食材:

掛面,、番茄,、蝦皮、紫菜,、蔥,、香菜
做法:
1、蔥切蔥花,，香菜切小,，番茄切小丁
2、碗中放入2勺番茄丁+1勺蔥花+1勺香菜+半勺蝦皮+適量紫菜+少許雞精+少許鹽+1勺生抽+1勺陳醋+少許香油備用
3,、鍋中加水煮沸,，放入掛面煮熟，將面湯勺入碗中拌勻,再撈入掛面即可,。

食材:
掛面1把,、香油適量、午餐肉2片,、雞蛋1個,、生抽1勺、白糖半勺,、鹽適量,、香蔥1棵
做法:
1、午餐肉雞蛋煎熟,，香蔥切蔥花,起鍋熱油,倒入蔥花煎至焦黃即可

2,、碗中放入1勺蔥花油1勺生抽半勺白糖適量鹽

3、起鍋燒水,，放入掛面煮熟,撈入碗中,，加入適量面湯,撒上蔥花，放入雞蛋午餐肉,，淋入香油即可,。

食材:
掛面一把,、雞蛋一個、榨菜一小包,、蔥花少許,。
做法:
1、碗中倒入一勺生抽十一勺香油十一勺蠔油+少許鹽和雞精,，攪拌均勻,。鍋中少許油加熱倒入榨菜炒出香味,將炒好的榨菜和蔥花倒入碗中。

2,、鍋中水開煮個荷包蛋,，放入面條煮熟,煮好后撈入碗中，拌勻即可開吃,。