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蘸料可是我們生活中經(jīng)常吃的，不管是吃餃子、火鍋,、吃肉等都要用到蘸料，蘸料的做法有很多種,，我個人覺得蘸料加入花生、芝麻醬,、香菜,、蒜末、香油等,，蘸料最好用熱油潑,，這樣做出來的蘸料非常的香，制作簡單又好吃,。 蘸料美味又好吃,，做好的美食蘸上蘸料，實在是太好吃太過癮了,，我們這里經(jīng)常會吃餃子,，每次做餃子的時候，都會做上蘸料,，特別的香,，用來蘸饅頭，吃火鍋都非常的好吃，每個地方的飲食習(xí)慣不一樣,，做蘸料時放的調(diào)料都不一樣,，可以根據(jù)自己的喜好口味來調(diào)蘸料，下面就來分享一下蘸料加什么東西特別香,。  一,、蘸料加什么東西特別香蘸料可是我們生活中經(jīng)常會做的，像我們吃火鍋,、餃子,、肉等都會調(diào)上一碟蘸料，蘸上蘸料的美食格外的好吃過癮,，每個地方的飲食習(xí)慣都不一樣,，調(diào)的蘸料放的調(diào)料也都不一樣，我個人覺得蘸料放花生,、芝麻醬,、香菜、蒜末,、香油等，蘸料最好用熱油潑,，這樣做出來的蘸料才更香更好吃,。 二、蘸料的做法1,、準(zhǔn)備食材：姜,、蒜、花生,、白芝麻一勺,、小米辣、蔥,、香菜,、花椒面一勺、粗辣椒面一勺,、細(xì)辣椒面一勺,、生抽三勺、白糖一勺,、陳醋兩勺,、蠔油一勺、鹽半勺,、香油一勺,、芝麻醬一勺 2、把姜蒜洗干凈切碎,，小米辣洗干凈切小段,，香菜洗干凈切碎,，把花生提前炒熟或者炸熟，把花生搗碎備用,。  3,、碗里加入粗辣椒面一勺、細(xì)辣椒面一勺,、姜末,、蒜末、蔥花,、白芝麻一勺,、小米辣、花椒面一勺,，也可以根據(jù)自己的喜好放配料,。 4、起鍋燒油,，鍋里加入適量的油,，把油燒冒煙，趁熱澆入到碗中,，邊澆邊攪拌,，再加入一勺花生碎、生抽三勺,、白糖一勺,、陳醋兩勺、蠔油一勺,、鹽半勺,、香油一勺、芝麻醬一勺,、香菜攪拌均勻,，蘸料就做好了，聞著就非常的香,。  小技巧 每個人的口味不一樣,，可以根據(jù)自己的口味放調(diào)料，做蘸料要用熱油澆,，這樣才可以激發(fā)出調(diào)料的香味,，做出來的蘸料才會更香更好吃。 總結(jié)：蘸料的做法有很多種,，每個人的做法也都不一樣,，放的調(diào)料也都不一樣，可以根據(jù)自己的口味來做蘸料，我家每次吃餃子,、火鍋的時候都會做蘸料,，孩子們都說好吃，喜歡的都可以試試,。
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