正可謂“正氣存內(nèi)，邪不可干”,。自古以來,，中醫(yī)即有采用藥膳防病養(yǎng)生的做法。

深圳市中醫(yī)院“藥膳食療”欄目,，為您推薦養(yǎng)生良方,，助您元氣滿滿，身體安康,。

2021/05/21

是夏季的第二個節(jié)氣

小滿過后

深圳的氣溫上升加快

炎熱天氣的增多預(yù)示著深圳的盛夏即將到來,。同時，進(jìn)入小滿節(jié)氣后,，深圳也進(jìn)入了“龍舟水”時節(jié),，降雨增多，雨強(qiáng)增大,。

人往往感覺困倦疲乏

今天杏林君推薦一款養(yǎng)生湯

芡實100克、冬瓜500克,、鴨500克,、干貝（瑤柱）5顆、生姜2片,。

1,、芡實、干貝洗凈浸泡半小時,。

2,、鴨肉（老鴨為好）、冬瓜洗凈,，砍成大塊,。

3、將以上材料放入砂鍋中,，加入生姜2片,，料酒少量，再加入適量水,，大火煲開后轉(zhuǎn)文火,，再煲1.5小時，最后加入鹽調(diào)味即可,，鴨肉可撈起加少量醬油做菜,。

芡實：性味甘、平,。具有固腎澀精,，補(bǔ)脾止瀉,，利濕止帶之功效。此外現(xiàn)代研究,，芡實含有豐富的淀粉,，并含有多種維生素和碳物質(zhì)。

冬瓜：具有清熱解暑功效,。夏季吃些冬瓜,，不但解渴消暑、利尿,、還可使人免生瘡,。孕晚期出現(xiàn)脾虛水腫的孕婦亦可食用此湯。

鴨肉：性微寒,，滋陽補(bǔ)虛,，利尿消腫，夏季一般人都適合食用,，脂肪酸熔點低,，易于消化,，對體熱,、上火、虛弱,、食少,、便秘、水腫,、心臟病,、癌癥患者和放療、化療后的病人尤其合適,。

干貝（又名瑤柱）：干貝含豐富的谷氨酸鈉,，味道極鮮。且干貝具有滋陰補(bǔ)腎,、和胃調(diào)中功能,。

“芡實干貝冬瓜鴨肉湯”不僅清甜美味，而且具有滋陰養(yǎng)胃,，健脾利水,、祛暑的功效，適合夏季男女老少飲用,。