砂糖桔果實(shí)迅速膨大期是一項(xiàng)提高產(chǎn)量與質(zhì)量的重要措施是哪個(gè)時(shí)候一,、果實(shí)形態(tài)結(jié)構(gòu)果實(shí)形態(tài)砂糖橘的果實(shí)為柑果，由子房受精發(fā)育而成果實(shí),。果實(shí)著生在結(jié)果枝上,，由果柄連接，萼片緊貼果皮,，果柄與萼片連接處稱果蒂,。果蒂由萼片、花盤和果柄所構(gòu)成,。果實(shí)上相對(duì)應(yīng)的另一端有花柱凋落后,，留有柱痕部分稱果頂，果頂?shù)膬膳苑Q上果肩,，果蒂的兩旁稱下果肩,。果蒂到下果肩部之間叫頸部，常有放射狀溝紋或隆起,?；ㄖ蚵浜笤诠斏狭粲兄郏?/p>

砂糖桔果實(shí)迅速膨大期是一項(xiàng)提高產(chǎn)量與質(zhì)量的重要措施是哪個(gè)時(shí)候

一,、果實(shí)形態(tài)結(jié)構(gòu)

果實(shí)形態(tài)砂糖橘的果實(shí)為柑果,，由子房受精發(fā)育而成果實(shí)。

果實(shí)著生在結(jié)果枝上,，由果柄連接,，萼片緊貼果皮,，果柄與萼片連接處稱果蒂,。果蒂由萼片、花盤和果柄所構(gòu)成,。果實(shí)上相對(duì)應(yīng)的另一端有花柱凋落后,，留有柱痕部分稱果頂，果頂?shù)膬膳苑Q上果肩,，果蒂的兩旁稱下果肩,。果蒂到下果肩部之間叫頸部，常有放射狀溝紋或隆起,?；ㄖ蚵浜笤诠斏狭粲兄郏壑車杏…h(huán)。果面平滑,，有光澤,，散生許多油胞點(diǎn)。油胞內(nèi)含有多種香精油,。多個(gè)油胞點(diǎn)匯集的地方稱凹點(diǎn),。果實(shí)橫切面稱橫徑，果實(shí)縱切面稱縱徑,，縱徑與橫徑之比稱果形指數(shù)(圖1-3 ),。砂糖橘果實(shí)的外形有圓形、扁圓形等,。

砂糖橘橫切面

砂糖橘縱切面

砂糖橘果實(shí)示意圖

二,、果實(shí)結(jié)構(gòu)

砂糖橘果實(shí)，由果皮,、瓤囊和砂囊(汁胞)等部分構(gòu)成(圖4,、彩圖1～3)。

砂糖橘果實(shí)構(gòu)造

1,、果皮

砂糖橘果實(shí)的果皮,，分為外果皮、中果皮和內(nèi)果皮,。子房的外壁發(fā)育成果實(shí)的外果皮,，即油胞層(色素層);子房中壁發(fā)育成中果皮，即海綿層,，又稱白瓤層;子房的心室發(fā)育成瓤囊,，瓤囊壁即內(nèi)果皮。

（1）外果皮,。砂糖橘外果皮即表皮,，由上表皮蠟質(zhì)的蠟小板、角質(zhì)層和表皮細(xì)胞構(gòu)成,。表皮細(xì)胞外壁角質(zhì)化,，細(xì)胞形狀最初呈多角形，后變扁平,，散布許多發(fā)育完全并稍 突出的氣孔,。氣孔由一對(duì)保衛(wèi)細(xì)胞組成，是果實(shí)進(jìn)行呼吸作用的通道,。表皮細(xì)胞的外部覆蓋著一層蠟質(zhì),，它具有保護(hù)作用。在表皮下有富含色素體的薄壁細(xì)胞,，細(xì)胞排列緊密,，緊貼薄壁細(xì)胞的是含油腺的油胞層,，含有許多油胞和色素體。油胞也稱油腺,，為一空腔,，內(nèi)含多種芳香精油。成熟時(shí)油胞易破碎,，并散發(fā)出芳香氣味,。色素體長(zhǎng)期使果實(shí)保持綠色，成為糖的制造中心,。果實(shí)未成熟時(shí),，葉綠體能進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物質(zhì),，果實(shí)成熟時(shí),，葉綠素消失，有色體出現(xiàn),，果實(shí)由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色或橙紅色,。

