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在自家陽(yáng)臺(tái)上種上幾盆菜，既可以美化家居環(huán)境,，又可以體驗(yàn)田園之樂(lè),，吃上放心菜，“菜園子”與“菜籃子”無(wú)縫對(duì)接,，頗受市民歡迎,。但北京市植物保護(hù)站深入調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，病蟲害的安全有效防控問(wèn)題已經(jīng)成為本市陽(yáng)臺(tái)蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的制約因素之一,。該站的技術(shù)團(tuán)隊(duì)根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求制定技術(shù)攻關(guān),，從盆栽蔬菜的苗期病蟲害防控技術(shù)研究入手，探索盆栽蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)集成和應(yīng)用,，做到了盆栽蔬菜病蟲害的全程綠色防控,，幫您不用農(nóng)藥種出健康陽(yáng)臺(tái)菜。 再有一個(gè)多月就要過(guò)春節(jié)了,，今天就為大家介紹兩種北方百姓愛(ài)吃的餃子餡蔬菜的陽(yáng)臺(tái)種植技術(shù),，讓您也為自家的年夜餃子來(lái)一個(gè)私人訂制。
花盆選用
從環(huán)保角度考慮,，陽(yáng)臺(tái)種菜首選泥瓦花盆,，安全環(huán)保，透氣性和透水性好,；其次是陶制花盆和塑料花盆,，陶質(zhì)盆不宜過(guò)大，否則過(guò)于沉重，不易搬動(dòng),。塑料盆可大可小,，但應(yīng)選用堅(jiān)固和品質(zhì)好的，堅(jiān)決回避劣質(zhì)塑料,。利用廚房舊的洗菜盆和淘米盆,，或者其它用來(lái)盛放食物的廢舊器皿，稍作加工用來(lái)種陽(yáng)臺(tái)菜,，既健康又實(shí)用,。
盆栽蔬菜大多選用淺根系的作物，其根系深度大多在50厘米以內(nèi),，根是蔬菜茁壯生長(zhǎng)的基礎(chǔ),。適當(dāng)深一些的花盆有利于蔬菜根系的健康生長(zhǎng)，同時(shí)出于搬運(yùn)方便的考慮,，一般花盆的深度不應(yīng)低于20厘米,。花盆口徑的大小依據(jù)作物的大小和多少來(lái)定,，可靈活掌握,，較大一些的花盆土壤量大，水肥調(diào)節(jié)能力強(qiáng),，不易出現(xiàn)生理病害,。
土壤選擇
想種出健康陽(yáng)臺(tái)菜，土壤選擇很重要,，需確保選用的土壤沒(méi)有受過(guò)污染,，而且疏通肥沃,，通透性好且有較好的水肥蓄積能力,。可從市場(chǎng)購(gòu)買現(xiàn)成的營(yíng)養(yǎng)土,，或者是用草炭,、蛭石等基質(zhì)與有機(jī)肥料調(diào)配，有條件的也可從郊區(qū)菜田或者山坡,、林地取土,。千萬(wàn)不要為了圖省事在小區(qū)綠地或者路邊花壇取土，這些土壤極易受到污染,，不適合種陽(yáng)臺(tái)蔬菜用,。
由于土壤是很多蔬菜病蟲害的初始來(lái)源，所以盆栽蔬菜播種或者育苗前一定要確保土壤是消過(guò)毒的,。土壤消毒優(yōu)先考慮炒土的辦法,，把土壤搗碎，然后在鐵鍋內(nèi)翻炒，土溫60℃以上后來(lái)回翻炒10-20分鐘,。也可以把土壤粉碎后攤開,，利用日光長(zhǎng)時(shí)間暴曬干燥，達(dá)到消毒的效果,。
盆栽韭菜綠色種植技術(shù)
選用無(wú)病蟲壯苗
盆栽韭菜應(yīng)選用株型緊湊,、直立性好且速生性好的淺休眠或者不休眠品種，可選品種有棚寶,、寒綠王,、久星18號(hào)等。為了便于養(yǎng)根壯株,，最好采用無(wú)病蟲育苗移栽,。新育韭菜5片真葉以后均可移栽，應(yīng)根據(jù)盆子的形狀和大小,，靈活采用定植方式,。
綠色防控技術(shù)
溫度管理
韭菜屬于耐寒性蔬菜，對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較廣,，在我國(guó)各地均可以進(jìn)行越冬和越夏栽培,，是多年生宿根蔬菜。韭菜耐寒不耐熱,，生長(zhǎng)的適應(yīng)溫度范圍是13℃-22℃,，當(dāng)溫度超過(guò)23℃，葉片纖維素含量增加,，產(chǎn)量降低,，品質(zhì)下降，尤其是高溫,、強(qiáng)光和干旱條件下,，質(zhì)地粗硬，商品價(jià)值差,。
光照管理
韭菜生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中要求中等強(qiáng)度的光照,，若光照過(guò)強(qiáng)，葉片中纖維素含量增高,，葉肉組織粗硬,，產(chǎn)品品質(zhì)降低；光照過(guò)弱,，光合作用減弱,，積累的同化物質(zhì)減少，葉片瘦小,，生長(zhǎng)慢,，產(chǎn)量低,。
