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大會(huì)概況（一）
2021膳食纖維產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵點(diǎn)：
膳食纖維作為維系人體健康的一種重要營養(yǎng)素,，在腸道疾病和肥胖相關(guān)慢病發(fā)生發(fā)展具有積極作用,。在強(qiáng)調(diào)食品強(qiáng)化和食品工藝技術(shù)革新的條件下：
1、確認(rèn)膳食纖維與改善慢病風(fēng)險(xiǎn)的因果關(guān)系,，提出循證醫(yī)學(xué)證據(jù),；
2、加強(qiáng)膳食纖維與腸道菌群在慢病發(fā)生和發(fā)展中的生物學(xué)機(jī)制研究,；
3、加快研究用于防治慢病及腸道疾病的膳食纖維的種類,、劑量和療程,，研發(fā)相關(guān)有針對(duì)性的功能食品或特醫(yī)食品；
4,、闡明世界范圍內(nèi)不同人群攝入不同組分膳食纖維攝入對(duì)健康的影響以及如何提高人群膳食纖維攝入量,。 2021膳食纖維與營養(yǎng)的關(guān)鍵點(diǎn)：
調(diào)整食品科學(xué)研究的方向，不能局限于食品加工工藝,、精深加工技術(shù)上,。一是要加強(qiáng)健康因子的研究，特別是藥食同源資源的健康因子研究,。 二是傳統(tǒng)食品的健康因子研究,。 三是膳食結(jié)構(gòu)與健康的關(guān)系。 四是膳食干預(yù)對(duì)非遺傳性慢性疾病的干預(yù)作用研究,。 大會(huì)概況（二） 本次大會(huì)亮點(diǎn)
1,、國內(nèi)唯一聚焦“膳食纖維產(chǎn)業(yè)”的專業(yè)會(huì)議；
2,、科企及全產(chǎn)業(yè)鏈直面對(duì)接,。 3：深度對(duì)接和追趕全球膳食纖維產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向
會(huì)議使命：中國膳食纖維產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)力助推器
組織機(jī)構(gòu),；時(shí)間地點(diǎn)；各論壇內(nèi)容 二,、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：
中國膳食纖維產(chǎn)業(yè)大會(huì)組委會(huì)
協(xié)辦單位：
中國醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會(huì)膳食纖維技術(shù)分會(huì)
北京營養(yǎng)源研究所
陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
陜西省營養(yǎng)學(xué)會(huì)
西安醫(yī)學(xué)院
陜西省功能食品研究中心
北京味康食品科技交流中心
承辦單位：
西北大學(xué)生命科學(xué)與健康研究院
執(zhí)行單位：
北京金玖盛國際會(huì)展有限公司
三,、時(shí)間地點(diǎn)
時(shí)間：2021年7月29-31日（29日周四，報(bào)到）
地點(diǎn)：西安市 環(huán)宇維景酒店 三,、大會(huì)內(nèi)容
1,、健康中國戰(zhàn)略和國民營養(yǎng)計(jì)劃解讀；
2,、膳食纖維全球市場發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì),；
3、膳食纖維公益項(xiàng)目發(fā)布,；
4,、膳食纖維與人體健康的作用機(jī)理；
5,、膳食纖維食品安全標(biāo)準(zhǔn)及應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn),；
6、膳食纖維在保健食品及特醫(yī)食品中的應(yīng)用,；
7,、膳食纖維在傳統(tǒng)食品加工中的應(yīng)用及標(biāo)準(zhǔn)；
8,、膳食纖維類功能性食品開發(fā)及創(chuàng)新,；
9、膳食纖維開發(fā),、制備方法,、提取、分離等新技術(shù)及新工藝,；
10,、營養(yǎng)成分檢測(cè)、分析技術(shù)及裝備,；
11,、新技術(shù)、新產(chǎn)品,、新裝備展覽展示,。 費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
1、1800元/人,，包括會(huì)議費(fèi),、資料、會(huì)議期間用餐等,。 在校學(xué)生出示學(xué)生證享受學(xué)生價(jià)格 歡迎團(tuán)隊(duì)報(bào)名
以上費(fèi)用包括（會(huì)議現(xiàn)場資料,；會(huì)議期間全部用餐,，中餐+晚餐或晚宴，中餐+晚餐是每餐標(biāo)準(zhǔn)150的五星級(jí)餐廳自助餐,，也可以選擇晚宴,；） 2、收款單位
戶 名：北京金玖盛國際會(huì)展有限公司
開戶行：中國工商銀行北京永定路支行
賬 戶：0200280609200037316
3:論文征集
1,、論文范圍：膳食纖維營養(yǎng),、開發(fā)應(yīng)用、提取分離,、生物技術(shù),、分析檢測(cè)等均可。
2,、論文要求：文字?jǐn)?shù)不超過6000字,，文件格式為 word 文檔。具體內(nèi)容包括：論文題目,、作者姓名,、工作單位、通訊地址,、郵政編碼,、電話、論文摘要,、關(guān)鍵詞,、正文、主要參考文獻(xiàn),，請(qǐng)于2021年7月15日前提交至電子信箱：[email protected],，以稿件收到時(shí)間為準(zhǔn)。 2021中國膳食纖維產(chǎn)業(yè)大會(huì) 專家委員會(huì) 特邀嘉賓（排名不分先后）
徐 嬌 國家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司食品營養(yǎng)處處長
丁鋼強(qiáng) 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長/主任醫(yī)師
申燁華 西北大學(xué)教授/西安理工大學(xué)副校長
張 民 天津農(nóng)學(xué)院副校長/教授
王延平 中國醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會(huì)膳食纖維技術(shù)分會(huì)會(huì)長
專家委員（排名不分先后）
劉建書 陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心主任
張瑞娟 陜西省營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事長/教授
何 梅 北京市營養(yǎng)源研究所副所長
趙 偉 江南大學(xué)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長/江南大學(xué)食品學(xué)院教授/博士生導(dǎo)師
李興軍 國家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院研究員
葉興乾 浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院教授/浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任兼新農(nóng)村研究院副院長
于寒松 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長/教授
劉學(xué)波 西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授/處長
楊興斌 陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院教授/院長
江連洲 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授
王 穎 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)教授/國家雜糧工程技術(shù)中心副主任
朱 靖 北京市營養(yǎng)源研究所食品營養(yǎng)與功能評(píng)價(jià)中心主任
羅學(xué)剛 天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院院長/教授
歐 凱 杭州娃哈哈集團(tuán)食品科學(xué)研究院飲料研究所所長
迮曉雷 湯臣倍健科技中心微生態(tài)研究和應(yīng)用科學(xué)家
桂 敏 光明乳業(yè)研究院研發(fā)總監(jiān)
羅登林 河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教授
周中凱 天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院副院長/教授
歐仕益 暨南大學(xué)理工學(xué)院副院長/教授
任晨剛 中糧營養(yǎng)健康研究院有限公司谷物研發(fā)中心技術(shù)總監(jiān)
龐明利 山東保齡寶倍健食品有限公司總經(jīng)理
陳俊江 上海旺旺食品集團(tuán)有限公司研發(fā)中心總處長
楊 宏 西安力邦臨床營養(yǎng)股份有限公司總監(jiān)
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每周五更新增加的專家名單,請(qǐng)隨時(shí)打開表單查看專家最新增加情況（最后發(fā)言專家總數(shù)會(huì)達(dá)到50+） 會(huì)場介紹 時(shí)間：2021年7月29-31日（29日周四,，報(bào)到）
地點(diǎn)：西安市 環(huán)宇維景酒店 
酒店外觀
酒店會(huì)場
茶歇區(qū)
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