（2）中果皮。砂糖橘的中果皮,，位于外果皮和內(nèi)果皮之間,，為白色，又稱白皮層或海綿層,。它最初是由等徑的排列緊密的薄壁細(xì)胞組成,，當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，出現(xiàn)不規(guī)則的分枝狀的管狀細(xì)胞,，這些細(xì)胞交織成連續(xù)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),，形成大的細(xì)胞間隙，薄壁細(xì)胞逐漸消失,，形成了成熟的維管束,。靠近表皮和內(nèi)果皮的細(xì)胞都較小,，排列較緊,，中間的細(xì)胞體積大，排列較松,。中果皮具有分生組織,，果實(shí)發(fā)育初期，細(xì)胞呈多邊形,，排列緊密。到果實(shí)成熟時(shí),，中果皮變成海綿狀組織,。白皮層不但圍繞果實(shí)周圍,，也存在于每?jī)蓚€(gè)瓤囊鄰壁之間，并伸人果實(shí)中心,，與果實(shí)中央的維管束一起組成中心柱,。所以，中心柱不能看作內(nèi)果皮,。砂糖橘果實(shí)的中心柱較大,，空心。

（3）內(nèi)果皮,。砂糖橘的內(nèi)果皮,，即瓤囊壁，又稱囊衣,。它是由纖維狀細(xì)胞構(gòu)成,。最初是排列緊密的單層細(xì)胞，以后與中果皮內(nèi)幾層細(xì)胞相連,，延長(zhǎng)加厚,，構(gòu)成一個(gè)薄壁，包裹著整個(gè)砂囊,。

2,、瓤囊

砂糖橘果實(shí)的瓤囊，由子房心室發(fā)育而成,，通常為8～10瓣,。瓤囊由瓤瓣壁和汁胞組成。瓤瓣壁外部為橘絡(luò),，橘絡(luò)是一層網(wǎng)狀的維管組織,，它們包圍內(nèi)瓤瓣的外方。各個(gè)瓤瓣在果實(shí)內(nèi)呈環(huán)排列,，其中間的髓部稱為中心柱,。中心柱由幾條維管束及其周圍的疏松海綿狀組織構(gòu)成，其中一些維管束連至種子,，而另一些則伸向果蒂端,。謝花后由果皮內(nèi)側(cè)和砂囊原從的細(xì)胞不斷分裂和增大成為砂囊即汁胞，位于瓤瓣的內(nèi)表面,。由于不同分生組織的膨大和伸長(zhǎng),，從而形成了汁胞及汁胞柄，充滿囊瓣的內(nèi)部,。砂囊呈肉質(zhì)囊狀(彩圖1),，具有豐富的果汁，是食用的主要部分,。砂囊的發(fā)育程度與果實(shí)品質(zhì)有關(guān),。砂囊(汁胞)內(nèi)部都為薄壁細(xì)胞,，這些薄壁細(xì)胞極易破碎，壓出果汁,。果汁主要為汁胞薄壁細(xì)胞內(nèi)的液泡液,。其主要成分包括糖類、有機(jī)酸類,、含氮物質(zhì),、維生素和礦物質(zhì)。砂囊體為多細(xì)胞的組成物,，內(nèi)有球狀的油腺組織,，其中含有油質(zhì)、蠟質(zhì)和一些顆粒體,。這些內(nèi)含物的存在,，是砂糖橘特殊風(fēng)味的來源。

3,、種子

種子是由精子和卵子結(jié)合形成合子,，合子經(jīng)生長(zhǎng)發(fā)育成為種子。每瓣有種子1～3粒,。

三,、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育特性

1、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期砂糖橘果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育期,，是從謝花后10～15天,，子房開始膨大起，經(jīng)幼果發(fā)育,，直到果實(shí)成熟為止,。果實(shí)發(fā)育期為180～200天。

