孫燕院士,，研究癌癥60年，如今已經(jīng)91歲高齡了,，還在奔走四方,，傳播癌癥預(yù)防方法。

孫燕院士在一次演講中說過“我與癌癥斗爭了一輩子,，深知癌癥的可怕性,，我從60多左右開始分享預(yù)防癌癥的經(jīng)驗，一講就是20余年,，我最不希望的就是患者到晚期才找到我,，早些預(yù)防，不好嗎,？”。

孫燕院士從30歲左右開始研究癌癥,，雖然現(xiàn)在已有91歲高齡,，但孫燕院士看起來很精神，演講的時候聲音洪亮,，一點也不像91歲的人,。

臺下有人問孫燕院士對付癌癥的秘訣是什么，孫燕院士自信地答道：“預(yù)防,！”,。

餐桌上3種食物是“致癌物”要遠(yuǎn)離

隨著冰箱越來越普及，吃不完的飯菜就往冰箱里一方,，吃剩菜剩飯就是家常便飯,。

隔夜菜其實指的并不是真的“隔夜”，而是指放置超過10小時的飯菜,，經(jīng)常食用超過10小時的飯菜,，對健康非常不利,，因為隔夜飯菜中會產(chǎn)生亞硝酸鹽。

很多人對亞硝酸鹽并不了解,，素不知,，亞硝酸鹽也是一種致癌物，尤其是隔夜菌類食物,，產(chǎn)生的亞硝酸鹽會更多,。

因此，建議盡量少食用隔夜飯菜,，那些剩菜剩飯在健康面前“一文不值”,。

在日常生活中菌類食物其實非常常見，如：香菇,、木耳,、金針菇、銀耳等都屬于菌類食物,，雖然其含有的營養(yǎng)非常豐富,，也很好吃。

但切記這些菌類,，不可泡的時間過久,，因為菌類食物泡久了會產(chǎn)生一種叫黃曲霉的毒素。

這種毒素,，毒性是砒霜的68倍,，只要攝入1mg，就有致癌的可能性,，因此,，菌類食物切記不可泡久，30分鐘即可,。

要問什么食物是致癌的“榜首”,，那就要數(shù)發(fā)霉的食物。

像發(fā)霉的食物,，家家戶戶都可能會有,，如發(fā)霉的：玉米、大米,、米面,、蔬菜等，很是常見,。

這些食物在發(fā)霉后,，也會產(chǎn)生黃曲霉毒素，而且黃曲霉毒素需要肝臟來解毒,，排出體外,，若是經(jīng)常食用發(fā)霉食物,，肝臟受損最大。

除了以上3種食物致癌,，3種習(xí)慣也會致癌

抽煙不用說,，大家首先都會想到肺癌，其實抽煙不僅僅會誘發(fā)肺癌,，還會誘發(fā)咽喉癌,、口腔癌。

因此,，中青年人請盡早戒煙,，上了年紀(jì)的老人逐步戒煙。

很多人有以為酒精有助健康,，但這可能只是他們喝酒的借口,。

酒精，早在很久之前,，就被世界衛(wèi)生組織列為“一級致癌物”,，因為酒精進入身體后90%的需要肝臟來進行代謝，并且會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)酒精——乙醇——乙醛,，乙醛對肝臟的傷害很大,，長時間飲酒會誘發(fā)酒精肝，從而導(dǎo)致癌變,。

熬夜,，其實不僅僅會導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，還會導(dǎo)致無法正常分泌褪黑素,，而褪黑素有抑制癌細(xì)胞的作用,。

長時間熬夜會導(dǎo)致肝癌的主要因素之一，因為夜間是肝癌自我修復(fù)的時間,，長期如此,，肝臟就會排毒異常，毒素就會堆積在體內(nèi),，從而誘發(fā)肝癌。

預(yù)防癌癥路上,，3件事要堅持

常言道,，“吃飯七分飽”，其實這句話的內(nèi)在意思就是吃的太飽對健康不好,，吃太飽會導(dǎo)致過多的熱量,、脂肪殘留在體內(nèi)，不僅會導(dǎo)致肥胖,，還增加了胃癌,、肝癌,、食道癌的風(fēng)險。

因此,，為了身體健康盡量不要吃太飽,。

喝水不僅對對血液好，對肝臟也很重要,，多喝水還可以促進肝臟代謝,，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，同時可以添加一些小植物,，效果會更好,。

養(yǎng)肝茶，首選\"菊中貴族\"——【懷靈菊】,。

因為懷靈菊中含有大量養(yǎng)肝元素,，如：

硒元素：提升肝臟功能、避免肝細(xì)胞受損,，防癌抗癌,；

膽堿：減少肝臟內(nèi)脂肪的含量，分解肝臟內(nèi)多余的脂肪肝與膽固醇,，有效預(yù)防脂肪肝,；

類黃酮：增強肝臟抗氧化的能力，減輕肝臟的負(fù)擔(dān),，有效預(yù)防肝臟衰老速度,；

沸水沖泡每天一朵，一朵的元素足以滿足自身一天的需求,，堅持下去,，肝臟會越來越\"年輕\"。

運動,，不僅可以增加身體免疫力,，還會加速血液循環(huán)，增加肝臟的代謝能力,，但是在運動的同時,，不可過激運動，微微發(fā)熱,、出汗即可,。

尤其是中老年人，運動過激會適得其反,，導(dǎo)致血壓升高,，因此中老年人盡量選擇輕柔運動，如：打太極拳、舞劍,、跳廣場舞,。