劉家的回回糕

黃店鎮(zhèn)劉家村,，每逢過(guò)年過(guò)節(jié),，家家戶戶都要做回回糕。

這回回糕,，在黃店鎮(zhèn)一帶,，只有劉家村農(nóng)戶做的，才松脆爽口,。原因是什么呢？原因是劉家祖祖輩輩都有著做糕點(diǎn)的傳統(tǒng)，做糕點(diǎn)的師傅幾乎家家戶戶都有,，由于祖?zhèn)鞯年P(guān)系,，劉家的回回糕名傳蘭溪。

紅回回,，染得殷紅,，夾著香甜的豬油、芝麻,，一口就無(wú)比滿足,。

劉家村的糕點(diǎn)師傅有劉兌仂、劉兌吉,、劉兌良,、劉友生、劉立年等等,，他們都是當(dāng)?shù)赜忻母恻c(diǎn)師傅,。

紅回回名字特殊，來(lái)歷也不簡(jiǎn)單,。相傳,，早年間有位姓方的人家，女兒雖遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng),，卻不忘家鄉(xiāng)養(yǎng)育之情,，經(jīng)常帶上自己親手做的糕點(diǎn)回家看望長(zhǎng)輩。一方糕點(diǎn),，刀刀縱切而相連,，仿如“回”字造型，頂層更用心地染上紅色以點(diǎn)綴,，看上去喜氣洋洋,，吃起來(lái)香甜美味，引得家人,、鄰里紛紛夸贊,。當(dāng)問(wèn)及糕點(diǎn)名稱時(shí)，女兒稍加思索,，脫口而出“紅回回”,，既是形似，更寓回娘家之意,。

從此,，逢年過(guò)節(jié)，喜慶日子,，鄉(xiāng)親之間饋贈(zèng)就少不了紅回回,，以示吉祥美好,。

回回糕，帶著紅色的喜慶,，帶著甜甜的心意,，帶著松脆爽口的味道，帶給人們以歡樂(lè),。