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秘制“青花椒魚”魚片鮮嫩,,青花椒回味悠長(zhǎng)
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來自: 微微傳奇 > 《待試》
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還在吃水煮魚,?酸菜魚,?太low了!魚片這樣子吃才鮮美
酸菜魚,?魚片這樣子吃才鮮美,。還在吃水煮魚?秘制鮮椒魚,!丨越吃越攢勁的鮮椒魚丨,。魚是個(gè)好食材。魚清洗干凈,,將魚頭,、魚尾、魚骨和魚...
川氏沸騰魚制作配方
沸騰老油1500克,,子彈頭段120克,,水或高湯2000克,干青花椒10克,,干紅花椒10克,,煮魚片的湯200克。做法將生豆芽墊入碗底,,起鍋加入雞湯2...
麻辣香,、鮮滑爽的沸騰魚片,光看著就讓人流口水,!
麻辣香,、鮮滑爽的沸騰魚片,光看著就讓人流口水,!“明明吃過許多魚,,卻唯獨(dú)栽在沸騰魚片上?!弊龇序v魚片時(shí),,一般是魚肉先灼,再把放著...
秘制冷鍋片片魚配方,,自己也可以在家做
做法:1,、鍋燒熱加入色拉油300克,六成熱下泡椒30?克,,花椒粒10克,、蒜粒30克、姜末20克,、泡青菜150克煸炒出香味,,然后秘制醬料150克,加...
掌廚圖解:香辣水煮魚
草魚550克,,花椒1克,,干辣椒各1克,,姜片10克,蒜片8克,,蔥白10克,,黃豆芽30克,蔥花適量調(diào)料,。鹽6克,雞粉6克,,水淀粉10毫升,,辣椒油15毫升,豆瓣醬30克,,料酒3毫升,,花椒油、胡椒粉,、花椒粉,、食用油各...
這不是正宗的酸菜魚做法,但比正宗的好吃多了,!
這不是正宗的酸菜魚做法,,但比正宗的好吃多了!小唐家酸菜魚的做法,。魚片,,加一小勺鹽,黑胡椒粉,,半個(gè)蛋清,,一勺淀粉?;ń啡胗湾佇』?..
花椒麻辣魚
花椒麻辣魚 我們一家愛吃魚,,各種魚各樣做,不但營(yíng)養(yǎng)美味,,而且討個(gè)口彩,,年年有余嘛!最后下魚片,,斷生后撈在剛才盛素菜的盤子里(注...
辣得汗出來--酸菜魚
辣得汗出來--酸菜魚,。酸菜魚做法:食鹽,料酒,,姜,,白胡椒粉,生粉,,酸菜,,花椒,,蒜頭,開水,,蔥花,。將酸菜以及里面的辣椒切成小段(...
風(fēng)干魚
風(fēng)干魚是由魚、花椒,、丁香,、八角、鹽做成,。先切下魚頭魚骨片下兩大片魚肉,,灑上鹽,放冷藏室一天,,腌出的水倒掉,,再灑一層鹽腌一天,倒出水,。將腌好的魚片兩側(cè)均勻?yàn)⑸想绶?。魚、花椒,、丁香,、八角、鹽...
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