豬肉市場漲跌頻繁，短時間大漲大跌,，雞蛋市場穩(wěn)中上漲,，多地已破4元，多種常見蔬菜開始止跌轉(zhuǎn)漲,，農(nóng)產(chǎn)品市場難道要“風云再起”,？豬價短時間內(nèi)經(jīng)歷了大跌和大漲進入4月份以后，生豬市場“變幻莫測”,， 4月初,，豬價還保持了穩(wěn)中上漲的勢頭，沒過幾天,，價格急速下跌,，從12-14元/斤，迅速下跌到了9-11元/斤,，來到4月中旬,，生豬價格又連續(xù)上漲,，目前價格基本上維持在11-13元/斤。4月16日生豬價格統(tǒng)計顯示,，所有省份的豬價全部在11元/斤以上,，除了北京、天津,、陜西穩(wěn)定,，甘肅下跌以外，其余地區(qū)繼續(xù)保持了上漲趨勢,。其中,，最高區(qū)域是華南，報價12.2-14.2元/斤,；最低區(qū)域是東北,，報價11.0-12.2元/斤；另外,，華東地區(qū)持續(xù)上漲,，報價為11.4-13.0元/斤、華中地區(qū)報價11.7-12.9元/斤,；西南地區(qū)報價11.0-12.7元/斤,。
豬價市場短時間內(nèi)經(jīng)歷了大跌和大漲，不僅讓普通消費者感到莫名其妙,，養(yǎng)殖戶們更是陷入了兩難,，對于養(yǎng)殖戶們來說，養(yǎng)殖成本沒有下降,，但是豬價下降卻比較多,，2月份的時候，生豬價格能達到18元/公斤,，而到了4月份,，最低時生豬價格降到了18元/斤，下跌幅度50%,。豬價如果降到了養(yǎng)殖戶的“成本線”，甚至低于“成本線”,，養(yǎng)殖戶肯定不會出欄,，抗價惜售。隨著豬價有所回漲,，一方面想等到價格繼續(xù)上漲后再出欄,，另外一方面，又擔心等待高價的過程中,，豬價再次持續(xù)下跌,。趁著價格回漲,，賣也不是，不賣也不是,，左右為難,。雞蛋價格上漲，多地已突破4元近幾天,，市場上豬肉價格再上漲之外,，雞蛋價格也經(jīng)歷了幾天的連漲，多地雞蛋批發(fā)價已突破4元,，而4月上旬,，全國各地批發(fā)價還維持在3.6-3.8元/斤之間較多，短短不到一周的時間,，雞蛋價格已上漲到4元/斤以上,，不少區(qū)域的雞蛋到戶價格，也達到了4.1-4.2元/斤,。4月16日雞蛋價格統(tǒng)計顯示,，多地價格超過4元，北京各區(qū)報價4元/斤,、天津報價3.84元/斤,、上海報價4元/斤、山東青島,、濰坊報價4元/斤,，臨沂地區(qū)3.85元/斤、河南開封4.03元/斤,，鄭州4.12元/斤,；遼寧撫順中碼收購價3.8元/斤；河北唐山4.2元/斤,；江蘇沭陽4元/斤,；安徽界首、阜南,、太和,、六安等地報價3.85元/斤；廣州主流價格4.20/斤,；新疆伊犁雞蛋價格8.20/公斤,；陜西汾陽雞蛋價格3.9；福建福州雞蛋價格4.1元/斤,。
蛋價一改近期頹廢的價格,，主要是受產(chǎn)區(qū)雞蛋的產(chǎn)能以及市場的需求影響，據(jù)統(tǒng)計,，目前產(chǎn)區(qū)雞蛋的產(chǎn)能和去年同期相比,，有所下滑,。3月份期間，清庫存壓力較大,，價格持續(xù)低位,，隨著庫存壓力逐漸減少，再加上雞蛋產(chǎn)能降低,，蛋價開始回漲,。五一假期即將來臨，市場上對于雞蛋的需求會有所增加,，部分蛋商已開始備貨,，隨著部分產(chǎn)區(qū)還存在一定的庫存壓力，不過整體來分析,，蛋價回漲區(qū)域逐漸增多,。但是，畢竟蛋雞存欄量還比較大,，蛋價想要大幅度的上漲也比較難,，預計會逐漸平穩(wěn)。多種蔬菜價格上漲,，說好的下跌呢,？進入4月份后，天氣溫暖,，雨水充足，不論是大棚蔬菜還是露天種植蔬菜,，都有利于生長,，蔬菜產(chǎn)量高，市場供應大,，價格一降再降,。2月份時，“天價”的大蔥,、尖椒,，4月份基本已經(jīng)回到了正常水平，4月16日,，根據(jù)山東壽光蔬菜價格顯示,，大蔥批發(fā)價為2.3-2.6元/斤，還在持續(xù)下跌,；尖椒價格為1.4-1.7元/斤，價格和昨日相比繼續(xù)下跌,。
不過,，也有一些常見的蔬菜,，價格處于上漲趨勢，還是根據(jù)4月16日山東壽光蔬菜價格顯示,，西芹報價1.2-1.8元/斤（批發(fā)市場價格,，下同）、小白菜報價1.1-1.3元/斤,、紫甘藍報價2.4-3.1元/斤,、油麥菜報價1.7-2.1元/斤、娃娃菜報價2.7-3.1元/斤,、山藥報價2.4-2.7元/斤,、胡蘿卜報價1.3-1.7元/斤、韭菜報價1.5-1.8元/斤,、蒜苗報價1.8-2.2元/斤,。大部分蔬菜降價的情況下，部分蔬菜上漲,，還是受供需不平衡的影響。其一,，不是該蔬菜上市的季節(jié),，市場供應大部分來自大棚,，價格相對較貴,。其二,，產(chǎn)量降低,，可能是產(chǎn)區(qū)的不利天氣因素或者是種植面積減少；其三,，部分蔬菜南方產(chǎn)區(qū)已接近尾聲，供應量有限,，而北方產(chǎn)區(qū)剛播種不久，還未到收獲期,，在這期間,，市場處于相對的“真空期”,，導致價格上漲,。豬價止跌轉(zhuǎn)漲，雞蛋跟漲,，部分蔬菜也漲價,。對于養(yǎng)殖戶或種植戶來說，可以抓住此次上漲時期,，及時出售,，但是對于廣大的普通消費者來說，誰來替他們“買單”呢,？
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