我們上一節(jié)講到了春季如何保養(yǎng)我們的肝臟，在春季我們一定要注意要多吃疏肝,，柔肝,，清涼平肝的食物，如蕎麥,，薺菜,，菠菜，芹菜,，菊花苗,，萵筍，茄子,，馬蹄,，黃瓜，蘑菇這些食物都屬于涼性偏甘的,，可以潤(rùn)肝明目,，時(shí)時(shí)服用,，還可以潤(rùn)肺生津。

春天還可適當(dāng)?shù)某砸恍┨鸬氖澄?，有利于健運(yùn)脾胃之氣,。唐代著名醫(yī)家孫思邈曾經(jīng)提到過(guò)：“春日宜省酸，增甘,，以養(yǎng)脾氣",，告訴我們?cè)诖禾鞈?yīng)該少吃酸的。因?yàn)樗嵛对诖禾爝^(guò)各吃,，容易肝氣升發(fā)太過(guò),，適當(dāng)?shù)脑黾犹鸬氖澄铮@樣可以滋養(yǎng)我們的脾氣,。

也就是說(shuō),，春天來(lái)了，少吃酸味的食物,，多吃甘甜的食物,，這是根據(jù)中醫(yī)的五行生克制化推斷出來(lái)的，中醫(yī)認(rèn)為脾胃是后天之本,，氣血生化之源,，當(dāng)春天陽(yáng)氣升發(fā)的時(shí)候，肝氣當(dāng)令,，肝的功能偏旺,，酸味入肝，如果吃酸味的食物,，就會(huì)讓肝氣過(guò)旺,，當(dāng)肝氣過(guò)旺就會(huì)克到脾土。所以,，在春天為了防止肝木克脾土,，要多吃甘甜食物，這也應(yīng)了中醫(yī)的一句話：“治肝先實(shí)脾”,。

如果春天多吃酸味的食物,，就會(huì)使本來(lái)偏旺的肝木更旺，這樣就會(huì)影響我們的后天之本脾胃的功能,，春天具體要吃哪些甘味的食物,，如大棗，甘蔗,、山藥,。一日三顆棗，終日不見(jiàn)老。山藥有健脾,，養(yǎng)肺，益腎的作用,。常吃山藥,，可以增強(qiáng)我們?nèi)梭w的抵抗能力，預(yù)防感冒,，尤其最適宜在春季使用,。

總之，在春季,，應(yīng)該多選用辛甘,，微溫的食物食用，少吃酸味的食物,。辛甘發(fā)散為陽(yáng),，酸苦涌泄為陰。春夏為陽(yáng),，秋冬為陰,，同氣相求的原理，春天也應(yīng)該多吃辛甘的食物,。雖然說(shuō)春天宜吃辛甘的食物,，但也不要過(guò)食大辛大熱的食物，以防升發(fā)太過(guò),。

在春天多吃新鮮的蔬菜,，可防止春困，口角炎,。民間有句話叫：春困秋乏夏打盹