西湖龍井之所以這么有名,，得益于它本身的質(zhì)量，更得益于由它所衍生出的西湖龍井文化。

首先說質(zhì)量,。西湖龍井主產(chǎn)區(qū)為浙江杭州西湖村及其周邊,，這里擁有得天獨(dú)厚的茶葉生產(chǎn)地理優(yōu)勢：常年溫度適宜，光照充足,，雨水較多,，且排水較好。并且種植茶葉需要酸性土壤,，而西湖村土壤正屬于微酸性,。

自然環(huán)境造就的西湖龍井，茶葉青翠,，富有光澤,，沖泡飲之，沁人心脾,。

當(dāng)然，杭州作為南宋定都之地,，經(jīng)濟(jì)較為繁榮,。這也催生出茶葉經(jīng)濟(jì)，讓西湖龍井有機(jī)會(huì)與今人相見,。

其次談及西湖龍井的文化,，可謂底蘊(yùn)深厚。茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中,，就有杭州適宜產(chǎn)茶的記載,。之后大詩人蘇軾，也對西湖龍井贊賞有加,，詩中有說“白云峰下兩旗新,，膩綠長鮮谷雨春”，正是對龍井的描述,。

還有乾隆皇帝下江南時(shí)候,，據(jù)說品了西湖龍井，也是非常滿意,，直接將獅峰山封為御用產(chǎn)茶地。

而到今天,，我國也大力推廣西湖龍井茶,，讓其走向了世界。