2,、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過程砂糖橘果實(shí)自謝花后子房成長(zhǎng)至成熟,，經(jīng)歷的時(shí)間較長(zhǎng)。隨著果實(shí)的增大,，果實(shí)內(nèi)部不斷發(fā)生組織結(jié)構(gòu)和生理狀態(tài)的變化,。主要分為以下3個(gè)階段。

（1）幼果開始生長(zhǎng)期

自謝花到6月下旬,，以細(xì)胞分裂為主,，細(xì)胞數(shù)顯著增多，引起心皮增厚,。果實(shí)縱徑生長(zhǎng)明顯,，縱、橫徑比值較大，呈長(zhǎng)橢圓形,，體積增長(zhǎng)速度慢,。此期細(xì)胞分裂的數(shù)目,，對(duì)以后果實(shí)的體積和重量,，有決定性的作用。這一階段的幼果生長(zhǎng),，主要靠調(diào)運(yùn)樹體內(nèi)的貯藏營(yíng)養(yǎng),，來滿足需要。在此生長(zhǎng)期內(nèi),，相繼出現(xiàn)第一次生理落果和第二次生理落果,。

（2）果實(shí)迅速膨大期

此期從6月下旬到10月上旬，以細(xì)胞體積增大,、心皮細(xì)胞分化和心室增大為特征,。前期，橫徑的增大和縱徑的增大基本上是平行的,。但是到7月中旬以后,，橫徑增大顯著比縱徑增大快，故到成熟時(shí),，果形漸趨扁平,。砂糖橘果實(shí)膨大速度與降水量及土壤水分的關(guān)系很大，如果降水均勻,，土壤水分充足,，整個(gè)生長(zhǎng)期果實(shí)的生長(zhǎng)速度，自始至終比較平穩(wěn),。遇干旱天氣及土壤嚴(yán)重缺水時(shí),，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育受阻，生長(zhǎng)停止或生長(zhǎng)緩慢,。如果干旱期間出現(xiàn)較大降水,，則果實(shí)急速生長(zhǎng)。后期果皮變薄,，若長(zhǎng)久干旱,，果實(shí)停止發(fā)育，在突遇大雨,，水分充足時(shí),，果肉增長(zhǎng)過快，果皮增長(zhǎng)不能同步進(jìn)行,，在果肉與果皮增長(zhǎng)出現(xiàn)不平衡時(shí),，極易發(fā)生裂果。如果干旱持續(xù)到10月份,，以后即使補(bǔ)充較多的水分,，果實(shí)也只能緩慢增長(zhǎng),，果實(shí)不能達(dá)到其固有大小，因而偏小,。所以,，在果實(shí)膨大期間，如果氣候干旱,，適當(dāng)進(jìn)行灌溉,，是一項(xiàng)提高產(chǎn)量與質(zhì)量的重要措施。

（3）果實(shí)著色成熟期

此期從10月上中旬到11月上旬,。果實(shí)組織發(fā)育基本完善,，生長(zhǎng)速度緩慢，果皮果肉逐漸轉(zhuǎn)色,，果皮中的葉綠素不斷分解,，胡蘿卜素合成增多，并產(chǎn)生微量乙烯,，使果皮逐漸著色,，顯現(xiàn)出本品種固有的色澤。糖分增加,，酸含量逐漸下降,，芳香物質(zhì)增多，組織逐步軟化,，果汁增加,，果肉、果汁著色,，果實(shí)進(jìn)人成熟階段,。在著色成熟期間，適當(dāng)干旱能提高果實(shí)的可溶性固形物含量,。但是,，若遇土壤嚴(yán)重干旱，則果實(shí)降酸慢,，成熟時(shí)味酸;如果土壤水分過多,，成熟果實(shí)的可溶性固形物含量低，酸少,，風(fēng)味淡,，不耐貯運(yùn)。因此,，在砂糖橘果實(shí)著色成熟期,，應(yīng)適當(dāng)控水，以提高果實(shí)可溶性固形物含量和貯運(yùn)性。

（老刀網(wǎng)絡(luò)編輯：王曉育,；）