茭瓜，又叫茭白,、茭筍,，是一種水生的蔬菜，不僅味道鮮美,，而且營(yíng)養(yǎng)也比較好,。今天我們講講茭瓜種植技術(shù)要點(diǎn)。

一,、茭瓜如何種植

茭瓜,，可以栽在灌溉比較便利的田里，也可以栽在淺水溝或者低洼地里,。栽植前要平整好土地,，施足基肥，同時(shí)要筑好田埂,，便于灌水,。栽植季節(jié)分春季和秋季，春季在谷雨前后,，可以直接從老茭瓜田里挖出茭瓜的母株,，用快刀把茭墩一點(diǎn)一點(diǎn)地割下來(lái)，進(jìn)行栽植,。要栽多密呢,？那要根據(jù)土壤的肥沃程度來(lái)定，肥地可栽稀一些,，瘦地可以栽密一些,。一般每畝可栽1，300～1，800棵,，栽2--3寸深,。爛泥田可以深栽到5寸。

如果秋天栽,，實(shí)際上是二次移栽,，第一次是在春季或者初夏，從上年的留種田里選挖茭苗,，栽在空閑田或者藕田的邊緣,，進(jìn)行育苗，立秋前后再起苗分株栽植,，栽的可比春季密一些,，每畝可栽4，000棵左右,。

二,、茭瓜和田間管理方法

茭瓜栽下后，田間管理要搞好,，要抓好這樣四件事情：

1,、灌水施肥。栽植后到分蘗前要淺水勤灌,，分蘗后適當(dāng)深灌,，孕茭前期灌得要更深一些，孕茭后要逐漸淺一些,，要使茭瓜田在淺水或潮濕的情況下過冬,。茭瓜植株高大，生長(zhǎng)期長(zhǎng),，需肥量大,，栽后一到二星期要施一次催苗肥，每畝施糞肥10-15擔(dān),。處暑,、白露期間要重施一次催茭肥，每畝施人糞尿50—60擔(dān),，或者其它的速效氮肥,。第二年春季為了促使母抹早萌芽、早發(fā)棵,，立春以后要抓緊灌淺水,，萌芽前后各追一次糞肥。

2,、耘田除草,。從栽植下地到植株封行,，一般要耘田除草2～4次。立秋到處暑期間,，春天栽的茭瓜即將進(jìn)入孕茭期的時(shí)候,，要拉掉外圍的枯黃老葉，以利通風(fēng)透光,。

3,、割墩疏苗。頭年春天栽的茭瓜到第二年春季的時(shí)候,，要用快刀齊泥低割茭墩,，割去上部較差的分蘗芽，保留土中較好的分蘗芽,。清明谷雨期間,，再拔去細(xì)瘦擁擠的小苗，然后再壅上泥,。

4、防治病蟲害,。七,、八月間，茭瓜容易生銹病,，因此氮肥不要上的太多,，可適當(dāng)增施草木灰。如發(fā)現(xiàn)葉蟬和蚜蟲為害,，可噴藥防治,。

另外，采收茭瓜要適時(shí),。孕茭部位顯著膨大,，葉鞘一側(cè)已經(jīng)掀開，茭肉露出了一點(diǎn),，這時(shí)候采收最好,，一般畝產(chǎn)可達(dá)到2,000斤左右。