普洱茶怎么泡才好喝呢?很多人都喜歡喝普洱茶，卻總是泡不出茶館里濃稠飽滿的口感,。其實(shí),，小小的泡茶動(dòng)作里也有很大的學(xué)問(wèn)。

今天,，旗艦店“藏品普洱”掌柜就來(lái)聊聊沖泡普洱茶的技巧,，以下5個(gè)要點(diǎn)有助于你快速成為泡茶高手。

▲普洱茶沖泡

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一,、選擇茶具：紫砂壺為上選　

普洱茶怎么泡,？首先當(dāng)然要選好茶具,，茶具的選擇對(duì)泡茶至關(guān)重要,。

一般來(lái)說(shuō),，沖泡普洱茶,，紫砂壺為上選。普洱茶的沖泡對(duì)溫度和熱量要求很高，紫砂壺具有較佳的保溫和隔熱效果,，不僅能凝聚香氣，還能讓茶湯更醇厚細(xì)膩,。

▲紫砂壺沖泡

材質(zhì)比較好的紫砂壺，內(nèi)外都沒(méi)有施過(guò)釉,，壺身上的微小氣孔能發(fā)揮出很好的透氣性能，適合沖泡中老期普洱茶,。

注意,，一壺不伺二主，也就是一個(gè)紫砂壺不能交替沖泡生茶和熟茶,，以免影響普洱茶本身的香氣和味道。

如果沒(méi)有紫砂壺，白瓷蓋碗也是不錯(cuò)的選擇，它所呈現(xiàn)的茶味是原汁原味的，可充分的釋放普洱茶的優(yōu)缺點(diǎn),，幫助我們明顯區(qū)分出一款茶的優(yōu)劣,；還可直觀察看湯色和葉底。

▲白瓷蓋碗沖泡

二,、投茶量要適當(dāng)

普洱茶怎么泡,？我們要知道,，普洱茶是大葉種茶,，內(nèi)含物質(zhì)非常豐富。一般來(lái)說(shuō),，以中品紫砂壺（200ml左右）為例,，投茶量為12克,。要想茶湯味濃可投茶14克，要是濃淡相宜投茶10克。

在具體沖泡普洱茶的過(guò)程中,，投茶量還要根據(jù)茶壺的容積大小和個(gè)人口味來(lái)定,，所謂“看茶泡茶”,。有一些茶山的茶本身味道就比較霸道，新茶的澀味就更會(huì)偏重,，投茶量就要適當(dāng)減少,。

▲投茶

三,、水溫高低要得當(dāng)

沖泡普洱茶時(shí)的水溫，取決于新茶還是老茶,、生茶還是熟茶,。

對(duì)于新茶或芽頭較多的茶,，溫度在90℃~100℃為宜，以免高溫把茶芽燙壞，將茶品口感保持在最佳狀態(tài),。

如果是具有一定年份的老茶，或用料較為粗老的普洱茶，最好使用100℃的開(kāi)水，只有這樣才能把大葉種普洱茶中的內(nèi)含物充分析出。

▲注水沖泡

普洱生茶的沖泡方法需要更多的考慮口味的新鮮度。如果茶的原料是嫩的,，試著降低水溫并保持在95℃,。普洱熟茶經(jīng)過(guò)人工堆積發(fā)酵后,，沖泡水溫必須達(dá)到100℃,，才能充分發(fā)揮熟茶的滑爽甘甜特性。

四,、醒茶很關(guān)鍵

沖泡普洱茶時(shí),，醒茶是很關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，直接影響到茶產(chǎn)品的口感和口感,。

醒茶的目的,，一是為了潤(rùn)去茶葉表面的浮塵，二是讓茶葉在這個(gè)過(guò)程中與空氣和水充分接觸,，舒展開(kāi)來(lái),，方便之后的沖泡口感把握。

▲普洱茶湯

醒茶的過(guò)程,，一般投茶到紫砂壺中,，通過(guò)將熱水倒入壺中來(lái)“喚醒”茶，浸泡5秒左右出湯,，茶葉才能完全舒展開(kāi)來(lái),，有助于呈現(xiàn)茶葉香氣。

五,、出湯時(shí)間很重要

出湯的時(shí)間也很重要,。對(duì)于同一種茶，茶館泡的茶味道很好,，但是你泡的茶不好,，這可能只是時(shí)間問(wèn)題。

普洱茶沖泡，前8泡都是即泡即出,，10泡后可適度延長(zhǎng)5秒,，以保持茶品口感衡定。但具體沖泡時(shí)間還是要視茶湯的濃淡度靈活把握,，可以通過(guò)淋壺來(lái)保持浸泡的溫暖和悶熱,。

▲淋壺

普洱茶怎么泡才好喝？以上就是“藏品普洱”的經(jīng)驗(yàn)分享,。好的普洱茶沖泡方法,，可以為一杯普洱茶錦上添花。平時(shí)茶友要注意多練習(xí),，熟能生巧,，便能找到最佳的沖泡方法。

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