說(shuō)到粗糧,，玉米面最近火得很呢,，許多人都在做玉米窩窩頭，玉米蒸糕什么的,。今天教大家一個(gè)玉米面百吃不厭的做法,，非常的簡(jiǎn)單，加1盒酸奶,，出鍋柔軟細(xì)膩又香甜,，不需要一滴油，更健康,，全家人都愛(ài)吃,。玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它含有豐富的膳食纖維,，維生素e,，黃體素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常吃玉米能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),，幫助排出體內(nèi)的垃圾毒素和多余的脂肪,，許多愛(ài)美的朋友減肥就常吃它。玉米還能夠增強(qiáng)人新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán),，保護(hù)皮膚,，延緩衰老，同時(shí)預(yù)防眼睛老化等,。下面就為大家詳細(xì)介紹這個(gè)玉米面酸奶餅的做法,，喜歡的朋友可以試試哦，香甜可口,，還易被消化吸收,。

一，食材：普通面粉200g,，玉米面粉100g,，酸奶1盒，雞蛋1個(gè),，酵母粉5g,，泡打粉5g，白砂糖30g,。

1.首先準(zhǔn)備好所有的食材，先把酸奶擠到盆里,，然后加入酵母粉和泡打粉,，再把雞蛋打進(jìn)去，然后加入白砂糖,，一起用筷子攪拌均勻,。

2.然后過(guò)篩放入玉米面粉和普通面粉，用筷子攪拌均勻,。因?yàn)橛衩酌婵诟袝?huì)比較粗，所以加上一些普通面粉,，口感會(huì)細(xì)膩一些,。攪拌成絮狀后，下手揉面,，把它揉成一個(gè)偏軟的面團(tuán)就可以了,。

3.接著把面團(tuán)直接搓成長(zhǎng)條，切成大小均等的劑子,，取一個(gè)劑子,，用往里揉的方式揉成一個(gè)小團(tuán)子。全部做好后,，再取一個(gè)小團(tuán)子,，用搟面杖搟成一個(gè)小圓餅。全部做完了，蓋上保鮮膜,，醒發(fā)40分鐘,。

4.玉米面酸奶餅醒發(fā)好后，把電餅鐺預(yù)熱,，調(diào)成小火,，然后不用刷油，直接把小餅放上去,。蓋上蓋子,，小火慢烙，直到電餅鐺周?chē)盁釟饬?，揭開(kāi)鍋蓋,。用鏟子按壓一下，看小餅?zāi)軌蚩焖俚幕貜?，就表示餅熟透了?/div>