要掌握一些技巧,。

首先,，粽葉折疊時，兩邊要留接近相同的長度,，手指要捏住粽葉的相交處,，尖端不要有空隙,。

其次，棗要放在尖端或者中間,，不要放在糯米的表面,。

糯米放好之后，要往米里加水,，待水滲出后,，再把粽葉順著平面蓋上，用繩子按角度纏裹系好,。

煮粽子也很關鍵,，要把粽子一個挨著一個的碼放到鍋中，上面用簾子和重物壓上,，加水,，大火燒開，小火慢煮一個小時以上,，然后先不要急著撈出來,，而是放在鍋里等粽子慢慢變涼以后再撈出來，泡在涼水里,，這時候的粽子才會又甜又粘，吃起來才會有感覺,。

說了這么多,，你學會了嗎？當然還是要自己動手實操一下,，才會悟到其中的精髓所在,。

以前吃粽子的時候，每天可以以粽子為主食,，都不會膩,，如今不行了，但是我愛粽子的心還沒變,。

端午節(jié)你們都吃粽子了嗎,？

喜歡包什么樣的粽子呢？

你們認為什么樣的粽子好吃呢,？

一頓你們能吃幾個粽子,？

好了，不多說了,，我要再去吃一個粽子,。

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