一、烷烴的化學(xué)性質(zhì)

烷烴的化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定,，不與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿,、強(qiáng)氧化劑和強(qiáng)還原劑反應(yīng),，在特定條件（有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)要特別注意反應(yīng)條件）下能發(fā)生以下反應(yīng)：

1、取代反應(yīng)

2,、氧化反應(yīng)

3,、裂化和裂解

大分子烷烴通過(guò)高溫分解為小分子物質(zhì)，如小分子烷烴,、烯烴以及氫氣,。

二、烯烴的化學(xué)性質(zhì)

碳碳雙鍵C=C是烯烴的官能團(tuán),，烯烴化學(xué)性質(zhì)比較活潑,，容易發(fā)生加成、氧化還原,，聚合：

1,、加成反應(yīng)

（1）1,2-加成

A、丙烯和溴單質(zhì)加成

B,、丙烯和溴化氫加成（馬氏規(guī)則：H越多,，越加H）

（2）1,4-加成

【注意】：發(fā)生1,2-加成或1,4-加成，取決于反應(yīng)條件,，一般  低溫傾向于發(fā)生1,2-加成,，高溫傾向于發(fā)生1,4-加成。由此可見,，相同的反應(yīng)物在不同的條件下會(huì)生成不同的產(chǎn)物,，因此要特別注意反應(yīng)的條件，記準(zhǔn),，記對(duì),！

（3）環(huán)加成

2、氧化反應(yīng)

（1）燃燒反應(yīng)

（2）高錳酸鉀氧化

書寫步驟：A,、碳碳雙鍵斷開變碳氧雙鍵,；B、雙鍵碳上的氫原子變羥基,。

（3）臭氧氧化

只進(jìn)行高錳酸鉀氧化的第一步,，C=C雙鍵斷裂變碳氧雙鍵。

3,、聚合反應(yīng)

4,、烯烴的順反異構(gòu)

兩個(gè)雙鍵碳原子上都連接兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán)，就會(huì)有順反異構(gòu)。

順式結(jié)構(gòu)：兩個(gè)相同原子或原子團(tuán)在雙鍵同一側(cè),。

反式結(jié)構(gòu)：兩個(gè)相同原子或原子團(tuán)在雙鍵兩側(cè),。

三、炔烴的化學(xué)性質(zhì)

炔烴的官能團(tuán)是碳碳三鍵,，具有活潑的化學(xué)性質(zhì)：

1,、加成反應(yīng)

炔烴可以和溴的四氯化碳溶液、鹵素單質(zhì),、氫氣,、氯化氫、水等發(fā)生加成反應(yīng),。

2,、氧化反應(yīng)

（1）燃燒：

（2）能和高錳酸鉀和臭氧反應(yīng)（方程式不需要掌握）

3、聚合反應(yīng)

聚乙炔中摻入某些物質(zhì),，可以使其導(dǎo)電性顯著增強(qiáng),，聚乙炔又叫做導(dǎo)電塑料。

四,、苯及其同系物的化學(xué)性質(zhì)

1,、取代反應(yīng)

2、加成反應(yīng)

3,、氧化反應(yīng)

（1）苯在空氣或氧氣中燃燒產(chǎn)生明亮的,、帶有濃煙的火焰。

（2）苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,，也不能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)使溴水褪色,，但苯能將溴從溴水中萃取出來(lái),。

（3）苯的同系物的氧化反應(yīng)

五,、鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)

1、NaOH的水溶液發(fā)生取代反應(yīng)變成醇

2,、NaOH的醇溶液發(fā)生消去反應(yīng)變成烯（札依采夫規(guī)則）

【注意】：札依采夫規(guī)則：H越少,，越減H。

六,、醇的化學(xué)性質(zhì)

1,、乙醇和金屬鈉反應(yīng)

C₂H₅OH Na → C₂H₅ONa H₂

現(xiàn)象：鈉沉于乙醇的底部，表面有氣泡冒出,，鈉粒慢慢消失,，無(wú)明顯響聲，有無(wú)色無(wú)味氣體產(chǎn)生,，點(diǎn)燃有爆鳴聲,。

2、取代反應(yīng)

3、消去反應(yīng)

4,、氧化反應(yīng)

為了方便記憶,，有機(jī)化學(xué)中，加H去O叫還原,，加O去H叫氧化,，但是氧化還原本質(zhì)都是相同的---電子得失。

（1）燃燒

（2）被高錳酸鉀等強(qiáng)氧化劑氧化

（3）催化氧化---Ag或Cu/O₂,，Δ

（4）概述如下

七,、酚的化學(xué)性質(zhì)

1、酚羥基上的反應(yīng)

（1）酚羥基具有一定的酸性

酸性比較：醋酸>碳酸>苯酚>碳酸氫根,。

（2）顯色反應(yīng),，向苯酚溶液中加入FeCl₃溶液時(shí)，顯紫色,。

2,、酚環(huán)上的反應(yīng)

（1）取代反應(yīng)

（2）氧化反應(yīng)

苯酚被氧化變成粉紅色的對(duì)苯醌。

八,、醛的化學(xué)性質(zhì)

1,、氧化反應(yīng)

（1）與銀氨溶液反應(yīng)(銀鏡反應(yīng))

（2）與新制氫氧化銅反應(yīng)(斐林試劑)

【注意】：一個(gè)醛基變成一個(gè)羧基，失去兩個(gè)電子,。

（3）催化氧化反應(yīng)

醛在Ag或Cu等催化劑的催化下,，和氧氣受熱變成羧酸。

（4）燃燒反應(yīng)

燃燒反應(yīng)方程式符合烴的含氧衍生物的燃燒通式,。

（5）被高錳酸鉀氧化

酸性高錳酸鉀具有強(qiáng)氧化性,，可以將醛氧化成酸，其自身變成Mn² ,。

2,、還原反應(yīng)

（1）催化加氫

醛酮可以和氫氣加成還原，羧酸和酯不可以和氫氣加成,。

（2）金屬氫化物還原,，如硼氫化鈉和氫化鋁鋰

氫化鋁鋰的還原性比硼氫化鈉強(qiáng)，不僅能將醛,、酮還原成醇,，還能還原羧酸、酯,、酰胺和腈等,，反應(yīng)產(chǎn)率很高。但是氫化鋁鋰對(duì)C=C沒有還原作用,。

3,、醛之間的縮合

上述反應(yīng)一般在稀堿條件下進(jìn)行,，有時(shí)上述反應(yīng)的產(chǎn)物在稀堿條件下還會(huì)繼續(xù)發(fā)生消去反應(yīng)生成烯醛：

九、羧酸的化學(xué)性質(zhì)

1,、酸性

2,、酯化反應(yīng)及酯的分解反應(yīng)

3、α-H的取代反應(yīng)