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一、微生物的篩選方法 1,、單菌落挑取法:利用平板劃線法或稀釋涂布平板法接種在固體培養(yǎng)基表面,，根據(jù)目的微生物特定的菌落特征，利用單菌落挑取的方法挑選目的微生物
2,、選擇培養(yǎng)法:利用選擇培養(yǎng)基對微生物進行選擇培養(yǎng),，直接篩選目的微生物
3、鑒定培養(yǎng)法:利用鑒別培養(yǎng)基使目的微生物菌落呈現(xiàn)特有的特征,，然后篩選目的微生物 4.根據(jù)功能可分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基,。 | | | 培養(yǎng)基中加入青霉素分離得到酵母菌和霉菌 | | 培養(yǎng)基中加入高濃度的食鹽用于分離得到金黃色葡萄球菌 | | 以尿素作為唯一氮源的培養(yǎng)基用于分離分解尿素的細菌 | | | 石油是唯一碳源時，可以抑制不能利用石油的微生物的生長,，使能夠利用石油的微生物生存,，達到分離能消除石油污染的微生物的目的 | | 培養(yǎng)基放在高溫環(huán)境中培養(yǎng)只能得到耐高溫的微生物 | | 伊紅—美藍培養(yǎng)基可以鑒別大腸桿菌(菌落呈深紫色并帶金屬光澤) |
1,、菌落特征鑒別法:根據(jù)微生物在固體平板培養(yǎng)基表面形成的菌落的形狀,、大小、隆起程度和顏色等特征進行鑒別2,、指示劑鑒別法:如在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑,，培養(yǎng)某種微生物后，若培養(yǎng)基變紅說明該種微生物能夠分解尿素3,、染色鑒別法:如在以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中加入剛果紅,，培養(yǎng)某種微生物，若培養(yǎng)基中出現(xiàn)以菌落為中心的透明圈,，說明該微生物能分解纖維素三,、走出微生物培養(yǎng)的4個誤區(qū)(1)不是所有微生物培養(yǎng)基中均需加入特殊營養(yǎng)物質(zhì)。碳源,、氮源,、水分、無機鹽是微生物生長必需的四大營養(yǎng) 成分,，有些微生物可自行合成特殊營養(yǎng)物質(zhì),，而對那些合成能力有限或不能合成特殊營養(yǎng)物質(zhì)的微生物(如乳酸菌)，則需在培養(yǎng)基中添加諸如維生素等物質(zhì),。(2)稀釋涂布平板法統(tǒng)計樣品中菌落的數(shù)目往往比實際數(shù)目“低”,。這是因為當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落,。而顯微計數(shù)法由于不能區(qū)分死菌與活菌,，故所得數(shù)值可能比實際值“偏高”。(3)平板劃線法只適用于微生物的提純,，不適用于微生物的計數(shù),，并且在最后一次劃線的末端處的菌種最純。(4)倒平板的溫度一般在50 ℃左右適宜,，溫度過高會燙手,，溫度過低培養(yǎng)基又會凝固。平板冷卻凝固后需倒置,，這樣既可使培養(yǎng)基表面的水分更好地揮發(fā),，又防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成培養(yǎng)基污染,。
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