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來自： 小毛頭書屋 > 《飲食》
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?燉肉時的泡沫要不要撇掉,，這個問題沒搞懂,，會吃下更多臟東西！
燉肉時的泡沫要不要撇掉,，這個問題沒搞懂,，會吃下更多臟東西,！
燉肉時浮出的白沫子,，是精華還是臟東西？要不要撇去,？很多人錯了
可能有細心的人也會發(fā)現(xiàn),，在剛開始燉肉的時候，出現(xiàn)的白沫用勺子撇掉之后,，后期還是會產(chǎn)生白沫的,，那這樣的白沫需要用勺子撇掉嗎？總而...
燉肉出的白沫子,，是精華還是臟東西,？要不要撇去？
燉肉出的白沫子,，是精華還是臟東西,？其實判斷白沫究竟該留下來還是該撇掉，這就要看白沫出現(xiàn)的時間點,。在我們煮肉的時候也是暗含了這個...
燉肉,、煮豆?jié){、倒啤酒時的泡沫是“臟東西”,？要撇掉嗎,？多了解下
不止是煮食物有時會有泡沫，就是我們泡茶，倒啤酒時也會發(fā)現(xiàn)液體表面會浮有泡沫,，這些泡沫該不該撇掉呢,？而到了燉肉的中后期產(chǎn)生的泡沫...
燉肉、煮豆?jié){時起的泡沫是精華還是臟東西,？該不該撇,？很多人做錯了
為什么在燉煮食物時會產(chǎn)生泡沫？在燉煮食物的時候,，食物中的有機物(蛋白質,、碳水化合物等) 會溶解或分散在水中，減少了液體的表面張力,，...
燉肉,、煮豆?jié){起的沫是精華還是臟東西？很多人做錯了
純水表面張力大,，液體表面高度收縮,，不易產(chǎn)生泡沫。煮肉類食物時產(chǎn)生的泡沫肉煮沸后產(chǎn)生的泡沫大多是由于肉中殘留的血液,、殘渣和蛋白質...
肉湯上的「白沫」是什么,？需要撇掉嗎？
需要撇掉嗎,？肉湯上的「白沫」是什么,？肉湯上的這層「白沫」說白了就是：一些脂肪、膠原蛋白和沒有處理干凈的血液,。理論上是可以吃的,，...
燉肉出的“白沫”，有人說是精華,，有人說是臟東西,，不懂的了解下
在后期燉肉的過程中，仍然是會出現(xiàn)白沫,，但這些白沫看起來就比較的干凈一些,，說白了這些白沫都是肉中的精華，之所以會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象,，...
燉肉的泡沫撇掉,，剩菜怎么放冰箱，桑葚干,，三七土豆燉牛肉
燉肉的泡沫撇掉,，剩菜怎么放冰箱，桑葚干,，三七土豆燉牛肉,。飯菜炒好后,，當溫度開始降低細菌就開始“入駐”了。食物的溫度降到60℃,，就...
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