現(xiàn)如今,，以假亂真的劣質(zhì)產(chǎn)品真的很多,。市面上垃圾食品千千萬(wàn)，我們?nèi)粘Ｖ兴鹊牟枞~也不例外,，要是大家遇到這四種垃圾茶：滑石粉茶,、色素茶、糖炒茶,、香精茶,，那么建議大家可以直接扔了。

滑石粉是硅酸鎂鹽類礦物滑石通過(guò)鹽酸處理后,，形成的一種粉末,，世界衛(wèi)生組織給它的定義是致癌物,。

古時(shí)光緒年間就有記載，茶區(qū)官員的公文里寫(xiě)道：“制茶時(shí)攙和滑石粉等,，令其色黝然而幽……靛色以外,，又加滑石、白蠟等粉,，矯揉窨成,，茶色光澤、斤兩益贏,?！钡浆F(xiàn)在也有黑心商家用同樣的方法，通過(guò)滑石粉來(lái)掩蓋茶葉發(fā)黑的葉底,。不僅如此,，抹上滑石粉的茶葉口感會(huì)出奇地鮮美，分量也更重,。

如何鑒別這類茶呢,？添加有滑石粉的茶葉極其“一眼假”，它沖泡出來(lái)比正常茶湯渾濁許多,，看起來(lái)也更泛白些,。

拿綠茶來(lái)說(shuō)，其制作工序中的重要工序“殺青”,，就是為了去除茶葉中的多酚氧化酶,，避免茶葉氧化，使茶葉能夠不失去光澤,，持久地保存原有的鮮綠,。

殺青既是重要的工序，也是最影響茶質(zhì)的工序,，在《大觀茶論》中就有記載：“茶之美惡,，尤系于蒸芽（一種殺青方法），壓黃之得失,?！钡G茶這類嬌滴滴的茶葉，很容易會(huì)因?yàn)橹谱鞴に嚶浜?、茶葉原料過(guò)差等問(wèn)題,，導(dǎo)致殺青后賣(mài)相不好，尤其是日漸氧化后更是不忍直視,，沒(méi)有賣(mài)相就沒(méi)有銷量,。于是許多黑心商家就會(huì)通過(guò)添加常見(jiàn)色素—鉛鉻綠來(lái)優(yōu)化茶葉的賣(mài)相，而這種色素也屬于油漆的一種,，對(duì)人體的中樞神經(jīng)和器官都有著極大的傷害,。

那么我們要如何鑒別這種可怕的色素茶呢,？其一我們可以通過(guò)顏色來(lái)辨別，通常綠茶毫毛是白色的,，而色素綠茶的毫毛則是綠色的,。另外也可通過(guò)將茶水倒在白色餐巾紙上，若有明顯色塊則極大可能為色素茶,。

喝茶的人都喜歡回甘甜美的茶,，所以會(huì)有商家為了使劣質(zhì)茶喝起來(lái)也有回甘，就會(huì)在炒茶時(shí)加些糖,。這樣的做法,，雖然不會(huì)影響人體健康，但會(huì)讓茶葉失去純正的茶香,，使原本健康的茶湯變成普普通通的糖分飲料,。

如何鑒別這一類茶呢,？首先可通過(guò)直接上手去輕捻茶葉,，感到黏手或是茶葉上有明顯脆殼的，那就是糖炒茶,。其次是通過(guò)用舌頭去感知,，舔一下就有明顯甜味的，便是糖炒茶無(wú)疑了,。最后是沖泡第一泡就能?chē)L到明顯甜味,，而第二泡甜味淡去，這就說(shuō)明是茶葉表面的糖帶來(lái)的第一泡回甘錯(cuò)覺(jué),，由此也可判斷是糖炒茶,。

古時(shí)宋徽宗就有說(shuō)過(guò)劣質(zhì)茶的茶香味喝起來(lái)是如同“桃仁夾雜”，其氣也酸烈而惡,，與優(yōu)質(zhì)茶的茶香大不相同,。于是也會(huì)有黑心商家添加香精制作出假茶香，來(lái)以次充好做買(mǎi)賣(mài),。

十三夷教大家理解幾個(gè)鑒別要點(diǎn)：香精茶大多有著過(guò)于強(qiáng)烈的不自然香,，這種茶與正常茶葉不同，僅用溫水就能泡出濃香來(lái),，而正常茶葉往往要80℃以上高溫才能泡出茶香,。另外香精茶的茶香不持久，幾泡過(guò)后,，茶香消散的飛快,。

通過(guò)本期文章的講解，大家下次喝茶要是碰上了這幾種茶,，別猶豫,，扔就是了,！