這款棗糕松軟細(xì)膩的口味能超出你想象的好吃,。做法確簡(jiǎn)單到爆棚,,遠(yuǎn)比現(xiàn)在盛行的電飯煲蛋糕,蒸面包之類(lèi)的簡(jiǎn)單好多,,既不需要蛋黃分離也不需要蛋白打發(fā),,還不需要復(fù)雜的配料。想不成功都不可能,,快來(lái)試試手氣吧,,明天有早餐咯……
原創(chuàng)作者 yudoudou
2,、將紅棗丁倒在器皿中,加入牛奶,,小火翻煮至紅棗吸干牛奶中的水分后加入紅糖,,繼續(xù)翻拌至紅糖溶化,完全與紅棗融合在一起,。晾涼后打入雞蛋(全蛋)3,、將紅棗和牛奶,紅糖,,雞蛋的混合物直接用打發(fā)器打發(fā)至3倍大,,然后篩入低筋面粉,小蘇打,,泡打粉,,鹽翻拌均勻,再加入玉米油,,快速翻拌均勻,,表面撒上白芝麻后倒入抹好油的模具中,上火160度,,下火140度,,烘烤35分鐘左右即可4、把烤熟的棗糕倒扣在烤架上等待自動(dòng)脫模松軟可口,,彈力十足,口感細(xì)膩香甜不膩,,成功,!1.無(wú)需蛋黃蛋清分離,全蛋進(jìn)行中哦 2.烤箱脾氣不同,,所以把握不了熟沒(méi)熟時(shí),,用牙簽扎一下,,沒(méi)有粘粘的感覺(jué)就是熟透了 版權(quán)聲明:本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò),公益分享,,烘焙天地編輯排版,,如有版權(quán)異議請(qǐng)給我們留言處理!
|