水分管理
韭菜是須根系植物，喜濕,，但不耐澇,。由于根系吸水能力弱，葉片的蒸騰作用小,，因此,，土壤要經(jīng)常保持濕潤(rùn)，忌土壤水分過(guò)量,，避免根系窒息,。
肥料管理
營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的韭菜需肥量大。尤其是氮肥需求量大,，只有氮肥充足葉片才能長(zhǎng)大,，且纖維少，柔軟鮮嫩,。同時(shí),，適量補(bǔ)充磷鉀肥，可促進(jìn)糖分合成與運(yùn)輸,，增加產(chǎn)量,，提高品質(zhì)。每次收割后,，視收獲菜量追補(bǔ)一定量有機(jī)肥料,。此外，收割一定不能過(guò)于頻繁,，每次收割間隔需大于28天,，連續(xù)割3次以后，就要休養(yǎng)生息,，不能再割,。
病蟲害防治
盆栽韭菜受土壤小環(huán)境和室內(nèi)小氣候影響比較明顯，易產(chǎn)生干尖和黃葉等生理性病害,。應(yīng)避免土壤過(guò)干或過(guò)濕,，確保土壤的濕潤(rùn)和通透性,；一次性施肥量不宜過(guò)大,。同時(shí)室內(nèi)的相對(duì)濕度也不可過(guò)于干燥，否則會(huì)降低韭菜的品質(zhì),。盆栽韭菜可能會(huì)受到韭蛆輕度為害,，應(yīng)在韭菜上面懸掛1張黃板，監(jiān)測(cè)和防治蟲害,。發(fā)現(xiàn)黃板上誘殺害蟲量顯著增多,，可以采用扒土?xí)窀蛘咴谕寥辣韺愉伡?xì)沙,，避免韭蛆為害韭根。
無(wú)病蟲育苗
盆栽芹菜應(yīng)選用中國(guó)芹菜,，以葉片大,、葉色綠且葉柄實(shí)心的綠芹類為佳，一般香味濃烈,，纖維少,，抗逆、抗病性好,。推薦品種有津南實(shí)芹,、北京鐵桿青、開封玻璃脆和青苗實(shí)心芹菜等,。芹菜生長(zhǎng)期長(zhǎng),，為減輕管理難度，推薦采用育苗移栽的方法,。直播也行,，需要配合間苗。
播種前使用溫湯浸種處理種子,，防治種傳病害,。將種子放在容器中，先倒一點(diǎn)兒冷水,，將種子浸濕,，約3-5分鐘，等種子表皮浸濕并吸收一些水分之后,，慢慢地向容器內(nèi)倒入熱水,，邊倒邊攪拌，使種子受熱均勻,，免得燙壞種子,。當(dāng)容器內(nèi)水溫升到50℃-55℃時(shí)，便可停止加熱水,。當(dāng)溫度下降時(shí),，再少加些熱水，使水溫保持相對(duì)穩(wěn)定,，維持15-20分鐘,，便可放在一邊，任其自然冷卻到20℃-30℃,。由于芹菜種子發(fā)芽率一般較低,，故還應(yīng)做催芽處理。溫湯浸種后用清水浸種24小時(shí)后撈出,，再用清水搓洗干凈,，撈出后瀝凈水分,，用透氣性好的紗布或者濕毛巾包好，放在15℃-22℃溫度下催芽,， 30%-50%的種子露白時(shí)即可播種,。
綠色防控技術(shù)
溫度管理
芹菜屬半耐寒性蔬菜，要求較冷涼濕潤(rùn)的環(huán)境,，生長(zhǎng)適溫15℃-20℃,，26℃以上生長(zhǎng)不良，品質(zhì)低劣,，但苗期耐高溫,；幼株能耐-7℃低溫。種子于4℃開始發(fā)芽,，發(fā)芽最適溫度為15℃-20℃,。
光照管理
芹菜屬低溫、長(zhǎng)日照作物,。一般條件下幼苗在2℃-5℃低溫下,，經(jīng)過(guò)10-20天可完成春化。之后在14小時(shí)長(zhǎng)日照條件下,，通過(guò)光周期而抽薹開花,。芹菜在生長(zhǎng)初期要給予充足的光照，利于植株粗壯,，葉色深綠,，為以后生長(zhǎng)打好基礎(chǔ)；光照太弱,，易導(dǎo)致葉色發(fā)黃和生長(zhǎng)不良,，植株難以長(zhǎng)大。
水肥管理
芹菜是淺根系蔬菜,，不耐澇也不耐旱,，吸肥能力弱，需要土壤有機(jī)質(zhì)豐富,、保水保肥能力強(qiáng),。應(yīng)注意保持土壤有足夠的水分，但又不宜過(guò)多 ,，避免造成根系呼吸困難,、漚根等現(xiàn)象。芹菜要求較全面的肥料,，全生育期始終需要充足氮肥,，利于保證葉片良好。芹菜對(duì)缺硼敏感,，缺硼時(shí)葉柄易橫裂,，導(dǎo)致“莖折病”。所以,，應(yīng)有足夠量的有機(jī)肥料作底肥,，確保營(yíng)養(yǎng)全面，此外,，在芹菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)盛期應(yīng)重視追施大量元素水溶肥,，利于增加植株的抗逆和抗病能力。
病蟲害防治
盆栽芹菜易受蚜蟲為害,，應(yīng)清理種植區(qū)域,，減少蟲源?？稍诓伺枭厦娓采w一個(gè)40目的防蟲網(wǎng)罩,，同時(shí)使用黃板誘殺。蟲量發(fā)生較大時(shí)可使用毛筆刷下蟲子,。
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